01嶺南美食傳奇
02粵菜創(chuàng)業(yè)10步法
03蘇州四季花宴
04味之道：川菜味型與調(diào)味料…
05藤椒風(fēng)味菜
趙躍軍
06中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
07湖南味道
08趣味手繪日本料理
09消失的名菜
10灌南味道：印烙在民俗里的…
溫碧燕等著
本書論述服務(wù)公平性和顧客的消費(fèi)情感與顧客消費(fèi)前情感、顧客感覺(jué)中的服務(wù)質(zhì)量…
可購(gòu)
深圳市金版文化發(fā)展有限公司
本書包含大白菜、卷心菜、小白菜、奶白菜等各類白菜的100種烹飪方法。
彭國(guó)梁主編
民以食為天。雷公不打吃飯人。吃，是一個(gè)永恒的話題。窮吃餓吃是吃，湖吃海吃…
吳杰，夏玲 主編
本書由中國(guó)著名烹飪大師、烹飪講師及各地十余位烹飪名師共同撰寫。所介紹66例…
王君主編
本書分為三篇十章，為基礎(chǔ)篇，分為職業(yè)基礎(chǔ)、法律與安全、家庭禮儀；第二篇為…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
本書包含土豆的炒、燉、煎、燴、炸、煸、蒸等100種烹飪方法。
黃春生 主編
怎樣才能為家人提供最健康的飲食？不用愁，我們針對(duì)現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)需求和健康問(wèn)…
黃春生 編著
陳才俊，賓靜編著
本書包括秘書學(xué)簡(jiǎn)論、秘書寫作概說(shuō)、秘書公文處理、行政公文寫作、公關(guān)禮儀文…
健修編
一個(gè)民族有一個(gè)民族的生活智慧，一個(gè)地域有一個(gè)地域的智慧，不同的民族和地域…
張文編著
本書講述生活中的一般禮儀禮節(jié)，如舉止禮儀、稱呼禮儀、打手機(jī)禮儀、情人節(jié)禮…
阿香編著
微波爐的出現(xiàn)對(duì)現(xiàn)代家庭廚房來(lái)說(shuō)無(wú)疑又是一次新的革命。如何正確地使用及有效…
榛子 編
我國(guó)的烹調(diào)技藝歷史悠久，從遠(yuǎn)古時(shí)代先人們知道用火烤食及用鹽調(diào)味開(kāi)始，逐漸…
本書包含香芹、西芹等各類芹菜的100種烹飪方法。
黃春生
本書包含青椒、紅椒、彩椒、小米椒、指天椒、野山椒、白椒等各類辣椒的100種…
郭春榮，郭春峰編著
豆制品菜是家庭餐桌上不可缺少的菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法及品種極多。本書按…
本書包含西紅柿、圣女果等各類番茄的100種烹飪方法。
暫缺作者
現(xiàn)代家庭美廚叢書。這是一本專門介紹各色素菜烹飪方法的書。本書不僅介紹了我…
本書包含豆腐、豆腐皮、腐竹、豆腐干、豆腐絲、百葉結(jié)、日本豆腐等各類豆腐的…
現(xiàn)代家庭美廚叢書。這是一本專門介紹涼菜制作的大眾菜譜書。本書選入了包括肉…
王風(fēng)鳴，劉文勇，郭春榮編著
蔬菜在日常飲食中必不可少，卻往往因?yàn)橹品▎我欢谷藗儗?duì)它們失去興趣，甚至…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 策劃
云南地外高原，海拔高，水質(zhì)含堿重，四季不分明，濕熱與寒冷并存，加上各少數(shù)…
錢以斌著
《特色河海鮮菜》詳細(xì)介紹了每一道菜系的原料，制法及特點(diǎn)，全書實(shí)用性強(qiáng)，制…
現(xiàn)代人的健康理念是多吃素食，尤其是菌類。這里介紹了包含香菇、茶樹(shù)菇、雞腿…
本書包含春筍、冬筍、羅漢筍、煙筍、筍干、小竹筍等各類竹筍的100種烹飪方法…
劉東華編著
A01#劉東華的著作有三個(gè)特點(diǎn)：（1）案例新。書中為推理觀點(diǎn)而選擇的新聞案例…
曹和平等編
“信用”已經(jīng)成為當(dāng)今社會(huì)各界所關(guān)注的熱點(diǎn)話題。政府要打造“信用政府”，銀…
本書詳細(xì)介紹了春夏秋冬四季的美味湯肴的制作方法和技巧，并說(shuō)明了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值…
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