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  • 煎

    煎

    黃春生

    本書主要教你做這些美味佳肴的菜：茄汁豬扒；菜脯蛋餅；香煎香蕉餅；串煎三寶…

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  • 北京人手冊（2003年）

    北京人手冊（2003年）

    北京辦公寶典信息咨詢有限公司編

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  • 肥腸百味

    肥腸百味

    劉自華編

    肥腸是我國許多菜肴中不可缺少的烹飪原料。隨著人們飲食觀念的返樸歸真，肥腸…

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  • 怎樣吃孩子變聰明（學(xué)生三餐的講究）

    怎樣吃孩子變聰明（學(xué)生三餐的講究）

    李玉璽等編

    正確的飲食是使孩子變得聰敏并維持智力增長的要訣！飲食健腦增智的要旨是什么…

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  • 美味豆腐食譜

    美味豆腐食譜

    古善珍

    中國飲食文化博大精深，各大菜系各有所長，有趣的是，雖然名稱叫法或許不同，…

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  • 小家庭四季套餐食譜

    小家庭四季套餐食譜

    葉連海等編

    本書是一本專門為小家庭而編寫的四季套餐食譜書。全書共精選了105套早中晚全…

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  • 浙江新菜

    浙江新菜

    王錫琪，鮑力軍 主編

    本屆大賽的熱菜制作富有創(chuàng)意，很具特色，有了長足的進(jìn)步；冷菜和雕塑的提高更…

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  • 新一代美食15：麥當(dāng)勞就在你家里

    新一代美食15：麥當(dāng)勞就在你家里

    陳忠良 主編

    本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…

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  • 兩菜一湯精選

    兩菜一湯精選

    方任利莎編

    在《兩菜一湯》和《家庭經(jīng)濟(jì)套餐》這兩本書內(nèi)共有五十四個食譜，我們將它們分…

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  • 自學(xué)畜類菜肴制作

    自學(xué)畜類菜肴制作

    王一慰等

    本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…

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  • 美味肉菜300例

    美味肉菜300例

    祁瀾

    本書分為兩部分，前半部分介紹禽肉，后半部介紹蛋類。在禽肉中，我們以涼拌、…

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  • 自學(xué)海鮮菜肴制作

    自學(xué)海鮮菜肴制作

    王一慰等

    本書融原料知識、干料漲發(fā)、用具、刀工、刀工成形、油溫、火候、制作方法、上…

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  • 自學(xué)豆類菜肴制作

    自學(xué)豆類菜肴制作

    王一慰，王功山，王宏澤 主編

    近幾年來，各地出版了許多菜譜書籍，這類書籍大多只是粗略地介紹一些菜肴的簡…

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  • 烈性酒

    烈性酒

    （英）John Wakely著；蘇歐，湯維洪譯

    雖說烈性酒在全球的消費(fèi)范圍非常之廣，但是真正能夠從烈性酒行業(yè)中獲取利潤的…

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  • 中國社會信用體系建設(shè)：理論、實(shí)踐、政策、借鑒

    中國社會信用體系建設(shè)：理論、實(shí)踐、政策、借鑒

    張德霖主編；國家經(jīng)貿(mào)委青年理論研究會“社…

    編輯推薦：本書是目前全國第一部系統(tǒng)、全面、客觀反映我國社會信用體系建設(shè)和…

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  • 現(xiàn)代公文寫作

    現(xiàn)代公文寫作

    陳才俊編著

    公文可分為絕密公文、機(jī)密公文、秘密公文和普通公文，它的內(nèi)容反映機(jī)關(guān)或部門…

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  • 時新葷菜譜

    時新葷菜譜

    張家偉等編

    本書分三篇，共介紹時新葷菜譜300余款：上篇介紹“魚的角譜”100款，中篇介紹…

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  • 重慶鄉(xiāng)土菜

    重慶鄉(xiāng)土菜

    鄧開榮 編寫

    鄉(xiāng)土菜源自山野農(nóng)舍、市井陋巷，鄉(xiāng)土菜養(yǎng)育了黎民百姓，是餐飲發(fā)展的源泉，名…

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  • 紅油勁舞覓蜀風(fēng)（四川）

    紅油勁舞覓蜀風(fēng)（四川）

    徐康

    500余位活躍在中國當(dāng)代文壇的知名作家、當(dāng)紅作家，聯(lián)袂打造的這套鄉(xiāng)土美食系…

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  • 美味蛋肴

    美味蛋肴

    周亞平編著

    禽蛋是營養(yǎng)價值很高的食品，被人們在日常生活中普遍食用。禽蛋也是被廣泛應(yīng)用…

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  • 神州問茶

    神州問茶

    林治著

    林治先生歷四載春秋，行10萬公里路，走適全國主要產(chǎn)茶區(qū)，集一路所見所聞、所…

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  • 靚麗活力清心養(yǎng)顏湯

    靚麗活力清心養(yǎng)顏湯

    《活力清心養(yǎng)顏湯》編委會 編

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  • 四川民間特色菜

    四川民間特色菜

    彭進(jìn)，潘勝林編著；何明攝影；朱晉蓉[等]配…

    故鄉(xiāng)的天，湛藍(lán)悠遠(yuǎn)，飄浮著尕尕白云；故鄉(xiāng)的地，富饒美麗，收獲著山珍野蔬……

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  • 上海美食（星級酒店）

    上海美食（星級酒店）

    李偉國主編；《家居主張》編輯部編

    《家居主張》是一本具有海派文化特點(diǎn)，高品質(zhì)全方位介紹以住宅設(shè)計案例、生活…

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  • 烹壇24位名廚

    烹壇24位名廚

    葛子厚主編

    廚師新知必讀叢書由上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會審定，作為職業(yè)技術(shù)…

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  • 政務(wù)文稿寫作實(shí)務(wù)

    政務(wù)文稿寫作實(shí)務(wù)

    游宏炳

    本書比較系統(tǒng)地介紹了政務(wù)文稿的主要類型及其撰寫方法，還有點(diǎn)“辭典”的意義…

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  • 中國人的吃

    中國人的吃

    阿堅等著

    有人說中國的文化是飲食文化，西洋文化是男女文化，可見中國人是最講究吃的，…

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  • 吃粥：享受61道粥的幸福

    吃粥：享受61道粥的幸福

    李梅仙著；Toku Chao攝影

    粥一直是中國人傳統(tǒng)觀念中健康養(yǎng)生的代表?，F(xiàn)代人飲食過于精致、多量，引發(fā)許…

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  • 特色面

    特色面

    錢以斌著

    本書精選了全國各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…

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  • 學(xué)會生活與學(xué)會工作

    學(xué)會生活與學(xué)會工作

    凡禹主編

    來自北大、清華、人大、北科大、北外這幾所京西毗鄰大學(xué)里的青年教師們，策劃…

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  • 六西格瑪成功實(shí)踐：實(shí)例薈萃

    六西格瑪成功實(shí)踐：實(shí)例薈萃

    唐曉芬主編；上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院編著

    作為《六西格瑪管理系列叢書》的實(shí)例薈萃，全書共收集了11個6SIGAM成功的案例…

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  • 剪紙萬花筒

    剪紙萬花筒

    宋勝林著

    隨著生活水平的提高，人們對美與個性的追求更加強(qiáng)烈。一些有個性、心靈手巧的…

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  • 農(nóng)家菜點(diǎn)30種

    農(nóng)家菜點(diǎn)30種

    吳杰

    本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭和餐館學(xué)做農(nóng)家菜點(diǎn)而編寫?！?/p>

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  • 手繪POP廣告設(shè)計系列叢書—精致美食篇

    手繪POP廣告設(shè)計系列叢書—精致美食篇

    李艷輝，夏遠(yuǎn)照 編

    手繪POP廣告設(shè)計系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…

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  • 手繪POP廣告設(shè)計系列叢書—酒吧茶藝篇

    手繪POP廣告設(shè)計系列叢書—酒吧茶藝篇

    晨曦，夏遠(yuǎn)昭 編

    手繪POP廣告設(shè)計系列叢書包括：《婚妙攝影篇》、《美發(fā)理容篇》、《精致美食…

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  • 四川濃香菜

    四川濃香菜

    高海薇主編

    本書所選的濃香味菜肴，其主要特點(diǎn)是味道濃厚，滋味鮮美，介紹的是使用了燒、…

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  • 面·飯·點(diǎn)心：圖集

    面·飯·點(diǎn)心：圖集

    傅培梅，程安琪編著

    本書除面、飯類之外，所介紹的點(diǎn)心，分為甜、咸兩大類，皆屬做法簡易而甚受歡…

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  • 南北小菜

    南北小菜

    李梅仙 著

    這個時代已不再有金飯碗，很多朋友都在這個時候不約而同地選擇自己當(dāng)老板，開…

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  • 美味家常冷菜450例

    美味家常冷菜450例

    封長虎編著

    根據(jù)我國南方人的飲食習(xí)慣、食品結(jié)構(gòu)和日常生活水平的實(shí)際，共選編了17種冷菜…

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  • 粉紅氣色美人餐

    粉紅氣色美人餐

    林秋香著；Toku Chao攝影

    現(xiàn)代女性獨(dú)立自主，許多已婚婦女身兼「事業(yè)」與「家庭」的重任，所以女性所占…

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