[比] 卡特琳.鮑威爾斯 著，林霄霄 譯
一本美妙的精品咖啡經(jīng)典讀物！ 國(guó)際咖啡評(píng)審、咖啡專(zhuān)家卡特琳·鮑威爾斯…
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[英] 格雷格·休斯 著，馬長(zhǎng)偉，郎新旭…
《DK自釀啤酒入門(mén)指南》延續(xù)第一版的寫(xiě)作邏輯和風(fēng)格，主要介紹了啤酒的基本歷…
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〔美〕亞歷克斯·戴 〔美〕，尼克…
這本書(shū)是全球暢銷(xiāo)的雞尾酒經(jīng)典圖書(shū)，榮獲了美食界奧斯卡大獎(jiǎng)——詹姆斯&…
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黃瑞光，桂埔芳，鄭國(guó)建，吳偉新，楊多杰 …
《鳳凰單叢（精彩圖文版）/中國(guó)名茶叢書(shū)》為中國(guó)名茶叢書(shū)之一，全面介紹了我…
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上海市職業(yè)技能鑒定中心 著
本教材由人力資源社會(huì)保障部教材辦公室、中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心…
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趙艷紅 著
根據(jù)茶藝師新標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)茶藝基本知識(shí)、實(shí)用技能、茶藝培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行全面、…
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[韓] 李相旼 著，王子衿 譯
金牌茶飲師李相旼歷經(jīng)8年潛心研發(fā)茶飲配方，傾囊相授制作茶飲的公式，教你在…
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張星海，孫達(dá)，張小雷 著
根據(jù)高等職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)與社會(huì)需求，以工學(xué)結(jié)合、傳承國(guó)飲為基礎(chǔ)，以懂茶…
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花崎一夫，山崎正信，江澤智美，福西英三（…
本書(shū)包括酒吧學(xué)、酒吧商品學(xué)、酒吧設(shè)備與器具、雞尾酒的基本技術(shù)、雞尾酒調(diào)制…
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陳榮，莊軍平 著
本書(shū)為咖啡學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教材，內(nèi)容主要包括：咖啡的歷史、咖啡的基本生物學(xué)知識(shí)…
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[韓] 全光秀咖啡培訓(xùn)學(xué) 校
《咖啡入門(mén)100問(wèn)》這本書(shū)適合喜歡咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡…
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陳麗敏 著
本教材依據(jù)茶藝與茶營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和茶藝師崗位（群）的能力要求而設(shè)置…
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上海銳澳酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)有限公司，陳正穎 著
以作者在蘇格蘭各大威士忌蒸餾廠考察的經(jīng)歷為主，挖掘各威士忌酒廠的發(fā)展歷史…
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[日] 佐藤陽(yáng)一 著，呂靈芝 譯
廉價(jià)葡萄酒應(yīng)該不好喝吧？ 家常菜怎么能配葡萄酒？ ……還要挑選專(zhuān)門(mén)的酒杯…
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