午餐盒

德Halga Koster編著；程鳳儀譯

午餐盒食譜提供您在外工作所需的能量，像三明治、沙拉、水果和蔬菜都是美味爽…

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巧繪藍圖：商業(yè)計劃書寫作秘訣

（英）保羅·巴羅（Paul Barrow）著；…

在英國乃至全世界，維珍都是一個深受喜愛的品牌，這不僅是因為它獨樹一幟的創(chuàng)…

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成功與失?。航棠闳绾斡脤＠?/a>

家制風味小吃400種

周范林主編

中國風味米面美食系列。

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情欲料理之食物戀：李欣頻的三十件飲食證據(jù)

李欣頻文；梅國瑾，黃子欽圖

目錄：推薦序創(chuàng)作者的料理宣言創(chuàng)作者的料理宣言創(chuàng)作者的料理宣言PART1食材及…

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時尚美食

時尚雜志社編

食色情調(diào)是什么？答曰：吃在情調(diào)中。目前，這是京城最新流行吃喝理論。有人說…

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學做外國菜（歐陸菜集錦）

上海光大會展中心國際大酒店編著

歐洲歷史悠久，文化底蘊深厚，隨著文明的進步，孕育出其獨特的飲食文化。除了…

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東北大燉菜

韓樹群編著

本書分燒燉篇、湯燉篇、燴燉篇、汆燉篇、沙鍋篇、滋補強身燉品篇、火鍋篇，每…

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家制風味面條400種

周范林主編

本書主要收錄了家制風味面條400種，包括：三鮮面條、伊府面條、雞絲菜面、雞…

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新川菜經(jīng)典（流行江湖菜）

晨光編著

筆者踏遍巴蜀大地，吃遍大江南北的流行江湖菜，整理編寫了此書。它詳細的介紹…

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驢肉美味30種

宋協(xié)春

本書精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的驢肉美味30種，每菜一圖，以簡潔…

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教你做特菜

李春麗,張慜

我國是一個飲食文化異常豐富的大國，經(jīng)因了吃不飽——吃得飽——吃得好——吃…

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四川名菜

曉書等編

《四川名菜》為了反映近年來川菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，展示知外餐飲企業(yè)、川菜烹調(diào)大…

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時尚家常菜600款

肖桂林主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600余種做法。本書介…

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菜肴圍邊制作

賀化帛等編

本書主要介紹了一點式、對稱式、環(huán)繞式、三角式、均衡式、中心式等菜肴圍邊制…

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川菜

包奕燕編

本書由四川菜系的組成及特點、鑒定基本要求、鑒定菜肴制作3部分組成。其中鑒…

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美味涼拌菜600款

肖桂林主編

大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人…

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川菜烹飪技巧（香醇篇上下）

劉自華著

本書是筆者集三十年烹調(diào)川菜的經(jīng)驗總結(jié)，以獨到的見解，選取川菜中具有代表性…

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178種標準雞尾酒的配制

（日）稻保幸著；劉京梁譯

本書圖文并茂的介紹了178種標準雞尾酒的調(diào)和、制成全記錄，其中詳細敘述了調(diào)…

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中國燒烤

魏巍，張仁慶主編

本書詳細介紹了中國燒烤的發(fā)展史，中國燒烤的現(xiàn)狀以及各種燒烤技法，并配有1…

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中國湖州太湖名菜

吳林主編；祝寶鈞攝影

本書收集匯編的19道宴席和近200個菜點，都是這次認定活動中太湖菜之佼佼者。…

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鍋仔美食

田曉秋

本書內(nèi)容包括：神仙全雞鳳翅魚圓沙鍋煨三鮮黃燜雞翅鳳爪香菇肉丁油豆腐鮮磨燉…

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新潮健康菜：南瓜、芋頭、山藥、土豆 營養(yǎng)又健康的百變料理 中英文…

梁瓊白著

南瓜糙米飯、南瓜面疙瘩、南瓜米粉、南瓜牛肉、南瓜葡國雞、南瓜燴肉丸、南瓜…

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文人的食譜

柳萌主編

本書內(nèi)容包括：正一品紅燜豬頭、魚，我所欲也、粵菜三絕、大閘蟹、中國人吃肉…

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臺灣精美點心：40年老店主廚 許順財食譜

許順財著

這本《臺灣精美點心》里的每道食譜，都是材料易買、做法簡單，而且都會讓你吃…

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南北特色風味魚菜

吳杰主編；吳杰[等]攝影

[編輯推薦]隨著人們生活水平的不斷提高，人們對飲食越來越注重，不但追求質(zhì)量…

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中老年人保健藥膳全書

何卿森主編；歐陽瑞雪，肖鋒編著

藥膳是幫助中老年人實現(xiàn)養(yǎng)生防病、延年益壽的一條有效途徑，《中老年人保健藥…

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河海兩鮮

劉儀偉

編輯推薦：有一種略微偏激的說法：大多數(shù)的美味都不是健康食品，人對美味的欲…

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水果美食

曹鳳英等編

本書中介紹到的飲品有：菠蘿果汁、香蕉蘋果汁、小玉牛奶汁、紅李汁、獼猴桃汁…

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蔬果鮮汁DIY

（日本）村井著、劉桑譯

本書內(nèi)容包括果汁、沙冰的基本做法，用沙冰招待客人，用健康飲料補充營養(yǎng)，春…

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川味炒菜

沈濤編著

本書以原料畜、禽、水產(chǎn)、蔬菜分類進行編寫，既有傳統(tǒng)且經(jīng)久不衰的菜；又有過…

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家制風味咸菜300種

周范林

咸麻辣姜原料洋姜5000克，精鹽1000克，辣椒粉500克，五香粉、陳皮、花椒和生…

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川味鹵菜

張正雄，周澤編著

鹵，作為川菜常用的烹制法之一，在川菜中影響很大，市肆酒樓、街邊小巷都能見…

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中華藝術(shù)點心精粹

李文杰

本書以“創(chuàng)新”為宗旨，摒棄幫派的觀念，汲取中華各派點心制作之精華，精益求…

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美食素菜

冰點編

人體生命必須賴以飲食而得以存活，食物的功用在于維系生命，人體生命存在質(zhì)量…

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川味涼拌菜

尹敏編著

四川有優(yōu)越的自然條件，有悠久的飲食習俗，四川菜善于博取眾家之長，造就了四…

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特色清真菜

吳杰主編；吳杰[等]攝影

為了弘揚民族飲食文化，普及烹飪技術(shù)，增加對民族特色菜的了解與掌握，我們匯…

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南北風味米面食

吳杰主編；吳杰[等]攝影

本書是從南北各地特色米面食中精選了40例較實用了具特色的品種。在編寫過程中…

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