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工業(yè)技術(shù): 一般工業(yè)技術(shù); 礦業(yè)工程; 石油、天然氣工業(yè); 冶金工業(yè); 金屬學、金屬工藝; 機械、儀表工業(yè); 武器工業(yè); 動力工程; 原子能技術(shù); 電工技術(shù); 無線電電子學、電信技術(shù)…; 自動化技術(shù)、計算技術(shù); 化學工業(yè); 輕工業(yè)、手工業(yè); 建筑科學; 水利工程; 工業(yè)技術(shù)理論/總述

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冷鏈食品商品學

白世貞，曲志華編

《冷鏈食品商品學/“十二五”高等教育精品課程系列教材》共有八章，分別介紹…

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服飾賣場陳列實景模擬訓練冊

韓陽著；姜金慶，魏剛才編

本書為服飾陳列實訓圖書，采用直觀的模擬手法，將服飾品牌賣場、服裝產(chǎn)品、賣…

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煙葉密集烘烤問答

羅斐，徐增漢編

《煙葉密集烘烤問答》共分七章，以問答的形式闡述了煙葉烘烤設(shè)備、煙葉采收、…

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鞋類質(zhì)量分析與檢驗

雷明智著；雷明智編

《鞋類質(zhì)量分析與檢驗/普通高等教育鞋類設(shè)計與工藝專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》…

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酶制劑應用技術(shù)問答（第二版）

段鋼，姜錫瑞編

《酶制劑應用技術(shù)問答（第2 版）》在第一版基礎(chǔ)上做了較大修改，引進了酶制劑…

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Mozzarella干酪成熟過程中風味等品質(zhì)特性評價及乳清利用研究

馬玲著

《Mozzarella干酪成熟過程中風味等品質(zhì)特性評價及乳清利用研究》收錄了作者關(guān)…

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紡織商品學（第2版）

霍紅，劉莉著

《紡織商品學（第2版）/“十二五”高等教育精品課程系列教材》共分為九章：第…

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紡織品檢驗學（第2版）

霍紅，陳化飛著

《紡織品檢驗學（第2版）/“十二五”高等教育精品課程系列教材》在傳統(tǒng)的工學…

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2014中國家具年鑒

中國家具協(xié)會編

《2014中國家具年鑒》包括家具協(xié)會理事會年度報告、年度紀事、年度統(tǒng)計、全國…

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乳與乳制品工藝學

張志勝李燦鵬毛學英著

乳與乳制品工藝學是主要闡明原料乳和乳制品的性質(zhì)、生產(chǎn)理論、工藝技術(shù)及產(chǎn)品…

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創(chuàng)建世界紡織強國

秦貞俊著

我國棉紡織企業(yè)在技術(shù)進步的各個方面與國外先進水平之間存在一定的差距，棉紡…

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$裙\褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣$

裙\褲裝結(jié)構(gòu)設(shè)計與紙樣

宋金英著

本教材將裙、褲的結(jié)構(gòu)進行了細化分解，并將其結(jié)構(gòu)形成的規(guī)律、原理、制板技巧…

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服裝工業(yè)制板（第二版）

余國興著

服裝工業(yè)制板師服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的后續(xù)和發(fā)展，是服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計配套課程，本書前幾…

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造紙術(shù)

劉行光著；鄒登順編

造紙術(shù)，中國古代四大發(fā)明之一，自漢代產(chǎn)生，兩千余年蓬勃發(fā)展，是歷代工匠智…

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印刷術(shù)

劉行光，李志國著；鄒登順編

印刷術(shù)作為中國古代四大發(fā)明之一，先后傳到亞洲、非洲和歐洲，使人類文明的傳…

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食品摻偽鑒別檢驗（第三版）

彭珊珊，張俊艷編

民以食為天，食品是人類生存和社會發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人們從事勞動生產(chǎn)和一切…

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中國印刷業(yè)2014年度報告

中國印刷科學技術(shù)研究所，印刷技術(shù)雜志社 …

《中國印刷業(yè)2014年度報告》基于對行業(yè)的深入調(diào)研，從技術(shù)、市場、政策等多維…

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紡織生產(chǎn)管理與成本核算

李桂華編

本書以解決紡織生產(chǎn)管理及成本中突出的實務問題為主旨，針對紡織企業(yè)面臨的挑…

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裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計

徐雅琴，劉國偉，鐘華東著

本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。書中從裙裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的角度，對…

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一體化服裝款式結(jié)構(gòu)設(shè)計

梁軍，袁大鵬，孔祥梅著

本書從服裝設(shè)計一體化教學課程訓練著手，探討服裝設(shè)計知識體系的完整貫穿與銜…

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高壓和熱結(jié)合處理牛肉技術(shù)

馬漢軍著

高壓處理是近30多年來發(fā)展起來的一種新技術(shù)，在肉類工業(yè)中的應用也越來越廣泛…

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木材科學（第三版）

李堅編

《木材科學（第三版）/高等院校研究生教學叢書》重點闡述了木材的解剖、化學…

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食品分析綜合實驗指導

何晉浙編

《食品分析綜合實驗指導》內(nèi)容包括食品分析實驗基本知識及實驗室安全基礎(chǔ)知識…

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白酒生產(chǎn)技術(shù)（第2版）

黃亞東編

《白酒生產(chǎn)技術(shù)（第2版）/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》為校企合作開發(fā)的…

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運動鞋設(shè)計與制作

王文博編

《鞋靴設(shè)計與制作叢書：運動鞋設(shè)計與制作》系統(tǒng)闡述了運動鞋設(shè)計與制作的理論…

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皮鞋制作工藝

王文博編

《鞋靴設(shè)計與制作叢書：皮鞋制作工藝》系統(tǒng)闡述了皮鞋制作的理論和技術(shù)問題，…

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服裝精益生產(chǎn)實務

楊以雄，侯愛華著

全書共分六大部分：第一章概述精益生產(chǎn)概念和服裝制造業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；第二至第五…

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機織工程（上冊）

高衛(wèi)東著；高衛(wèi)東等編

本書分上下兩冊?！稒C織工程（上冊）》包括絡筒、整經(jīng)、漿紗、穿結(jié)經(jīng)、織造及…

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機織工程（下冊）

高衛(wèi)東著；王鴻博等編

本書分上下兩冊?！稒C織工程（上冊）》包括絡筒、整經(jīng)、漿紗、穿結(jié)經(jīng)、織造及…

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服用紡織品性能與應用

田琳著；田琳等編

本書是紡織高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。主要包括服用紡織品的特點、原…

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首飾制作技法

徐禹著

《首飾制作技法/高等職業(yè)教育教材》從初學起步，依據(jù)各項技能的學習順序，由…

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中國古代制瓷工程技術(shù)史

熊寥著；路甬祥編

《中國古代制瓷工程技術(shù)史/“十五”國家出版規(guī)劃重點圖書·中國科學院高…

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服裝紙樣設(shè)計（第3版）

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《服裝紙樣設(shè)計（第3版）》本教材共分十二章，從服裝結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)入手，系統(tǒng)地闡…

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印染仿色技術(shù)

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《印染仿色技術(shù)》本書按照真實的印染仿色過程設(shè)計三大模塊，即看色、染色及調(diào)…

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時裝·品牌·設(shè)計師：從服裝設(shè)計到品牌運營（第2版）

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服裝素描技法

陳宇剛編

本書是一本理論與實踐相結(jié)合的專業(yè)書籍，內(nèi)容系統(tǒng)，知識量大，講解詳細、具體…

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鞋楦設(shè)計教程（第2版）

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《鞋楦設(shè)計教程（第2版）》特別注重了基礎(chǔ)知識與實際操作的結(jié)合，加強了實際…

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植物蛋白制品加工新技術(shù)

張華江著

《植物蛋白制品加工新技術(shù)》主要介紹植物蛋白相關(guān)制品的最新加工技術(shù)，重點闡…

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新手縫紉基礎(chǔ)

（日）NORIKO SAKAUE 著

本書介紹了33款簡單易做的家居服和小物件，包括褲子、裙子、罩衫、室內(nèi)鞋、背…

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新編木材材積速查手冊（第三版）

于海鵬編

本書根據(jù)2014年4月11日實施的最新國家標準GB/T4814-2013《原木材積表》編寫，…

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