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當前位置： 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 花樣生活 手工印染

    花樣生活 手工印染

    陸水峰，潘董，錢軍 著

    《花樣生活 手工印染》著眼于染整技術(shù)和花樣設計的融合，秉承“創(chuàng)新、融合、…

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  • 食品標準與法規(guī)

    食品標準與法規(guī)

    李冬霞，李瑩 編

    《食品標準與法規(guī)》以食品標準和食品法律法規(guī)為主線，根據(jù)2018年修正版《中華…

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  • 湖州地方特色菜點與教學實訓教程

    湖州地方特色菜點與教學實訓教程

    施勝勝 著

    湖州是一個山清水秀的江南水鄉(xiāng)，歷來有很多地方特色名點，為了傳承地方名點，…

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  • 3D打印：Geomagic Wrap逆向建模設計實用教程

    3D打?。篏eomagic Wrap逆向建模設計實用教程

    劉然慧，袁建軍 等 著

    《3D打印——Geomagic Wrap逆向建模設計實用教程》應用Geomagic Wrap 2017軟…

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  • 現(xiàn)代食品毒理學

    現(xiàn)代食品毒理學

    王茵，賈旭東 編

    本書涵蓋了食品毒理學的基本理論，食品毒理學安全性評價的技術(shù)方法，毒理學方…

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  • 廣東點心制作技術(shù)

    廣東點心制作技術(shù)

    王曉強 著

    《廣東點心制作技術(shù)》一書從廣東點心制作的飲食文化、基本理論知識、到廣東點…

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  • 服裝專題設計款式1000例

    服裝專題設計款式1000例

    陳志軍 著

    服裝專題設計讓服裝設計愛好者與設計師對當今服裝企業(yè)產(chǎn)品設計的流程與要求更…

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  • 實用食品添加劑及實驗

    實用食品添加劑及實驗

    周家春，周羽 編

    《實用食品添加劑及實驗》按照GB 2760的21個功能大類，基本完整地介紹了所有…

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  • 服裝設計管理

    服裝設計管理

    彭梅 著

    設計管理是一門交叉性的新興學科，其思想和方法對歐美國家設計和設計行業(yè)的發(fā)…

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  • 食品理化檢驗

    食品理化檢驗

    李道敏，高紅麗，王耀 編

    本書介紹了食品理化檢驗的基本概念，樣品的采集、保存、制備與預處理，食品中…

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  • 紡紗原理

    紡紗原理

    王建坤 著

    本書將不同纖維紡紗的基本原理與共性知識高度凝練，從紡紗過程的理論體系和學…

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  • 食品化學（第二版）

    食品化學（第二版）

    馮鳳琴，張希，倪莉 編

    本書全面介紹了食品化學的基礎理論，主要內(nèi)容包括食品六大營養(yǎng)成分（水分、糖…

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  • 宴會設計與管理實務

    宴會設計與管理實務

    劉碩 著

    本書是全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中…

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  • 食品質(zhì)量與安全專業(yè)綜合創(chuàng)新實驗教程

    食品質(zhì)量與安全專業(yè)綜合創(chuàng)新實驗教程

    吳濤，姚志剛 編

    《食品質(zhì)量與安全專業(yè)綜合創(chuàng)新實驗教程》從高素質(zhì)應用型、創(chuàng)新性食品質(zhì)量與安…

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  • 葡萄酒釀造與品鑒

    葡萄酒釀造與品鑒

    溫建輝 著

    本書既講述了葡萄酒的歷史、地理、宗教、哲學等人文知識，也介紹了紅葡萄酒、…

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  • 服裝去漬技術(shù)

    服裝去漬技術(shù)

    吳京淼 等 著

    本書是《洗染業(yè)培訓叢書》之一。去漬技術(shù)是洗染行業(yè)的基礎性工種之一，屬于應…

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  • 服裝結(jié)構(gòu)設計

    服裝結(jié)構(gòu)設計

    曲長榮，宋勇 編

    本書內(nèi)容包括服裝結(jié)構(gòu)設計基本原理和典型服裝結(jié)構(gòu)設計方法兩大部分。服裝結(jié)構(gòu)…

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  • 服裝材料學（第3版）

    服裝材料學（第3版）

    王革輝 編

    本書從服裝的設計、加工、使用、維護和儲存等多角度出發(fā)，系統(tǒng)介紹了決定服裝…

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  • 服裝概論（第2版）

    服裝概論（第2版）

    華梅，周夢 著

    《服裝概論（第2版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材之一。服…

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  • 制漿造紙分析與檢測（第二版）

    制漿造紙分析與檢測（第二版）

    劉忠，張素風 著

    《制漿造紙分析與檢測（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》內(nèi)容包括…

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  • 服飾圖案基礎教程

    服飾圖案基礎教程

    孫曄，金鵬 著

    《服飾圖案基礎教程/“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材》從服飾圖案…

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  • 男裝設計表達與實例

    男裝設計表達與實例

    王興偉 著

    本書重點以企業(yè)男裝產(chǎn)品研發(fā)實例梳理男裝設計的系統(tǒng)性，結(jié)合院校課程教學特點…

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  • 飲料制作與調(diào)配

    飲料制作與調(diào)配

    李祥睿，陳洪華 著

    本書主要介紹飲料的品種設計、色彩配制、口味改善、香味調(diào)制、營養(yǎng)組合、裝飾…

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  • 家具設計手繪表達

    家具設計手繪表達

    文麒龍，干瓏 著

    《家具設計手繪表達》為國家職業(yè)教育家具設計與制造專業(yè)教學資源庫配套教材?！?/p>

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  • 基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)

    基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)

    肖紅，張學民 著

    《基于視知覺的迷彩偽裝技術(shù)》基于活動小目標特征及視覺認知理論，系統(tǒng)介紹視…

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  • 酒類風味化學

    酒類風味化學

    范文來，徐巖 著

    《酒類風味化學（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材 高等學校釀酒工程專業(yè)教…

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  • 食品貯藏與保鮮

    食品貯藏與保鮮

    王向陽，顧雙 編

    食品原料有的具生命，有的喪失生命，范圍很廣，保鮮原理和技術(shù)方法差異很大，…

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  • 服裝創(chuàng)意設計

    服裝創(chuàng)意設計

    王莉詩，張文輝，張祖芳 編

    《服裝創(chuàng)意設計》由創(chuàng)意服裝設計概述、創(chuàng)意服裝設計的創(chuàng)作方法、創(chuàng)意服裝設計…

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  • 現(xiàn)代制造技術(shù)與食品加工裝備

    現(xiàn)代制造技術(shù)與食品加工裝備

    馮硯博 著

    本書的編寫目的是培養(yǎng)商業(yè)機械及相關(guān)專業(yè)學生解決加工裝備復雜工程問題的能力…

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  • 2020中非紡織服裝國際論壇論文集（英文版）

    2020中非紡織服裝國際論壇論文集（英文版）

    邱夷平 編

    中非國家紡織服裝學者論文匯集成冊，會議每年召開一次，通過大會組委會專家評…

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  • 環(huán)境光催化凈化功能紡織品關(guān)鍵技術(shù)

    環(huán)境光催化凈化功能紡織品關(guān)鍵技術(shù)

    董永春 著

    隨著我國工業(yè)和經(jīng)濟的高速發(fā)展，生態(tài)環(huán)境污染問題日趨嚴重，不僅制約工業(yè)和經(jīng)…

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  • 服裝設計表現(xiàn)技法

    服裝設計表現(xiàn)技法

    王榮 著

    本書是一本專門介紹時裝畫技法的專業(yè)書籍，也是學習服裝設計的入門書籍。全書…

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  • 食品原料學（第三版）

    食品原料學（第三版）

    蔣愛民 著

    《食品原料學（第三版）》除了包含畜產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)、園產(chǎn)和水產(chǎn)4大傳統(tǒng)食品原料的…

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  • 服裝流行學（第4版）

    服裝流行學（第4版）

    張星，王玉娟 著

    《服裝流行學》一書針對服裝流行的特征與規(guī)律以及流行傳播的層次性、傳播性、…

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  • 女褲裝結(jié)構(gòu)設計：成衣案例分析手冊

    女褲裝結(jié)構(gòu)設計：成衣案例分析手冊

    劉旭 著

    《女褲裝結(jié)構(gòu)設計：成衣案例分析手冊》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)…

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  • 西方服裝史（第3版）

    西方服裝史（第3版）

    華梅 著

    西方服裝是西方文明與文化的一個載體，對于中國人來說，借此了解西方的風土人…

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  • 男裝產(chǎn)品開發(fā)（第3版）

    男裝產(chǎn)品開發(fā)（第3版）

    張劍峰 著

    本書從男性著裝入手，對男裝、男裝設計師、男裝產(chǎn)品的設計構(gòu)思和設計方法、產(chǎn)…

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  • 食品分析實驗技術(shù)

    食品分析實驗技術(shù)

    高海燕，李文浩 編

    本教材參照國家有關(guān)法定標準方法，精選了食品分析實驗基礎、食品物理性質(zhì)測定…

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  • 食品包裝原理及技術(shù)

    食品包裝原理及技術(shù)

    楊福馨，吳龍奇，雷橋 編

    本書共分十章，全面系統(tǒng)介紹了食品包裝概論、食品污染變質(zhì)與包裝原理、食品包…

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  • 茶葉質(zhì)量與安全學

    茶葉質(zhì)量與安全學

    孫威江 著

    《茶葉質(zhì)量與安全學（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（普通高等教育茶學專業(yè)…

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