美味方丈記

　　本書為陳舜臣夫婦諧趣美食對談集，書名“方丈”二字源自《孟子》里的“食前方丈”一句與日本平安時期著名歌人鴨長明的作品《方丈記》，在本書意指“餐桌的大小”。作者以大家較熟悉的各種中式、日式食品為引子，在中日歷史的淵源和對比中，深入淺出地將飲食文化娓娓道來。例如，古代的中國人也吃生魚片，為什么生魚片后來就從主流飲食中消失了？為何說廚房是人生修行的最高場所？哪些食物具有撫慰人心的力量？……陳舜臣夫婦的俏皮對話，讓人想起錢鍾書夫婦的溫馨生活。本書還多處介紹陳氏私房菜譜，不乏實際操作性。

　　陳舜臣，日本著名作家，日籍華人，1924年出生于神戶。1961年以《枯草之根》榮獲第七屆江戶川亂步獎，開始在日本文壇嶄露頭角，四十多年來始終創(chuàng)作不輟，作品達一百七十多部，寫作范圍涉及推理小說、歷史小說、現(xiàn)代小說、隨筆游記等領(lǐng)域?！肚嘤癃{子香爐》獲第六十屆直木獎，《茶事遍路》獲第四十屆讀賣文學(xué)獎的隨筆·紀(jì)行獎，另有多部作品獲獎。由于陳舜臣對日本文化的貢獻，1995年3月獲第51屆日本藝術(shù)院獎，1998年11月獲日本三等瑞寶勛章。