01豆?jié){果蔬汁制作大全
02咖啡詞典
03老家味道 京津冀卷：探尋…
04山家清供（小楷插圖珍藏本…
05絲綢之路上的葡萄酒
06調(diào)酒學(xué)：殿堂級(jí)大師經(jīng)典之…
07完美的西餐擺盤(pán)藝術(shù)
08雅茶：大國(guó)之飲
09老家味道 山東卷：追憶功…
10餐飲食品安全與操作
市瀨悅子 著，王宇佳 譯
想下廚但又不知從何做起，經(jīng)常做飯卻總是做不出心中所想的味道，時(shí)常被人稱贊…
可購(gòu)
[日] 渡邊麻紀(jì) 著，李雪梅 譯
一人份料理，已經(jīng)成為需求與趨勢(shì)。因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，或者其他各種緣故，越來(lái)越多…
雪然 著
茶無(wú)定味，適口為佳，且泡茶且享受。一杯好茶用心去泡就是美?！稅?ài)上泡茶 靜…
[英] 杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinso…
你是否喝過(guò)很多葡萄酒，但卻還是不懂它？你是否也看了一些書(shū)、查了一些資料、…
貝太廚房 著
本書(shū)精選168道能夠喚起讀者兒時(shí)味道回憶的菜品，包含各種涼菜、小炒、大菜、…
李建國(guó) 著
中國(guó)南方氣候宜人，水網(wǎng)密布，盛產(chǎn)魚(yú)蝦。四季青菜，隨采隨用，非常新鮮。南方…
[英] 艾倫·斯諾 著，李惟祎 譯
艾倫·斯諾以迷人的手繪插圖呈現(xiàn)各種烹飪?cè)O(shè)備、工具和使用方法。通過(guò)探索…
[日] 室田萬(wàn)央里 著，彭小芬 譯
《東京味道 110道日式料理的家常美味》介紹了，110道日式料理的家常美味可以…
陳大咖 著
我們的生活，其實(shí)是一一種循環(huán)，是一邊饞著一邊解決饑餓感的過(guò)程。所以說(shuō)，人…
可讀可購(gòu)
馬向青，楊玉紅 編
《飲食文化（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》涉及飲食觀念、民情風(fēng)俗、…
韓淑芳 編
悠閑之夜，信步走進(jìn)一家老飯館，譬如東興樓、玉華臺(tái)，譬如樓外樓、老半齋。那…
[宋] 林洪撰，宋思維 繪
《山家清供》為宋代林洪所撰，全書(shū)收錄了百余種宋代的食物，其中大部分皆為林…
[法] 馬克·格羅斯曼 著，潘莉莉 譯
作為世界大都會(huì)，紐約擁有的美食包羅萬(wàn)象：美式簡(jiǎn)餐、墨西哥萊、猶太美食、越…
潘英俊 著
中國(guó)，歷史悠久，文化燦爛，其精巧、先進(jìn)的烹飪技藝，毋庸置疑是中華民族文化…
《品茗遵義》編委會(huì) 編
茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶…
[唐] 陸羽 著，白雪飛 繪
《茶經(jīng)》為唐代陸羽所著，是中國(guó)乃至世界范圍內(nèi)第一部系統(tǒng)介紹茶的專著。它以…
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1785），集乾隆才子、詩(shī)壇盟主，美…
任蕓麗 著
長(zhǎng)身體的孩子特別需要營(yíng)養(yǎng)，又特別不愿意安穩(wěn)地坐下來(lái)吃一頓飯。 怎樣讓孩子…
[日] 田中博子 著，徐蓉 譯
果醬的制作看起來(lái)簡(jiǎn)單，但是從見(jiàn)到水果的那一刻起，一直到真正品嘗到的那一天…
彭依莎 著
本書(shū)囊括時(shí)下廣受大眾歡迎的烘焙產(chǎn)品，涵蓋餅干、面包、蛋糕、甜點(diǎn)等人氣烘焙…
陳緒榮 著
秉承著對(duì)傳統(tǒng)中式糕餅的傳承及其美好寓意的挽留的意念，本書(shū)精選出具代表性的…
對(duì)于追求優(yōu)雅生活的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，素食的概念并不陌生。談起烘焙就想到高糖、高…
本書(shū)囊括餅干、面包、蛋糕、甜點(diǎn)等人氣烘焙產(chǎn)品。詳細(xì)的制作方法和一步一圖的…
本書(shū)中的的烘焙產(chǎn)品采用平底鍋制作，品種豐富，包括蛋糕、餅干、面包等，配以…
[美] 羅絲·利維·貝蘭堡 著，何文…
羅絲的每個(gè)配方都有超乎詳細(xì)的步驟解說(shuō)、食材容量與重量換算、操作提示和不失…
餅干是學(xué)習(xí)烘焙入門(mén)的好選擇，本書(shū)則是為餅干初學(xué)者準(zhǔn)備的參考書(shū)。從認(rèn)識(shí)材料…
林江 著
《啊！又想吃零食了》是超人氣內(nèi)容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本書(shū)…
張智勇 編
《黔西南風(fēng)味菜》是一本介紹黔西南地區(qū)民族飲食文化的圖書(shū)。以黔西南布依族苗…
賈竑曉 著
《吃出高分大腦》專門(mén)針對(duì)考生而寫(xiě)，具體內(nèi)容包括“給考生家長(zhǎng)的話——再這樣…
李云波 著
飯前一碗湯，長(zhǎng)壽又健康。 湯，是中國(guó)人餐桌上必不可少的角色，也是千百年來(lái)…
苗條的身形和美味的食物永遠(yuǎn)都是女人的心頭愛(ài)，但長(zhǎng)久以來(lái)，這二者一直像魚(yú)與…
孟秋宇 著
收到秋宇的新書(shū)，先不說(shuō)內(nèi)容，單說(shuō)流暢的行文，就讓我不忍釋卷。一口氣讀完，…
李祥睿，陳洪華 著
《飲品與調(diào)酒》是“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)烹飪專業(yè)規(guī)劃教材，全書(shū)分…
甘智榮 著
從前，自家釀上幾罐糧酒是很平常之事，比如甜酒釀和各地的紅糟，如今隨著人們…
朱小芳 著
每一道茶，都蘊(yùn)含著自身的香氣和味道。想要品嘗茶的品質(zhì)，就要對(duì)茶文化有所了…
早在距今200多年前，即清代乾隆五十七年（1792），集乾隆才子、詩(shī)壇盟主、美…
薩巴蒂娜 著
湯很溫柔，也很滋補(bǔ)，對(duì)于身體，這是細(xì)致入微的呵護(hù)。本書(shū)菜譜按照湯的種類劃…
鄭穎 著
常備食材，花式菜肴，方便制作，飯面百搭，多種烹飪器材，簡(jiǎn)化烹飪的手法，為…
林文中 著
做餅干不難，“油＋糖＋液＋粉”，揉一揉就是餅干。 做好餅干卻不容易，“油…
安子 著
各種面包和甜點(diǎn)深受年輕人的喜愛(ài)，自制酵母因其天然、健康的特性更受烘焙愛(ài)好…
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