01壽司中的科學：揭開壽司美…
02食品安全誤區(qū)大掃除
03食光中的論語：孔府菜的美…
04廣東食語
05國茶檔案 蒙頂黃芽
06世界葡萄酒地理
07尋茶之源
08海南食單
09紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
10精致生活，也可以不貴
李克均，肖東橋主編
[編輯推薦]我國人民歷來有食粥的習慣。收入本書的粥81例，比較充分地反映了南…
可購
鄭衍基著
本書介紹了“紅地瓜粥”、“荷包粥”、“狀元及第粥”、“蜂蜜香蕉粥”、“小…
南京富華酒店管理公司編著
海鮮菜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有益健康，愈加受到人們的青睞。本書介紹最近流行…
金毅編著
內容提要電烤箱已經進入家庭，但較普遍地存在著利用率不高的現(xiàn)象。原因是許多…
陳振桂編著
現(xiàn)在，讓我們大家一起來參加猜謎的“三級跳”吧！ 第一跳 夠簡單，夠輕松！凡…
梁瓊白著
本書內容包括四大類。分別為肉片類：百合牛肉、蠔油牛肉、沙茶牛肉、金針牛肉…
北京仿膳飯莊編著
本書介紹了滿漢全席的形式與特點，詳盡闡釋了108種具有代表性的滿漢菜點的原…
尹敏[等]編著；陳維攝影
本書的特點在于：每款菜式在精美的彩圖以及具體的“制作”、“原料”等內容之…
葛子厚主編
現(xiàn)代廚藝入門叢書包括《妙制家常菜》《巧做特色菜》《佳肴話廚技》三種?！睹睢?/p>
呂樊國
本書收有：“奶湯雜燴火鍋”、“羊肉火鍋”、“鯽魚羊肉湯鍋”、“風味兔火鍋…
苗大林編著
內容提要這是一本為大眾提供服務的烹飪參考書。它從尋常百姓家的實際需要出發(fā)…
本書包括：韓式魚頭煲；枝竹鯉魚煲；芝麻雞腰煲；發(fā)菜海味煲；海菜九孔煲；香…
孫仲威著
暫缺簡介...
余子祥 主編
隨著科學知識的日益普及，茶在世界上也日益受到人們的關注，它不僅可以解渴，…
劉虹主編
本書內容包括：黃豆芽炒菠菜、沙雜燴、炒香菇、炒黃瓜條、炒玉蘭片、韭菜炒綠…
水產不僅能大飽口福，而且治福強身療效顯著。以魚類為例，中醫(yī)學認為，大部分…
陳夢林，韋永梅編著
本書詳細介紹了科學加工利用特種經濟動物，將其變成大眾化的美容、抗衰老的創(chuàng)…
李培珍
制作工具：粗桿筆、手工剪、小工具刀、長條尺、兩面膠。制作順序：裁剪：裁剪…
陳淑娟編
生活在現(xiàn)代社會，誰都想解開城市的束縛，誰都想為緊繃的發(fā)條加些潤滑劑。自己…
呂自有編
田方萌編著
改革開放二十多年來，國門漸開，外資企業(yè)紛紛登陸中國。在那些陌生的洋品牌逐…
邱筑婷著
本書內容包括家禽類、家畜類、海鮮尖和什蔬類（包含蔬菜、蛋、豆腐）等容易制…
梁淑〓著
長期以來，“今天吃什么？”這個問題深深困擾著每一位家庭主婦，不管社會再進…
不經意地踏入廚房，原本以為只是柴米油鹽，能有什么了不得的呢，沒想到自己卻…
《天天飲食》叢書編委會編；楊躍祥圖片攝影…
《天天飲食》編委會由三十余位中國烹飪大師鼎力加盟，從普通家常菜入手，精心…
叢斌主編
有誰能夠抗拒美食的誘感呢？作為一名手繪POP設計人員，面對琳瑯滿目的各色食…
胡家國 編著
本書是兒童不可缺少的一本餐點食譜。其中包括：冷飲·果汁；面點·飯…
吳正格著
編輯推薦：本書內容包括：中國京東菜系論、滿族飲食風味、八八席·八碟八…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本書根據(jù)勞動和社會保障部培訓就業(yè)司頒發(fā)的《烹飪原料知識教學大綱》編寫，是…
秦一洲（阿二） 編
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括不吃東西·令你營養(yǎng)不好沒有體…
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括補肝明目豬肝枸杞湯、活血祛風五蛇…
葉連海，郝淑秀編著
編輯推薦：本書是一本專門為廣大中老年人及中老年常見病患者而編寫的眾菜譜書…
胡敏堅，劉洪主編
合家團聚，歡度春節(jié)是中化民族的傳統(tǒng)美德，舉辦盛宴則是盛情款待的表示家宴菜…
本書是《家庭保健食譜》系列之《四季營養(yǎng)滋味食譜》。內容有：番茄黃瓜煮豬腱…
本書是《家庭保健食譜系列》之一，本書包括除痰淮杞川貝響螺乳鴿湯、護膚雪玉…
陳清友編寫
20世紀八九十年代，川廚踩著改革開放的鼓點南上北下，東進西出，四面出擊，八…
張明亮等編
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味火腿而編寫。書中精…
楊成杰，劉禮慧主編
本書編寫的創(chuàng)新之處有兩個方面：一是依法行文的文書均依據(jù)最新頒布的法律法規(guī)…
黃慶杰，吳瓊編著
編輯推薦：本書是一本展現(xiàn)成功者外在美的絕好力作。得體的衣著、文雅的舉目、…
廖清池著
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