01素食調(diào)鼎集
02好食光.15分鐘上菜
03大廚不外傳的黃金比例調(diào)醬…
04薩巴廚房：簡單減糖餐，輕…
05名廚親傳點心與小食
06時令留鮮：86種手作保鮮美…
07咸魚白菜也好味
08食物起源事典：世界篇
09不開火美食
10味道的傳承 影響中國菜的…
胡靜如著
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夏德潤主編
國內(nèi)貿(mào)易部部編技工學(xué)校烹飪配套教材。
袁家慧編
王振聲主編
黃振華，莊漢城主編
東方美食培訓(xùn)學(xué)院編著
張目主編
馬鳳琴，徐廣澤編著
本書內(nèi)容共分五大部分。第一部分煮制類餃子。本部分含水餃類和湯餃類兩類，前…
可購
肖也等編
陳蓓編著
陶波編著
石長波編著
王慧珍編著
霍力編著
金洪霞編著
本書介紹了150多個食譜， 融菜肴、面點、粥品、湯菜于一書.
李樂清編著
朱傳平，黃俊，王惠編著
“家庭必備系列”叢書編寫組編著
趙建民編著
田力著
陳穎，盧滿芬編著
肖冀湘主編
內(nèi)容簡介雜碎亦稱下水，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝的頭、內(nèi)臟、蹄、爪等。以…
田玉堂編著
楊家棟主編
李崇宇，夏紅兵主編
劉樹魁編著
仁和齋素食餐廳著
俞宗德等編著
張廉明，張隼編著
仲連，陳秀如編著
李輝主編
林華編著
林世德，楊張猷編著
吳云Sheng，孫希令編著
我的菜肴烹調(diào)歷史悠久，素負(fù)盛名，京、粵、川、揚(yáng)、閩等菜肴，各具特色，名傳…
曉軍，晨雨編
戴永明著
高兵，彭秀英編
熊四智等編著
王振聲等編著
《四季學(xué)做家常菜》由長期從事烹飪工作并取得杰出成績的名廚編寫，反映當(dāng)今市…
黃東寧編著
