01豆類深加工技術與產業(yè)化研…
02食品研發(fā)設計與應用
03中餐面點實操培訓手冊
04楊成工作法：后紡十八輥熱…
05儲糧害蟲綜合治理技術研究…
06洮繡文創(chuàng)產品意象設計
07功能食品加工與檢驗實驗
08藍莓采后品質調控關鍵理論…
09食用菌優(yōu)質栽培技術
10基礎材料強國制造技術路線…
邵旻 著
本書系研究中國傳統(tǒng)染織色彩的專著，以中藥經典文獻《本草綱目》里記載的三十…
可購
章莉莉 著
標志設計在現(xiàn)代藝術設計教育中是一門普及的專業(yè)課程。小小的標志設計并不簡單…
張燕，宋魁彥，劉宇辰 著
木工是傳統(tǒng)工種，在建筑、裝飾裝修、家具等領域發(fā)揮著不可替代的作用。本書面…
王強
本書以我國主要糧油（稻米、小麥、花生、菜籽、大豆和玉米）、果蔬（蘋果、桃…
WHO煙草制品管制研究小組
本報告介紹了WHO煙草制品管制研究小組第九次會議的結論和建議。討論了新型煙…
史墨 編著
本書主要分為包裝結構設計和包裝造型設計兩大部分，詳細講解了如何從造型與結…
徐雅琴 張偉龍
本教材是服裝制版方面的專業(yè)用書。主要內容包括服裝工業(yè)樣板設計概述、服裝工…
郭雪松
本書介紹女裝成衣制版內容，包括女外套制版、連衣裙制版、風衣制版、大衣制版…
徐雅琴 方聞
2014年以來，上海東海職業(yè)技術學院與上海群益職業(yè)技術學校以中高職貫通的模式…
郭玉燕
本書是根據(jù)作者近30年的教學經驗以及各類學員的學習需求和感悟所梳理出來的一…
汪芳 傅鵬瑾
內容簡介本書以紡織品藝術設計作為研究支點，通過六個章節(jié)，從理論到設計制作…
袁小紅 陳東生
本書列舉了服裝材料的原料鑒別、外觀質量檢測和內在質量各方面的測試，以及服…
【美】羅伯特·卡布雷拉，【美】丹尼斯…
今天的高級男裝定制師們繼續(xù)沿襲150年前的工藝制作，不僅是因為他們一直堅持…
辛芳芳
本書的編寫是基于服裝專業(yè)的大部分專業(yè)核心內容，涉及服裝的起源、設計、結構…
陳海珍 竺梅芳
本書旨在引領學生辨析服裝面輔料類別，準確掌握服裝面輔料的搭配方法，為各類…
吳時敏
全書由五篇三十五個實驗組成，分別為食品樣品采集與常規(guī)指標的測定（包括樣品…
王宏付 柯瑩 白艷惠
我國民間土織布是經幾千年的傳承保護下來的珍貴手工藝品，不同地區(qū)的民間土織…
高海燕，劉政，郝子娜 編
豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆…
陳季旺 著
《淡水魚深加工技術》系統(tǒng)介紹了淡水魚的定義、資源和種類，淡水魚的營養(yǎng)、品…
王文博 編
本書系統(tǒng)地闡述了服裝水洗材料、工具、技術以及相關設備的操作與檢修等相關內…
小豬 著
本書以春、夏、秋、冬四季為主線，采用科普+食譜的方式，介紹30余種常見的時…
敬子 編
本書主要定位于收納用品和收納技巧，是面向大眾的一本介紹如何按照不同的慣用…
[西班牙] 路易斯·古鐵雷斯 著，韓禎祺…
本書作者路易斯·古鐵雷斯是世界頂級葡萄酒無與倫比的權威，他是羅伯特&…
中國制漿造紙研究院有限公司 中國造紙協(xié)會…
本書主要內容為反映中國生活用紙及相關原輔材料、設備等行業(yè)全貌的資料性工具…
李朝霞
《保健食品研發(fā)原理與應用（第二版）》以“理論夠用、突出實踐”為原則，克服…
馮書營，王白燕，李姝璇，李亞蘭
本書對杜氏鹽藻（簡稱鹽藻）一百多年的研究現(xiàn)狀進行了系統(tǒng)的梳理；闡述了鹽藻…
劉偉善、孫秀清、林玉瓊、馮桂英
《生化創(chuàng)客之路：基于 STEM 理念的趣味化學創(chuàng)客作品》通過既涉及日常生活又生…
郁崇文 著
本書系統(tǒng)講述紡紗加工中的原料準備和選配、梳理、精梳、并條、粗紗、細紗、后…
弗朗西斯卡·斯特拉奇 著
本書從基礎的縫制工具開始闡述，涵蓋了手縫與機縫的內容，章節(jié)包括：手工縫制…
陸敏 著
時裝大師畫的效果圖，看起來非常簡潔或夸張，然而畫面所表達的設計意圖是需要…
卓乃堅 著
本書采用英文概要講解紡織纖維、紗線和織物的常見種類、主要性能與結構參數(shù)和…
本書內容包括：袖子制版，裙裝制版，上衣原型制版，領子制版，褲裝制版，內容…
羅戎蕾 著
本書作者一直處于時尚產業(yè)及教育行業(yè)的工作前沿，在兩度赴美國紐約州立大學時…
本書從立裁的基本工具開始闡述，內容包括：基礎知識，上衣立裁，省道立裁，裙…
莊海寧，馮濤 編
本書主要介紹食用菌深加工的一些理論和實際應用。書中內容包括食用菌低血糖生…
李斌 等 著
《漿果營養(yǎng)與功能》系統(tǒng)匯集和整理了世界范圍內主栽的 15種特色漿果資源的產…
李偉 著
《大鯢活性肽：制備、功能及應用》作者參考大鯢研究的全新進展，結合作者多年…
孫寶國 著
《生物培育肉的發(fā)展戰(zhàn)略研究》是中國工程院咨詢研究項目“生物培育肉的發(fā)展戰(zhàn)…
劉鎮(zhèn)波 等 著
樂器既是藝術品，也是文化生活的必需品，在人們的文化生活中起著重要的作用?！?/p>
劉明利，李春風 著
《熱引發(fā)法制備楓木單板塑合木及應用》介紹了塑合木相關國內外*新技術研究進…
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