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01世界衛(wèi)生組織煙草實驗室網…
02食品理化檢驗技術
03高新技術在特色雜糧加工中…
04香椿揮發(fā)性組分分析
05中餐面點實操培訓手冊
06簡明食品毒理學（第二版）…
07中國冠飾設計研究
08功能食品加工與檢驗實驗
09國際農產品品質評價與分等…
10實用服裝裁剪制板與樣衣制…
馬騰文 ，殷廣勝 著
《服裝材料（第2版）》主要介紹了服裝用纖維、紗線、織物、面料、輔料等，較…
可購
盧慶生 編
《實用五金手冊》詳細介紹了五金產品的品種、牌號、尺寸規(guī)格、化學成分、力學…
周殿明 編
《機電工程實用五金手冊》結合國家及行業(yè)的最新標準，全面系統(tǒng)地介紹了國內機…
楊家斌 等編
《機電工程數字化手冊系列：實用五金數字化手冊》介紹了五金產品的牌號、尺寸…
張慶麟 著
張慶麟編著的《珠寶玉石識別辭典（修訂版）（精）》是玉石、珠寶、奇石專業(yè)的…
劉天勇 ，胡蘭 著
《高等職業(yè)教育藝術設計“十二五”規(guī)劃教材：成衣設計教程》注重教學的實踐性…
眾為國際
《國際設計新風尚系列叢書：服裝服飾專賣店陳列設計》介紹了服裝、鞋以及時尚…
（英）亨里克森 著；馬玲 譯
《國際時尚設計叢書·服裝：時尚女帽設計與工藝》包含了14款頂級時尚女帽…
毛藝壇 主編
陳列是一門創(chuàng)造性的視覺與空間藝術，服裝陳列以其直觀的沖擊力在服裝品牌的營…
曾學英 著
《經典豆制品加工工藝與配方》別開生面的講述了各地最具特色的豆制品的原料、…
田萍
《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材：數控機床加工工藝及設備（第3版）…
李明，李思函，張德華 編著
《中國圍石和田玉：青花玉》是系列圖書之作，也是作者精心打造的精品力作，更…
《中國國石和田玉：羊脂白玉》是系列開篇之作，也是作者精心打造的精品力作，…
郭俊忠 主編
《平版印刷機結構與調節(jié)技術》根據平版印刷工 的崗位要求，以《平版印刷工國…
周小軍，易平貴 主編
《印刷材料檢測實訓教程》系統(tǒng)闡述了常見印刷工藝中所涉及印刷材料的檢測方法…
印刷工業(yè)出版社編輯部 編
印刷工業(yè)出版社編輯部編寫的《印前設計與制作》分為排版、圖像處理、色彩管理…
《印前技術與數字化》將拼曬版、制版、打樣等一系列印前流程技術的內容與印刷…
韋建玉，張大斌 等主編
《煙葉高校烘烤技術與管理》由韋建玉、張大斌、王豐主編，要實現(xiàn)煙葉的高效烘…
姜萬軍，喻志軍 著
中國是世界上最大的發(fā)展中國家，同時也是世界上的人口大國，中國的食品安全問…
黃杰濤 主編
《高等職業(yè)教育釀酒技術系列教材：麥汁制備技術》內容涵蓋原料粉碎、糖化、麥…
王喜波，張英華 主編
《普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材：食品檢測與分析》系統(tǒng)地闡述了食品分析的…
全國食品安全管理技術標準化技術委員會 編…
馬愛進、劉文主編的《面制品生產加工小作坊質量控制與管理》以提升面制品生產…
葛亮，李芳 主編
《高職高?！笆濉币?guī)劃教材：葡萄酒釀造與檢測技術》圍繞葡萄酒生產各工序…
車云波 編
《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）：食品微生物技術》對食品微生物…
孫豐梅 主編
本書簡要介紹了一些肉制品加工基礎知識、基本原理、畜禽的屠宰工藝和加工設備…
賀英 主編
《高分子合成和成型加工工藝》以高分子合成工藝和成型加工工藝為基本內容，聯(lián)…
馬存義 等編
馬存義、牛海波編著的《服裝設計基礎》共分知識篇、結構篇、實踐篇和提高篇四…
王愛玲 ，李清 ，景海平 等編
《數控職業(yè)教育系列教材：數控機床加工工藝（第2版）》根據高職高專教育專業(yè)…
陳世軍 著
《印刷故障處理速學速通100例》主要圍繞印刷過程中的典型故障實例展開而寫，…
牛曉霆 著
《明式硬木家具制造》是一本關于明式硬木家具制作技藝的學術專著?！睹魇接材尽?/p>
中國機械工程學會 著
《3D打印打印未來》是由我國從事增材制造的專家，學者集體編著，這些專家、學…
杜連啟，孟軍 主編
《休閑食品加工技術》由杜連啟、孟軍主編，本書概述了休閑食品加工的相關知識…
巢強國 主編，質量技術監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒…
巢強國主編的《食品檢驗——糧油及其制品酒類調味品醬貨腌制品（質量技術監(jiān)督…
（意）Pier，Luigi，Luisi著；李爽 譯
化學合成生物學，是側重于從化學的角度理解自然界原本不存在的分子或生命系統(tǒng)…
張敬平 ，孫秀蘭 ，鈕偉民 編
乳品行業(yè)的高速發(fā)展對乳制品的質量和安全管理也提出了更高的要求。傳統(tǒng)的檢測…
暫缺作者
本書主要介紹了食品調味料中呈香呈味物質的分類、化學成分、結構特點、相互作…
曲麗潔 主編
本書是農業(yè)專家大講堂系列圖書中的一本。本書簡單介紹了米制品加工基礎知識和…
張躍彬等
暫缺簡介...
中國科協(xié)學會學術部
本期討論了對生物質怎樣“吃干榨凈”。傳統(tǒng)的造紙工業(yè)是耗能大戶，但是把一些…
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