01現(xiàn)代食品分析實驗指導
02食品微生物檢驗技術
03醬香型白酒釀造工藝通解
04食品理化分析技術
05煙草制品管制科學基礎報告…
06新型煙草制品：產品概述及…
07尋找歲月陳釀的酒
08國際農產品品質評價與分等…
09湖北烤煙密集烘烤技術
10簡明縫制機械中英文詞匯
姜鳳麗 編
《畜產品加工與檢驗》為國家示范性高職院校優(yōu)質核心課程系列教材之一。教材以…
可購
潘峰
暫缺簡介...
張一心
喬宏興，馬輝 編
《動物生物制品安全應用關鍵技術/畜禽產品安全生產綜合配套技術叢書》是畜禽…
嚴澤湘 編
本書較詳細地介紹了醬制食品、鹵制食品及糖醋食品的加工技術，主要內容包括各…
李巖
李巖編*的《大國匠造系列（共6冊）（精）》是一 套專門介紹紅木家具制作的CA…
艾軍，沈育杰 編
山葡萄的栽培利用雖然已經取得了較大的成就，但隨著產業(yè)的發(fā)展和人們生活水平…
單志華 著
本書是我國高等學校輕化工程專業(yè)皮革方向“十五”國家級規(guī)劃教材。隨著材料、…
張毅 著
《現(xiàn)代紡織測試技術》以新型紡織材料檢測技術手段為主線，對紡織材料檢測所涉…
王文志 著
《裝飾用紡織品》是高等紡織院校紡織工程專業(yè)的主要專業(yè)教材之一。內容包括裝…
杜春良 著
《蜂窩紙芯夾層板疑難問題解答》內容要點是：（1）提出紙蜂窩的a邊和D邊，提…
[美] 艾倫·羅德曼，[美] 托馬斯·…
本書由兩名長期從事煙草科學（煙草和煙氣化學）研究的專家，根據(jù)煙草科學領域…
李文玲 著
《服裝縫制工藝》是中高等職業(yè)院校服裝設計與工藝、服裝與服飾設計專業(yè)的教材…
本書較詳細地介紹了糟制食品和熏烤食品的加工技術，原料涉及肉類、魚類、蔬菜…
吳懷宇
《經濟學人》等主流媒體稱3D打印將引發(fā)新一輪工業(yè)革命。本書從產業(yè)經濟的宏觀…
黃炎坤 編
《優(yōu)質肉雞標準化安全生產關鍵技術/畜禽產品安全生產綜合配套技術叢書》是畜…
曾潔 著
隨著人類社會的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們對焙烤食品要求也越來越高，傳…
陸鑫，武英敏 著
《服裝材料性能與成衣加工》探討了服用材料的性能對成衣加工的影響。主要內容…
吳昊，陳燕 著；吳昊，陳燕 編
本教材全面而系統(tǒng)地講述了經編的概念及其技術發(fā)展，經編針織物的結構及其物理…
劉秀梅 著
本書為在食品加工環(huán)境、生產線、貨架期及對終產品進行適當檢驗提供了操作指南…
汪磊 著
本書簡要介紹了薯類的分類、營養(yǎng)及保健功能、加工業(yè)存在的問題及發(fā)展方向，重…
劉玉蘭，何東平 著
本書系統(tǒng)地介紹了油脂工廠物料輸送的工藝和設備，內容包含了固體物料輸送、氣…
何東平 著
本書闡述了《油脂工廠設計》課程的意義、內容、特點及對學習本課程的要求；系…
尹明安，沙志鴻 著
《果品貯藏及物流技術問答》以問答的形式簡明扼要地解答了我國北方地區(qū)常見果…
王曉
余乾偉
潘煒
潘煒編*的《皮革護理員（中級）》由中國就業(yè) 培訓技術指導中心按照標準、教材…
徐清萍 主編 張飛 副主編
本書主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的特性和應用、各類香辛料的生產…
李艷，施向東 著
本書針對印刷裝備工程技術人員在創(chuàng)新設計中，面對國內外同行企業(yè)的激烈競爭，…
張作海 著
《首飾制作基礎教程》簡要介紹了現(xiàn)代珠寶首飾制作的整個工藝流程，并按照首飾…
孔祥臣，崔世成 編
《保健食品（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》共分十六章，從基礎理論、…
李宏梁 著
本書整理并編撰了以下內容：①普通食品原料應包括的品種；②2015版（2008年5…
張福良 著
《成衣樣板設計與制作（第2版）》是高職院校服裝類專業(yè)必修的主干核心課程的…
李建江，楊具田 著
暫無相關內容
謝文，董鎖拽，黃超群 等 編
《棉花中農藥殘留檢測技術/紡織新技術書庫》是國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局公益…
林海，郝瑞芳 編
包括園藝產品貯藏和園藝產品加工兩個模塊。園藝產品貯藏部分包括園藝產品貯藏…
黃澤元，遲玉杰 編
本教材介紹食品化學的原理及應用技術，刪除了一般食品化學教材中與基礎課和?！?/p>
竇巍，陳淑姣 編著
楊春鵬 著
中山裝早已被世界公認成為中國的“國服”，從孫中山到毛澤東、周恩來、江澤民…
日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編；劉好殊…
《皮革工藝（vol.3簡約日用包）》精選7種日式簡約風格包款，以分解步驟圖片與…
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