01食品理化檢驗技術
02西式烹調師（技師 高級技…
03常用食療技術
04鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
05作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
06許琳工作法：差別化細紗紡…
07慕薩萊思科學與技術
08香椿揮發(fā)性組分分析
09湖北烤煙密集烘烤技術
10簡明縫制機械中英文詞匯
陳賢昌，曾麗，王銀華，楊樹彬 著
本書圖文并茂地介紹了大衣的經典及時尚款式，匯集了八百余例大衣流行款式。第…
可購
金昌海 著
《食品發(fā)酵與釀造》教材對發(fā)酵食品理論基礎、發(fā)酵食品操作技術、酒精工藝、白…
潘峰，王文志，劉美娜 著
《精紡毛織物生產技術教程》主要介紹了精紡毛織物生產基礎知識，準備工程各工…
陶輝 著
行業(yè)專家力做，相關研究者的一本好的參考書。
汪蘋，宋云，馮旭東 等 著
該書從制漿造紙工業(yè)的廢渣方面系統介紹了國內外比較成熟的資源綜合利用技術和…
邵穎，劉洋 編
本書主要面向應用型本科院校師生教學及科研編寫。全書共分為兩大部分。一部分…
張文斌 著
《服裝制版·提高篇》詳細介紹從事服裝制版專業(yè)工作所必需的基礎理…
陳賢昌，曾麗，何韻姿，胡蓉蓉 著
本書圖文并茂地介紹了西裝和褲子的經典及時尚款式，匯集了八百余例西裝和褲子…
《畜產品加工》教材對畜產品加工的理論基礎、畜肉初加工、腸類制品加工、腌臘…
胡子坡 著
《 膨體長絲生產技術》主要包括纖維概論、原輔料性能、設備特點、生產技術、…
季萍 著
《毛紡工藝與設備》主要分五篇，第：篇毛紡原料及毛紡紡紗系統，通過毛紡原料…
趙欣 著
亞麻紡織與染整（第2版）除了介紹亞麻纖維的結構、化學組成以及反應性能外，…
王明剛 著；許學勤 譯
全書內容分為11章主體理論和2個附錄工藝文件。包括：實木家具相關材料、實木…
[美] 康妮·阿瑪登·克蘭福德 著，…
《圖解服裝縫制工藝大全（原書第6版）》一書為服裝縫制操作專業(yè)手冊，全面介…
郭蘭堂 著
本書是作者從事粉絲生產加工與技術研究的工作日志。書中記錄了作者在粉絲生產…
王京菊，楊挺 著
本書以全彩色圖解的形式，選用大量符合國人時尚潮流要求的新款式、新工藝、新…
劉靜 等 著
3D打印已成為戰(zhàn)略資源，其發(fā)展能夠促進我國產業(yè)結構調整，提升我國制造業(yè)綜合…
陳國強 著
《絲綢術語辭典》內容幾乎涵蓋了整個繭絲綢產業(yè)鏈，涉及繭絲原料與工藝、繅絲…
楊中開 著
《纖維材料實驗教程》一書共分五章，介紹了常見成纖聚合物的合成，纖維原料分…
譚國亮 著
《品牌服裝產品規(guī)劃（第2版）》講解了服裝產品從設計到上市的整個規(guī)劃過程，…
郭友南 著
服裝設計系列課程中的材料造型設計、面料二次設計、服裝面料再造、服裝造型設…
李秀英 著
《服裝紙樣放碼原理與應用》為“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。 服…
楊桂馥 著
此論文集，主要是其于 20 世紀 80 年代以后，在國內近 20 種食品刊物上發(fā)表的…
徐帥 著
《紡織電氣控制基礎》介紹了紡織相關電氣控制的理論及應用相關知識。是紡織設…
辛斌杰，陳卓明，劉巖 著
為了能夠對功能性紡織品的進一步研究提供可靠有用的信息，著的《功能性紡織技…
[加拿大] 杰克遜（Jackson，R.S.) 著；段長…
《葡萄酒科學》譯自Wine Science第三版，全書分為12章，為讀者展示了葡萄酒科…
服裝結構設計（女裝篇）主要內容包括女體體型特征，女裝結構設計原理與構成方…
李路海 著
本書內容豐富實用，專業(yè)性強。本書的姐妹篇《涂布復合技術（第二版）》已于2…
楊永剛 著
本書既可以作為學生在“印刷材料”課程設計、實培計劃、科研項目和畢業(yè)設計時…
王麗霞 著
《服裝結構制圖與樣板——提高篇》內容包括男馬甲、女馬甲、女套裝上衣、男西…
張劍峰 著
畢業(yè)設計課程是學生在校期間學習的最后一門課程，它是學生對已經學過的基本理…
楊杏芬 著
《食品安全風險評估——毒理學原理、方法與應用》由南方醫(yī)科大學楊杏芬教授和…
徐清萍，王光路 著
本書主要介紹食醋生產的基本知識，包括食醋生產的原輔料名稱、性質和處理，食…
楊東升 著
本書主要的研究內容涉及以酵母代謝為中心的啤酒發(fā)酵操作如麥汁生產、發(fā)酵、后…
薛飛燕，芮滔 編
本書主要介紹了各類服裝用材料的分類、組成、形態(tài)、結構與性能。書中首先介紹…
曹繼鵬 著
《紡紗質量控制》介紹了紗線質量標準、紡紗原料、半制品與成紗質量的關系以及…
徐芳 著
《內衣制板實用技法》是“十二五”職業(yè)教育國家級規(guī)劃教材?！秲纫轮瓢鍖嵱眉肌?/p>
吳忠春 著
食品雕刻是中國傳統的手工技藝，廣泛用于宴會裝飾和菜肴點綴，近年來發(fā)展十分…
嚴美芳 著
全書共十一章，詳細介紹了紙張的基礎知識、紙張的基本性能與印刷適性、常用的…
張忠 著
《食品營養(yǎng)學》一書以“營養(yǎng)學基礎一食物營養(yǎng)一不同人群的合理膳食一膳食營養(yǎng)…
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