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工業(yè)技術(shù): 一般工業(yè)技術(shù); 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術(shù); 電工技術(shù); 無線電電子學、電信技術(shù)…; 自動化技術(shù)、計算技術(shù); 化學工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學; 水利工程; 工業(yè)技術(shù)理論/總述

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現(xiàn)代食品加工技術(shù)

任迪峰編

《現(xiàn)代食品加工技術(shù)》課程的內(nèi)容包括食品加工業(yè)新型技術(shù)的基本原理，主要設(shè)備…

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常見水產(chǎn)品選購與食用指南

王揚編

《常見水產(chǎn)品選購與食用指南》是介紹水產(chǎn)品營養(yǎng)價值、科學選購、安全食用常識…

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酶制劑生產(chǎn)與應(yīng)用

焦云鵬編

知識內(nèi)容共分五部分：酶制劑的基礎(chǔ)知識、酶制劑生產(chǎn)技術(shù)、酶制劑應(yīng)用技術(shù)、重…

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木飾品設(shè)計與生產(chǎn)

唐立華，常霖著

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中國飯店制服藍皮書

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會編

飯店制服是飯店文化素養(yǎng)、審美水平、服飾品位的信息傳遞載體，作為飯店視覺營…

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食品機械與設(shè)備

楊公明，程玉來編

《食品機械與設(shè)備》是“全國高等學校食品類專業(yè)系列教材”之一?！妒称窓C械與…

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染整節(jié)能減排新技術(shù)

劉江堅著

《染整節(jié)能減排新技術(shù)》對近年來染整加工中節(jié)能減排新技術(shù)的發(fā)展狀況進行了較…

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印刷術(shù)的歷史

東方暨白編

印刷術(shù)被譽為是“人類文明之母”（歌德語）和“一切革命的胚胎”（雨果語），…

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中國印刷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型探析

沈忠康著

《中國印刷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型探析》以一位老一輩印刷人的戰(zhàn)略眼光、全局觀念和科學態(tài)度…

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民族服飾的配飾制作

覃?，?/a>，易衛(wèi)，歐時昌等編

人類自蒙昧時代就開始裝飾自己，服飾的配飾制作是實現(xiàn)服飾工藝流程的重要環(huán)節(jié)…

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食品工藝學實驗

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食品理化檢測技術(shù)

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《食品理化檢測技術(shù)》按照食品理化檢測的工作崗位，共設(shè)計4個學習情境16個項…

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現(xiàn)代植物油料油脂加工技術(shù)

劉玉蘭編

《現(xiàn)代植物油料油脂加工技術(shù)》根據(jù)我國近年來植物油料和食用油加工業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)…

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家用紡織品設(shè)計與市場開發(fā)（第2版）

姜淑媛，劉曰興，王玉平等編

《家用紡織品設(shè)計與市場開發(fā)（第2版）》以家紡市場調(diào)查與信息處理、家紡面料…

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服裝設(shè)計師（初級）

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《服裝設(shè)計師（初級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。緊緊圍繞…

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紡織品染色工藝過程操作與管理

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服裝設(shè)計3：男裝設(shè)計（第2版）

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《服裝設(shè)計3：男裝設(shè)計（第2版）》共分為八個章節(jié)，前部分從男裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展與消…

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首飾制作基礎(chǔ)教程

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本書全面系統(tǒng)地介紹了首飾制作工藝的各個環(huán)節(jié)，內(nèi)容廣泛，主要包括首飾制作工…

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印染生產(chǎn)管理（2版）

張鵬，張少雄編

《印染生產(chǎn)管理（2版）》從印染生產(chǎn)管理基礎(chǔ)知識、生產(chǎn)專業(yè)管理、生產(chǎn)運作管…

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零件加工工藝編制與實施

程引正編

《零件加工工藝編制與實施》以綜合職業(yè)能力教育為基點，結(jié)合武威職業(yè)學院以及…

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2015中國家具年鑒

中國家具協(xié)會編

特載文章；年度紀事；政策法規(guī)；標準公告；數(shù)據(jù)統(tǒng)計；地方篇；產(chǎn)業(yè)集群；展會…

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男裝產(chǎn)品開發(fā)（第2版）

張劍峰著

《男裝產(chǎn)品開發(fā)（第2版）》屬于普通高等教育“十二五”國家級規(guī)劃教材（高職…

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染整打樣

魏麗麗編

《染整打樣》是中等職業(yè)教育染整專業(yè)教材。主要介紹了基于人工測配色操作技術(shù)…

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紡織品性能檢測

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染整工藝操作

丁飛飛編

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中國葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究

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包裝測試技術(shù)（第三版）

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產(chǎn)品設(shè)計手繪技法

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服裝打板與縫制快速入門系列：連衣裙篇

鮑衛(wèi)兵著

《服裝打板與縫制快速入門系列連衣裙篇》是一部從工業(yè)化服裝紙樣和工業(yè)化生…

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歐盟煙草制品指令歐洲議會和歐盟理事會2014/40/EU指令

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《歐盟煙草制品指令》的目的是統(tǒng)一歐盟各成員國的相關(guān)法律、法規(guī)和管理規(guī)定，…

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鐘表營銷與維修技術(shù)

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《鐘表營銷與維修技術(shù)》是作者王澤生在40年來從事手表裝配、鐘表維修實踐的基…

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煙草制品管制科學基礎(chǔ)報告：WHO研究組第一份報告

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煙草制品管制科學基礎(chǔ)報告：WHO研究組第四份報告

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居享其華

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首飾制作工藝學（第2版精）

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烹調(diào)原料加工技法

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《烹調(diào)原料加工技法》一書實用性、操作性比較強，系統(tǒng)總結(jié)了近年來烹飪教學和…

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機械制漿

[芬蘭] 朗伯格，詹懷宇，朱建萍等著；詹…

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棉紡技術(shù)

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《棉紡技術(shù)》以紡紗原理及設(shè)備為基礎(chǔ)，重點突出棉紡織工藝參數(shù)的設(shè)計原理、方…

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酶在果蔬加工中的應(yīng)用

[土] 巴延德爾勒編；葉興乾，孫玉敬等譯…

水果和蔬菜通常被鮮食或者加工成不同類型的產(chǎn)品。果蔬中自然存在的某些酶對于…

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