紡織工業(yè)科學技術(shù)發(fā)展中心 著
《中國紡織科技發(fā)展報告（2021）》由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會科技發(fā)展部、紡織工業(yè)…
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包聯(lián)網(wǎng)組織 編
本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當下品牌包裝…
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徐微 著
本書內(nèi)容包括重要的食品蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)、蛋白質(zhì)的修飾技術(shù)、蛋白質(zhì)…
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中國科學技術(shù)協(xié)會，中國紡織工程學會 著
本書包括我國紡織科學技術(shù)學科現(xiàn)狀與發(fā)展重點，纖維材料、紡紗工程、機織工程…
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林婉玲，王錦旭 著
《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》內(nèi)容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質(zhì)特性及品質(zhì)…
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吳國英，許才國 著
傳世技藝：服裝手工高級定制技藝研究（制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作…
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唐甜甜，龔瑜璋，楊妍 著
本書重點講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)…
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呂俊麗，任志龍 著
本書在介紹釀造技術(shù)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，著重對醬油、食醋、醬類、味精、復(fù)合調(diào)…
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王曼霞，包海英，雷質(zhì)文 編
本書系統(tǒng)地闡述了食品檢測實驗室中儀器設(shè)備的發(fā)展歷程及趨勢，儀器設(shè)備的配置…
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