01中國點心（1）
02糕點、甜點制作大全
03邂逅歐式面包
04翻糖蛋糕美味的藝術
05好吃的低糖法式點心
06烘焙工藝與實訓
07懶人低糖烘焙
08簡易甜品
09好吃的平底鍋手撕面包
10巴黎麗茲酒店首席糕點師經…
[美] 克勞迪婭.盧塞羅 著；孫俊偉 譯
在家自制奶酪全書，里科塔奶酪、馬蘇里拉奶酪、法國山羊奶酪、印度奶酪——甚…
可購
〔韓〕la cuisine 著；邊鈾鈾 譯
旨在為你提供引領風潮的美食創(chuàng)意。不斷以新視角推動飲食文化和烹飪技藝新趨勢…
甘智榮 著
在茶余飯后，或是朋友小聚之時，親手制作一款糖水，與好友或者家人分享，是一…
[日] 荻田尚子 著；陳亞敏 譯
《43款純手工美味冰棍DIY》介紹了43款、60種味道的在家輕松制作口感美味、天…
書中除了介紹甜品的基本知識以及制作要點外，還網羅了中式傳統(tǒng)甜品、溫潤糖水…
[法] 克里斯托弗·費德爾 著；郭曉賡 …
本書為暢銷法國的糕點烘焙書，是學習烘焙的必備教科書和參考書！在這本書中可…
楊桃美食編輯部 編
微甜食光，它時尚，它食用，它更小資，不僅讓每位零基礎的烘培愛好者隨心所欲…
[日] 桔梗有香子 著；顏翠 譯
日本著名咖啡屋CUICUI CAFE負責人桔梗有香子老師，手把手教你制作42道舒芙蕾…
[日] 小嶋留味 著；愛整蛋糕滴歡 譯
小嶋老師的泡芙，一直是ovenmitten甜品店里的招牌甜點之一。酥脆的泡芙皮加上…
[日] 日本主婦之友社 著；唐曉艷 譯
本書介紹了60余種甜品的制作方法，包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、…
[日] 柳瀬久美子 著；如魚得水 譯
《為愛烘焙！藍帶風法式甜點教科書》為日本極為擅長出版生活類教科書的新星出…
[日] 旭屋出版書籍編輯部 編；林美琪 譯
《TOP甜點師派&塔私藏作》收錄了35家日本人氣甜點坊的派&塔制作方法…
吳克己 著
★面包職人吳克己遠赴日、法習得烘焙技巧，書中大公開！說明精準配方比例、搟…
[美] 夏麗蒂·費雷拉 著；柳正奎 譯；…
炎炎夏日，在家自己動手制作冰棍是件輕松又愉快的事。《我愛做冰棍》一書為你…
[日] 脇雅世 著
即使不是炎熱的夏季，有時也很想吃點冰涼爽口的冷甜點。本書為你帶來78款不需…
[英] 凱倫·莎莉文（KAREN SULLIVAN）…
本書由DK集團出版，在英國和美國等地區(qū)銷售，主要介紹蛋糕的裝飾技巧，包括蛋…
[法] 克里斯托弗·費德爾 著
[意] 百味來廚藝學院 著；夏小倩 譯
想為生活加點情趣和“甜味”，讓生活變得更加美好和時尚嗎？方法不只一種——…
樸貞美 著
本書選取人們在網上搜索次數(shù)較多的烘焙食譜，編成適宜初學者隨手跟著做的簡單…
辻調集團，Ecole辻東京 著；譚穎文 譯
內容簡介 為什么海綿蛋糕又硬又結實，一點也不蓬松？ 為什么杏仁海綿蛋糕的表…
[日] 旭屋出版書籍編輯部 編；張華英 譯
《TOP甜點師磅蛋糕私藏作》內容簡介：一磅砂糖、一磅面粉、一磅雞蛋、一磅黃…
[英] 克萊爾·普塔克 著；黃妍 譯；[英…
本書介紹了超過90款經典的糖果，種類包括了巧克力糖、太妃糖、水果糖、杏仁軟…
林文中 著
作者無私分享多年的食品研發(fā)經驗，完全破解餅干關鍵方程式：《1》油比糖多：…
巴萊里，巴萊里亞諾，克里斯蒂娜，昂 著
《奶油裱花100款》由著名的英國蛋糕藝術家巴萊里·巴萊里亞諾、克…
馬琳 著
想做餅干，卻變不出新花樣嗎？不許添加太多人工添加物，也能做出美味可愛的餅…
珍妮弗·李 著；李祥睿，陳洪華，韓雨…
5分鐘馬克杯蛋糕，包含抹茶蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕、草莓酸奶蛋糕……這些可…
古家和行，古家步 著；王宇佳 譯
咖啡店里超受歡迎的甜品——瑪芬蛋糕，現(xiàn)在你在家中也可以做。只需一個大碗，…
[法] 巴齊爾·卡米爾，[法] 蒂博·…
這本書在法國面包配方烘焙圖書中是經典作品，一共收錄了240余種面包烘焙方法…
[日] 福田里香 著；王宇佳 譯
《四季雪糕》介紹了五十多種美味冰甜點，這些美味冰甜點以冰為主材料，熱量比…
范姝岑 著
《中國家庭烘焙書》是一本專門為烘焙愛好者打造的零起點圖書，包括面包、蛋糕…
[法] 雅克·法伊弗，[美] 馬莎·羅…
在《法式烘焙圣經》一書中，一流的糕點師雅克？法伊弗——聞名遐邇的法式糕點…
[日] 荻山和也 著；馬婷婷 譯
本書中介紹了“用面包機和面并烘烤”“用面包機和面后，取出成形然后放回烘烤…
[日] 飯冢有紀子 著；王宇佳 譯
本書向您介紹了各類家庭常用點心的制作方法，包括烤點心、巧克力點心、冷點心…
南半球的小貓 著
本書作者使用常見的22種水果，草莓、葡萄、香蕉、蘋果等，做成90種美味甜點?！?/p>
Alan，Dunn 著；蘇娟 譯
《翻糖花制作工藝》主要介紹了用于蛋糕裝飾的糖花制作工藝，以圖文并茂的形式…
[西班牙] 帕特里西婭·阿里巴爾薩卡 著…
這本書將幫助您制作裝飾精美并且具有令人難忘的味道的杯裝蛋糕、曲奇餅干和馬…
杜佳穎，吳克己，作 著
面對食品安全問題，美食愛好者自己動手烘焙的興趣更濃厚了。但是對一般人來說…
[日] 小山進 著；譚穎文 譯
小山進的新巧克力甜點書巨作！只要擁有這一本就能將巧克力的文化、美味、精髓…
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