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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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兒童補(bǔ)鈣菜

張勇圖片攝影

科學(xué)+美味=健康叢書。本書詳細(xì)介紹了每道菜系的材料、作法及做菜秘訣，并且每…

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新手學(xué)下廚

張勇圖片攝影

本書主要介紹了水果養(yǎng)顏手冊(cè)的精妙制法，每款包括原料、制作過(guò)程、特點(diǎn)。簡(jiǎn)明…

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大廚私房醬料·100道菜肴

翁建和設(shè)計(jì)制作

本書介紹100種新式中式調(diào)料以及調(diào)料應(yīng)用于菜肴的制作方法。內(nèi)容包括：畜肉類…

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川味奶香菜

彭發(fā)元

你喜歡川味菜嗎？你喜歡菜里有奶香嗎？如果是，那你就得選擇《川味奶香菜》?！?/p>
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生活中的誤區(qū)

成曙霞編著

《生活中的誤區(qū)》包括了一、著裝誤區(qū)、二、飲食誤區(qū)、三、農(nóng)居裝修誤區(qū)、四、…

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生活中的禁忌

王志鵬編著

《生活百事通叢書：生活中的禁忌》包括日常飲食與生活起居禁忌，飲水、飲料禁…

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風(fēng)味小菜

宋佳編著；Raymond攝影

本書介紹了健康美食的精妙制法，每款菜式包括用料、做法，以及健康提示，簡(jiǎn)明…

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主食好味道

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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美味素菜

秋實(shí)

本書為您精選數(shù)百種菜例，合理地解決了這方面的問(wèn)題。通過(guò)不同的烹調(diào)方法、不…

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少婦巧手菜

田原編著；Raymond攝影

本書收錄家常菜譜數(shù)十款，并介紹了每款式的制作方法。

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火鍋?zhàn)畋惝?dāng)

趙國(guó)梁編

本套書立足于大眾所喜愛(ài)的流行菜及流行風(fēng)味，把食譜定位在家常菜巧做、善吃上…

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中國(guó)年飯面點(diǎn)

趙樂(lè)寧

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今天，來(lái)我家聚餐吧！

曹嘉琳

烹飪是一種藝術(shù)烹飪是一種感覺(jué)跟著感覺(jué)走，用自己的感覺(jué)創(chuàng)造出自己的烹飪藝術(shù)…

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愛(ài)心家肴

張緒華編

《愛(ài)心家肴：百姓餐桌上的100道家常菜》“愛(ài)心家肴”，都是老百姓飯桌上的家…

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素點(diǎn)更健康

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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應(yīng)用寫作

張建

本書是根據(jù)高等職業(yè)教育“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的發(fā)展道…

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涼菜忒爽口

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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中國(guó)烹飪大師作品精粹：黃正暉專輯

楊柳總主編；黃正暉編著

《中國(guó)烹飪大師作品精粹》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織其下屬名廚專業(yè)委員會(huì)50多名委員…

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靚湯少不了

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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宴客也不難

趙國(guó)梁編

隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家常菜的內(nèi)涵也越來(lái)越豐…

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中國(guó)素菜集錦

李常友主編

本書力求實(shí)用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡(jiǎn)明扼要地反映素菜…

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中國(guó)年飯吉祥菜

趙樂(lè)寧

本書以圖文并茂的形式介紹了肉類、水產(chǎn)類、素菜類。本書以實(shí)例介紹了富貴鴨卷…

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中國(guó)烹飪大師作品精粹：孫曉春專輯

楊柳總主編；孫曉春編著

《中國(guó)烹飪大師作品精粹》是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織其下屬名廚專業(yè)委員會(huì)50多名委員…

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中式烹飪秘訣（上）

李樂(lè)清

本書介紹了各種調(diào)味料的加工方式，以及如何在實(shí)際操作中的運(yùn)用。列舉了近百款…

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中式烹飪秘訣（下）

李樂(lè)清編

本冊(cè)通過(guò)“用料加工篇”和“烹飪技法篇”的詳細(xì)解讀，把名廚們多年的心血結(jié)晶…

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下午茶：露西的浪漫英倫

羅露西（Lucy Luo）著

英倫以多種形式表現(xiàn)著它悠久的歷史。人們可以從一些有代表性的地方去認(rèn)識(shí)它，…

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家庭菜療

秋實(shí)

本書從營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)的角度出發(fā)，精選菜例。通過(guò)不同的烹調(diào)方法、不同的原料搭配…

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中式面點(diǎn)（煎烙）

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

本書以通俗易懂的文字和精美的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了中式面點(diǎn)的精妙制法，每…

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中式面點(diǎn)：水餃·蒸餃·煎餃

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

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中式面點(diǎn)（炸）

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酒的故事：圖文共賞品味中國(guó)酒的曼妙傳奇

邑心文編著

觀看中國(guó)歷史，便可以發(fā)現(xiàn)中國(guó)人的生活與酒的關(guān)系十分密切。而中國(guó)悠久的歷史…

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中式面點(diǎn)（蒸）

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

本書以通俗易懂的文字和精美的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了中式面點(diǎn)的精妙制法，每…

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食雕第一龍

趙惠源

中華食品雕刻精華叢書。食品雕刻是中國(guó)食品文化的重要組成部分，許多栩栩如生…

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中式面點(diǎn)：餛飩·面條

深圳市金版文化發(fā)展有限公司編

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中式面點(diǎn)（煮）

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多贏：批量處置不良貸款的成功實(shí)踐與理論思考

張士明主編

不良貸款是商業(yè)銀行風(fēng)險(xiǎn)的源頭、前進(jìn)的羈絆，這一點(diǎn)已被國(guó)際金融界所公認(rèn)。而…

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茶魂

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川味砂道菜

潘林主編

本書在繼承傳統(tǒng)砂道菜的基礎(chǔ)上，取其精華，根據(jù)現(xiàn)今人們的所需，推動(dòng)砂道菜更…

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水餃（二）

金華

讓我們一起辦場(chǎng)歡樂(lè)洋溢的水餃PARTY吧！KTV的每一首歌都已能倒背如流、好囑的…

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涼拌菜百姓美食家

周潤(rùn)麗

本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了經(jīng)典健康美食的精妙…

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