01靜清和作品：茶席窺美
02雅茶：大國之飲
03威士忌百科全書：日本
04問茶衢州：北緯30°的…
05波爾多右岸極品醇釀
06你不是咖啡小白
07花式茶飲
08專業(yè)咖啡師手冊1：手沖、…
09靜清和作品：茶路無盡
10葡萄酒：一部微醺文化史
大衛(wèi)·特尼爾斯 著
本書介紹了威士忌、金酒、朗姆酒的歷史來源、分類、產地、原材料、制作方法等…
可購
魚菲 著
創(chuàng)意美食作家魚菲精選110款花樣飲品，奶茶店的“網紅爆款”在家做！ 8種類型…
齊鳴 著
內容介紹： 精品咖啡時代，手工咖啡的魅力更加迷人。然而，手工咖啡看似操作…
[比] 卡特琳.鮑威爾斯 著，林霄霄 譯
一本美妙的精品咖啡經典讀物！ 國際咖啡評審、咖啡專家卡特琳·鮑威爾斯…
[英] 格雷格·休斯 著，馬長偉，郎新旭…
《DK自釀啤酒入門指南》延續(xù)第一版的寫作邏輯和風格，主要介紹了啤酒的基本歷…
蔡洪勝 編
暫缺簡介...
白子一 著
一花一世界、一葉一菩提，這片神奇的東方樹葉里載著神州大地的山川風物，含著…
朱海燕 著
《少兒茶藝》系列書目分為上、下兩冊，充分將理論與實踐相結合，邏輯結構清晰…
趙大川 著，戚英杰 編
龍井茶是杭州人的驕傲。發(fā)掘、保護和弘揚龍井茶文化的歷史責任，已擺在每個杭…
{克羅}何沃德 著，覃雨洋 編
l 一本書了解艾雷島威士忌，威士忌酒評人實地考察并記錄，艾雷島九大蒸餾廠和…
黃瑞光，桂埔芳，鄭國建，吳偉新，楊多杰 …
《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國名茶叢書》為中國名茶叢書之一，全面介紹了我…
黃琳智，江衍磊 著
不論你是專業(yè)咖啡師，還是喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確…
翁文峰 著
《話說茉莉花茶》共有10個章節(jié)，分別為：茶、茉莉、茉莉與福州、茉莉花茶、福…
〔美〕亞歷克斯·戴 〔美〕，尼克…
這本書是全球暢銷的雞尾酒經典圖書，榮獲了美食界奧斯卡大獎——詹姆斯&…
西東社編輯部 著
品味咖啡，探究其美味。 讓我們一起來感受咖啡的魅力吧！ 咖啡事典 成為咖啡…
[法] 歐菲利·奈曼 著，[法] 亞尼斯&#…
夜宵獨酌、親朋小聚、社交晚宴……在葡萄酒迷的世界，微醺是一種生活方式。 …
[韓] 李裕真 著
給自己一個溫暖的茶時光，享受一個人沉淀心靈、忙里偷閑的獨樂時刻吧。 作者…
趙艷紅 著
根據茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝培訓等內容進行全面、…
王維新 著
當咖啡成為許多人的每日必需飲品，除了咖啡豆產區(qū)與品種的差異、烘焙輕重的區(qū)…
張星海，孫達，張小雷 著
根據高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與社會需求，以工學結合、傳承國飲為基礎，以懂茶…
李寧 著
《全家健康蔬果汁》介紹了各種蔬果的營養(yǎng)知識和搭配方法，手把手教你做有益身…
上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓技術指導中心上海分中心…
林飛應，王洪波 編
我國是產茶大國，茶葉的品種也很豐富，從大的而言就有綠茶、紅茶、白茶、黑茶…
[美] 布萊恩·W·瓊斯 著，黃俊豪…
職業(yè)咖啡師布萊恩·W·瓊斯手把手教你沖出美味咖啡，從挑選咖啡豆開…
[日] 磯淵猛 著
《你不懂紅茶》一書從紅茶基礎開始講起，講述了關于紅茶的一切。從美味技巧到…
[韓] 金鏡佑 著，相宜 譯
古董普洱茶，被譽為“可以喝的古董”。一方面，古董普洱茶以其深厚的文化內涵…
[韓] 李相旼 著，王子衿 譯
金牌茶飲師李相旼歷經8年潛心研發(fā)茶飲配方，傾囊相授制作茶飲的公式，教你在…
花崎一夫，山崎正信，江澤智美，福西英三（…
本書包括酒吧學、酒吧商品學、酒吧設備與器具、雞尾酒的基本技術、雞尾酒調制…
王芳，封安青，宋昱辰 編
弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，使之“進學校、進課堂、進頭腦”，中職學校有責任開發(fā)…
上海銳澳酒業(yè)營銷有限公司，陳正穎 著
以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…
[法] 格洛麗亞·蒙特內格羅，克里斯蒂…
這是一本融合了咖啡歷史、咖啡文化、咖啡制作與品鑒技巧的咖啡學百科全書。從…
（日）大森正司
本書詳細介紹了中國茶、日本茶、紅茶、健康茶、花草茶等茶葉種類，每種茶葉都…
[韓] 全光秀咖啡培訓學 校
《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…
魯建旭 著
《永德茶話》一書全面系統(tǒng)地介紹永德的人文歷史、茶樹資源、少數(shù)民族與茶、茶…
[日] 佐藤陽一 著，呂靈芝 譯
廉價葡萄酒應該不好喝吧？ 家常菜怎么能配葡萄酒？ ……還要挑選專門的酒杯…
鄭延芳，雷順號 編
我國是一個多民族的國家，畬族是56個民族中的一員，歷史上居無定所，四處遷徙…
趙艷紅，宋伯軒，宋永生，孫晨旸 編
《茶藝職業(yè)技能教程》根據茶藝師新標準要求，對茶藝基本知識、實用技能、茶藝…
鮑曉華，董維多 著
本教材主要包括6個方面，小粒種咖啡初加工；小粒種咖啡精深加工；速溶咖啡加…
鄂公網安備 42010302001612號 