現(xiàn)代吉林菜譜

何榮顯主編

本書(shū)分涼菜類、風(fēng)味炸菜類、精美小炒類等部分，介紹了拌肉絲、拌雞絲銀芽、蔥…

可購(gòu)

得州、墨西哥菜

德Reinhardt Hess編著；程風(fēng)儀譯

火辣辣的得州、墨西哥菜！繽紛的佳肴！這是得州、墨西哥菜的特色，墨西哥菜的…

可購(gòu)

一個(gè)人的快炒

德Helga Koster編著；楊婷琪譯

一個(gè)人的快炒：具傳統(tǒng)或異國(guó)風(fēng)味，像變魔術(shù)般，為自己下廚樂(lè)趣無(wú)窮！四季豆炒…

可購(gòu)

簡(jiǎn)易壽司

德Marlisa Szwillus編著；楊婷琪譯

簡(jiǎn)易壽司：輕輕松松制作備受喜愛(ài)的日本傳統(tǒng)菜肴。鱈魚(yú)握壽司蔬菜卷壽司四喜壽…

可購(gòu)

上海新潮菜

錢(qián)以斌著

本書(shū)的作者可稱后起之秀。三十來(lái)歲的年齡已有十多年的事廚經(jīng)歷，走南闖北，見(jiàn)…

可購(gòu)

家常鄂菜

熊永奇，裴超編著

湖北菜簡(jiǎn)稱鄂菜，主要由荊州、襄陽(yáng)、鄂州、武漢、恩施五個(gè)地方流派組成，是華…

可購(gòu)

新派淮揚(yáng)菜

潘鎮(zhèn)平編著

新派淮揚(yáng)菜是在原淮揚(yáng)菜的特色基礎(chǔ)上，吸取了各地菜肴烹制的精華，使之更具特…

可購(gòu)

東北菜

鄭昌江，張惠主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書(shū)介…

可購(gòu)

川菜美味30種

王俊玲編

內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做四川風(fēng)味菜肴而…

可購(gòu)

醬制美味30種

申偉東[等]編著；吳杰，吳學(xué)智攝影

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做醬制美味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)…

可購(gòu)

魯菜烹調(diào)350例

張明亮編著

內(nèi)容提要本書(shū)是專門(mén)介紹我國(guó)四大菜系之一——魯菜烹調(diào)技藝的實(shí)用工具書(shū)。作者…

可購(gòu)

朝鮮風(fēng)味小菜

紅月等編著

內(nèi)容提要朝鮮小菜風(fēng)味獨(dú)特，為人們所喜愛(ài)。書(shū)中介紹了4類78種朝鮮風(fēng)味小菜的…

可購(gòu)

上海小吃

周三金，丁海良編著

內(nèi)容提要本書(shū)編入上海近百年來(lái)最受人們歡迎的特色名小吃171種，分為蒸、煮、…

可購(gòu)

正宗蘇菜160種

胡長(zhǎng)齡，楊繼林主編

蘇菜是我國(guó)四大菜系之一。本書(shū)由著名烹飪大師胡長(zhǎng)齡、楊繼林主編，書(shū)中匯集了…

可購(gòu)

沙拉美味30種

索來(lái)順主編

內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做沙拉菜肴而編寫(xiě)…

可購(gòu)

鹵制美味30種

趙洪順編著；程炳新攝影

《鹵制美味30種》是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為…

可購(gòu)

徽菜烹調(diào)250種

齊言等編著

徽菜是我國(guó)八大菜系之一。其特點(diǎn)是：選料廣泛而嚴(yán)謹(jǐn)；配菜講究和味、食補(bǔ)；制…

可購(gòu)

小餐館掛牌菜肴

薛黨辰，陳忠明編著

民以食為天，以小餐館經(jīng)營(yíng)者為對(duì)象，以方便小餐館業(yè)主為宗旨。所選菜肴以家?！?/p>

可購(gòu)

天天飲食

《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編

本書(shū)收錄的菜譜分別來(lái)自《天天飲食》節(jié)目。《天天飲食》是中央電視臺(tái)推出的一…

可購(gòu)

上海家常菜：修訂本

程爾曼，姜潤(rùn)泉編著

上生活費(fèi)家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹飪經(jīng)驗(yàn)，擇其優(yōu)者，…

可購(gòu)

西餐美味30種

孫伯武編著

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做西餐菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中收…

可購(gòu)

現(xiàn)代西式快餐制作

肖崇俊編著

本書(shū)共分六章，主要介紹了世界著名的現(xiàn)代西式快餐、現(xiàn)代西式快餐生產(chǎn)技術(shù)、西…

可購(gòu)

喜慶家宴食譜

徐建勛編著

內(nèi)容提要本書(shū)是供舉辦家宴的參考食譜。作者在書(shū)中設(shè)計(jì)了十一種節(jié)日家宴，七種…

可購(gòu)

地方特色美食260種

葉連海，郝淑秀編著

我國(guó)幅員遼闊，人口眾多，由于各地自然條件、經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展水平和人們生活習(xí)慣…

可購(gòu)

粵菜美味30種：圖集

張立男編著

本書(shū)是“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做廣東風(fēng)味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精選…

可購(gòu)

天天飲食（3）

《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編

天天飲食，天天好胃，劉儀偉在書(shū)中和你探討美食的秘訣。材料簡(jiǎn)單，制作方便，…

可購(gòu)

家常便飯

《家常便飯》編寫(xiě)組編著

炸響鈴：用料：豬肉100克，豆腐衣7張，蝦仁100克，雞蛋1個(gè)，熟豬肉750克，精…

可購(gòu)

京菜美味30種：圖集

王俊玲編；王俊玲編

本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做京味菜肴而編寫(xiě)。書(shū)中精…

可購(gòu)

早餐食譜

葉連海，郝淑秀編著

內(nèi)容提要早餐對(duì)人體健康，對(duì)人們精力充沛地投入一天的勞動(dòng)、工作和學(xué)習(xí)，關(guān)系…

可購(gòu)

東北菜美味30種

吳杰主編

編輯推薦：本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專為家庭學(xué)做東北菜而編寫(xiě)…

可購(gòu)

家?；磽P(yáng)菜

裴超，熊永奇編著

編輯推薦：淮揚(yáng)菜又稱江蘇菜，主要由南京菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、徐海菜構(gòu)成，是…

可購(gòu)

家常湘菜

舒擁軍，聶靖編著

湖南菜簡(jiǎn)稱湘菜，主要由湘江流域、洞庭湖區(qū)、湘西山區(qū)三大流派組成。湘菜習(xí)慣…

可購(gòu)

家?；洸?/a>

家庭三菜一湯制作

周月林編著

怎樣安排好每天的三餐，是每個(gè)家庭都會(huì)遇到的生活中的一件大事。本書(shū)針對(duì)家庭…

可購(gòu)

家常菜新吃

任德峰，端木翰卿編著

家常菜，天天要吃，頓頓要做。但如何吃得開(kāi)胃，吃得有趣，是每個(gè)家庭主婦都關(guān)…

可購(gòu)

菜肴

李先明編著

本書(shū)介紹了具有山西風(fēng)味的菜譜，分冷菜類、山珍海味類、禽蛋類、畜肉類、水產(chǎn)…

可購(gòu)

海派流行菜

上海揚(yáng)子飯店編著

本書(shū)主要介紹流行于當(dāng)今上海、具有鮮明地方特色的菜點(diǎn)200余款。書(shū)中不僅詳細(xì)…

可購(gòu)

上海風(fēng)味菜

賀化帛編著

本書(shū)主要介紹上海風(fēng)味菜肴185種，分門(mén)別類地介紹了水產(chǎn)類、家畜類、家禽類、…

可購(gòu)