01楚菜論叢
02貴州名菜
03云南美食傳奇
04趣味手繪日本料理
05麻辣江湖：四川花椒
06中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
07一雙筷子吃四川
08江蘇美食文脈
09中國(guó)潮菜：家禽家畜類(lèi)
10小城知味：尋找巴蜀地道川…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
暫缺簡(jiǎn)介...
可購(gòu)
暫缺作者
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了中式面點(diǎn)的精妙制法，每…
陳定遠(yuǎn)
于曉華
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
36道菜+18種營(yíng)養(yǎng)分析+48種食物相宜相克=1冊(cè)5元錢(qián)，5元錢(qián)吃遍天下，只買(mǎi)好的，…
本書(shū)本著筆者多年設(shè)計(jì)菜式的新、速、實(shí)、簡(jiǎn)風(fēng)格，將市場(chǎng)上常見(jiàn)又易購(gòu)得的食材…
編輯推薦 前 言 目 錄 后 記 書(shū) 評(píng) 中國(guó)地域遼闊，物產(chǎn)豐富，千百年來(lái)，各地…
（韓）北倉(cāng)洞﹒孫積娥
從小富春教師的媽媽就很喜歡用各種不同的青草、藥草搭配食材做出美味料理，富…
張奔騰
本書(shū)介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…
任家常
黃春生
中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，它經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展與完善，成為中華民族文化的一部…
張晨光
本書(shū)向您介紹了小菜類(lèi)、主食類(lèi)、飲品類(lèi)、粥類(lèi)等內(nèi)容。
溫俊峰
本書(shū)主要介紹了清粥美味小菜的精妙制法，每款包括原料、制作過(guò)程、特點(diǎn)。簡(jiǎn)明…
陶金華
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…
周潤(rùn)麗
本書(shū)以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡(jiǎn)明扼要地講解了經(jīng)典健康美食的精妙…
家常烹調(diào)三十六技，旺火快炒最為普及，炒菜最能體現(xiàn)中式菜肴“色 、香、味、…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 