01山西面食文化研究
02粵菜真味肉食篇
03美食家大雄的高成功率食譜…
04舌尖尋香：大連美食
05看到好吃的就想起你
06非遺美食：梅州客家味道的…
07中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
08趣味手繪日本料理
09中國百年吉菜經(jīng)典薈萃
10順德傳統(tǒng)菜肴制作
胡志強(qiáng)編
布衣餐飲叢書。地大物博、物產(chǎn)富饒的“天府之國”，不僅孕育了飲食文化豐富的…
可購
陳敏
全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)營養(yǎng)…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
《兒童益智菜》以通俗的文字介紹36例對兒童有益智功效菜肴的烹調(diào)方法，教您通…
全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進(jìn)…
于曉華
暫缺簡介...
36道菜+18種營養(yǎng)分析+48種食物相宜相克=1冊5元錢。本書采用鎖線裝訂，書打開…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司編
食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了第一道菜制作方法，內(nèi)容包括，原材料，調(diào)味料，…
邱建偉
本書分畜肉湯篇、禽蛋湯篇、水產(chǎn)湯篇、蔬菜湯篇等，分別介紹了原材料、制作的…
王立明
新鮮美美廚編委會(huì)
郭立久
風(fēng)味素菜 錦繡素菜卷 一品金絲 絲雨孤云 貴妃雞翅 雪湖玉藕 半月沉江 …
夏金龍
香低脂，清脆可口，美味營養(yǎng)輕輕松松入廚房，健健康康吃美食本書根據(jù)方法不同…
梁致華
進(jìn)入冬天，又到了進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)．香濃的滋補(bǔ)湯也爭先恐后的端上了餐桌．現(xiàn)代…
一年四季，春生、夏長、秋收、冬藏。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)…
邢楠;姜源;趙海燕
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書根據(jù)方法不同分成湯、羹、粥、汁四類，…
《烤》以通俗的文字介紹以常見食物為原料的36種燒烤的制作方法，教您通過火侯…
本書分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種燴燉菜的原料和…
李偉
雞湯燴釀竹笙 主料：竹笙（水發(fā)）50克菜心150克 配料：冬菇絲50克冬筍絲50克…
黃穩(wěn)
《廣東茶點(diǎn)》叢書共五本，書號為ISBN7-80677-961-2/TS·71全套定價(jià)：90.…
本書分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、蔬菜篇，介紹了多種熘炒菜的原料和…
璽璺
薈萃四季營養(yǎng)、八方美食的“我愛我家小食譜”系列叢書，最新推出了“家庭廚藝…
鳳凰銀芽炒肉絲 主料：豬外脊肉100克雞蛋2枚去尖銀芽200克 調(diào)料：A料 鹽3克 …
本書分為蒸食篇、煮食篇、烙食篇、煎食篇、炸食篇、烤食篇，介紹了多種面點(diǎn)小…
醬小土豆 特點(diǎn)：醬味十足，軟嫩鮮香。 主料：小土豆400克尖椒200克芹菜200克…
本書分為畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水產(chǎn)篇、素菜篇、下酒小菜篇，介紹了多種熏…
《排毒素菜》以通俗的文字介紹了36例精美素菜的烹調(diào)方法，教您通過食物的巧妙…
?！《刽Ｈ狻§信Ｈ狻《寡颗Ｈ狻〈汗S牛肉 酥牛肉 干炸牛肉 紅燉牛肉 燴…
本套叢書包括有：《素菜100例》、《豬肉100例》、《魚類100類》、《雞鴨鵝10…
大廚房·燒烤火鍋 沈陽大廚房·燒烤火鍋 沈陽大廚房·燒烤火鍋 …
食得其爽叢書。本書詳細(xì)介紹了每一道菜的制作方法，內(nèi)容包括：原材料、調(diào)味料…
