01西式簡(jiǎn)餐簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單
02地中海飲食圣經(jīng)：烹飪中的…
03完美羊肉：135道全球羊肉…
04今天，在家做法餐
05西餐服務(wù)知識(shí)與服務(wù)技能
06肉食之書(shū)
07專(zhuān)業(yè)法式甜點(diǎn)制作教科書(shū)：…
08西餐烘焙技術(shù)
09快手減糖瘦身餐
10料理完全手冊(cè)
姚培均主編
國(guó)內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。
程爾曼，姜潤(rùn)泉編著
上生活費(fèi)家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類(lèi)家庭日常烹飪經(jīng)驗(yàn)，擇其優(yōu)者，…
可購(gòu)
張立男編著
本書(shū)是“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做廣東風(fēng)味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精選…
鄭昌江，張惠主編
本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書(shū)介…
王俊玲編；王俊玲編
本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做京味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精…
朱福根主編；劉訓(xùn)龍[等]編寫(xiě)；張競(jìng)文，蕭廣…
暫缺簡(jiǎn)介...
上海新苑賓館編
上海家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類(lèi)家庭日常烹任經(jīng)驗(yàn)，擇其優(yōu)者，按市…
王俊玲編
日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；劉若南，劉茵…
范云興[等]編
本書(shū)全面敘述了中國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的飲食習(xí)俗，精選了500多種民族特色菜譜。除…
日本大阪Shi廚師專(zhuān)科學(xué)校編；劉若南，劉菌…
本中文版經(jīng)株式會(huì)社見(jiàn)聞社仲介出版。
內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做湖南菜肴而編寫(xiě)…
冉先德，瞿弦音主編
中國(guó)名菜系列全面匯集了中國(guó)十七大菜系不同風(fēng)味的3500余種名菜，反映中國(guó)名菜…
劉子昆，李樹(shù)岐，那樹(shù)偉主編
劉子昆，甘國(guó)清，那樹(shù)偉主編
劉子昆，王錫田，那樹(shù)偉主編
張?zhí)K華主編
張?zhí)K華先生是位有心人。他花了二十多年的時(shí)間，研究烹飪技術(shù)和烹飪理論，融理…
內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做山東風(fēng)味菜肴而…
邵萬(wàn)寬著
王鎮(zhèn)編著
李立等主編
曾玉明著；林裕平攝
中國(guó)的飲食蘊(yùn)育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長(zhǎng)，世代的鉆研，發(fā)展成獨(dú)…
呂懋國(guó)編著
尹敏編著
侯根全編著
“民以食為天”。生活的豐富多彩，與飲食有著很大的聯(lián)系。目前，各種食品原料…
蕭文清主編；汕頭市飲食服務(wù)總公司編著；陳…
中國(guó)八大菜系叢書(shū)編委會(huì)編
朱萬(wàn)成著
李曾鵬展著
香港博益出版集團(tuán)有限公司授權(quán)出版。
黎惠娥著
原名：小家庭套餐。
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