柯俊年著
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃，帶你進(jìn)入幸…
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梁瓊白著
飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營(yíng)養(yǎng)的三餐…
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梁瓊白著
本書(shū)分為雞肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、鵝肉類(lèi)、牛肉類(lèi)、內(nèi)臟類(lèi)、魚(yú)漿類(lèi)、豬肉類(lèi)。具體有小…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
本書(shū)四大特色：圖解詳盡實(shí)用性強(qiáng)圖像記號(hào)一望而知烹調(diào)術(shù)語(yǔ)解釋透徹作者專(zhuān)業(yè)內(nèi)…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
由于工作關(guān)系，為了掌握法國(guó)菜肴的最新信息，品嘗法國(guó)本土菜肴的風(fēng)味，每年需…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
本書(shū)四大特色：圖解詳盡實(shí)用性強(qiáng)圖像記號(hào)一望而知烹調(diào)術(shù)語(yǔ)解釋透徹作者專(zhuān)業(yè)內(nèi)…
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（日）大阪廚師專(zhuān)科學(xué)校編著
本書(shū)四大特色：圖解詳盡實(shí)用性強(qiáng)圖像記號(hào)一望而知烹調(diào)術(shù)語(yǔ)解釋透徹作者專(zhuān)業(yè)內(nèi)…
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劉念清，潘東潮主編；武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
襄鄖風(fēng)味盛行于漢水流域，包括鄖陽(yáng)、光化、樊城、隨州等地。[它以家畜為主料…
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劉念清，潘東潮主編；武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
鄂菜菜系與其他菜系相比有著自己鮮明的特點(diǎn)。鄂菜以水產(chǎn)為本，魚(yú)饌為主，汁濃…
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