01肉食之書
02閩菜
03食物小傳：派
04主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
05漢堡之書
06四川飲食文化遺產與川菜非…
07糙米 布衣 野花：我和食物…
08食物小傳：威士忌
09主廚筆記：西餐專業(yè)教程
10你家就是米其林：100道輕…
王慧良，王凱編著
為了讓這些時尚菜品能進入家庭餐桌，為廣大食者所享用，特編寫本書。本著精益…
可購
劉士林著
子曰：郁郁平文哉。中國文化之內容可謂不勝辨章勾沉，而于此所拈出邊緣話題一…
郭慶，思奎主編
本書根據最新頒布的《國家行政機關公文處理辦法》和《國家行政機關公文格式》…
主婦與生活社編
暫缺簡介...
小華
匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書在傳統(tǒng)地方菜的基礎上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂…
陳富春著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸…
張家偉等編
烹飪是人類文化發(fā)展的產物，也是家庭生活演進的標志。隨著我國社會主義市場經…
三葉 編著
中國是一個崇尚飲食文化的國家，沒有任何其他國家的菜譜像中國菜譜這樣豐富繁…
曹輝其編著
紫毫編
（美）G.維克托·霍爾曼（G.Victor Ha…
《個人理財計劃》一直以來都被認為是私人和專業(yè)貨幣經理的理財計劃工具，在我…
陳詔著
中國為世界公認的“烹飪王國”，中國菜色、香、味、器、形、名樣樣美不勝收?！?/p>
（美）理查德·A.布魯姆（Richard A.B…
A01#B02# 這是一本電視與銀幕寫作的標準教材，已經被公認為這個領域的經典讀…
郭偉信編著
為了使讀者認識香港三十多年來越南菜的演變，本書共介紹了45個菜式，由20世紀…
小華 編
本書內容豐富，圖文并茂，是您學習做菜的一本好幫手。包括的菜有：川貝煲海蛤…
陳明里 著
時臨夏季，食物似乎也跟著胃口換季，在夏季里向滑膩膩的食物說Bye-bye，讓我…
本書分春、夏、秋、冬四節(jié)菜譜四部分，主要內容有肉絲炒野雞脖、雪菜熬豆腐、…
張文忠著
這是一本學術專著，也是一本難得的實用教材，既可作為有關研究應用文的人員參…
張緒華編
《愛心風味系列叢書》在二十一世紀風靡全國，經久不衰，幾乎影響了整整一代人…
王漢明編著
編寫本書的目的，乃希望能與讀者分享“吃”和“煮”的經驗，并試從欣賞角度來…
姬瑞環(huán)主編；中國行政管理學會公共管理研究…
本書依據最新發(fā)布的公文處理、電子文件管理等法規(guī)與相應的國家標準編寫而成?！?/p>
張恩來編
西藏自治區(qū)旅游局
西藏有著悠久的歷史，燦爛的民族文化。藏式餐飲是藏民族文化的重要組成部分，…
紫毫 編
本書主要內容包括了豬牛類、紅燒什錦、火爆牛環(huán)喉、火爆牛肚梁、釀牛尾、清燉…
鄧耀榮，陳洪波編著
盤飾又稱作圍邊，是美化菜肴最常用的方式之一，主要是采用日常的菜肴原料通過…
錦江集團教育培訓中心編；張寧主編
湯羹，作為飲食文化中的一大門類，在人們生活中占了相當重要的地位，幾乎餐餐…
柯秋先編著
本書較系統(tǒng)的闡述了茶葉的歷史和人文景觀。從茶葉的種植、生長、采摘、泡制及…
本書主要內容包括鮑魚、海參、鮑魚燴海參、海皇羹、魚翅、花膠、雞絲生翅、花…
家庭燉煮菜500款可口燉煮菜，包括了鶉蛋肉圓湯、鵪鶉蛋奶露、翡翠清湯鴨、紅…
殷偉著
一部中國茶的歷史，就是一部中國茶文化史，一部中國人觀感世界與佛道儒一起頓…
徐基儒主編
主編徐基儒？？副主編黃俊杰吳道文李??？？編委（按姓氏筆畫排列）鄧宗岳葉浪…
張和錦著
目錄做飯之前蒸煮飯椰盅五谷飯臺式炊油飯麻油雞腿飯廣式臘味飯鄉(xiāng)下地瓜飯筒仔…
仙境文化傳播 編
一個人最容易接受新生事物的年齡應該是在青少年時期。據說，高爾基后來之所以…
戴書經主編；高樹強攝影；謝學儉撰文
戴書經大師在烹飪理論研究方面也卓有建樹。他先后出版了《海鮮巧做》、《大連…
陳夏輝
什么是江湖菜？重慶的江湖菜都有哪些特點呢？美不勝收的水煮燒白，中看好吃的…
馬麗 主編
燉，是一種比較重要的烹飪方法，燉菜也因其濃郁的色味而深受人們的喜愛。尤其…
乙力 俸祿主編
本書主要包括禽類，白菜海米拌雞絲、涼攔雞片、瓜果拌雞片、干豆腐拌雞絲、拌…
王其先編著
本書介紹了數百個家常美味菜肴的烹調方法，并且從現代營養(yǎng)、傳統(tǒng)食療等多個角…
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