普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究

陳宗懋，黃毅 著

本書為《普洱茶關(guān)鍵技術(shù)研究》科研項目的物化成果。該項目歷經(jīng)5年多時間，在…

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素食調(diào)味教科書

李耀堂 著

★如何自制無添加素餐調(diào)味料：以大篇幅教讀者運用天然原料做出100%安心的調(diào)味…

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紅酒之書

[法] 皮埃爾·卡薩梅椰 著，謝巧娟 譯…

這本書是寫給紅酒愛好者的必讀書籍，書中以圖文并茂的形式，通過50個問題，將…

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坐月子這樣吃

李寧 著

內(nèi)容推薦： 本書按照產(chǎn)后的時間，系統(tǒng)地介紹每一天，每一周新媽媽的身體變化…

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低油又好吃！空氣炸鍋料理輕松做

徐湘珠，蕭秀珊，施宜孝 著

◆教你解鎖空氣炸鍋料理美食：14款入門小吃、21款熱炒、20款肉類、13款海鮮、…

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陶鍋炒豆學(xué)：烘焙一鍋屬于自己的咖啡

潘佳霖 著

《陶鍋炒豆學(xué)：烘焙一鍋屬于自己的咖啡》深入淺出地介紹了陶鍋烘焙的各方面小…

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街角食界：全球街頭小吃文化特別影像集

[法] 讓-弗朗索瓦·馬萊 著，高晨翔 譯…

嗨，你點的全球小吃套餐到了，快來??！—— 集美味、人味、文化味于一身的全…

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七種食材的奇妙旅行

珍妮·林福德（Jenny Linford） 著

豬肉、蜂蜜、鹽、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常飲食中不可或缺的組成…

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松露的秘密

華立夫 著

在食客們心中，松露是上流社會的專屬食材，代表著美食界最奢華的享受。本書通…

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當咖啡遇上雞尾酒

詹森克拉克 著，劉鑫 譯

有了這本關(guān)于咖啡雞尾酒混合調(diào)制的綜合指南書，我們來一起歆享世界美妙的兩大…

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烹飪技能實操

盛娟，鄭明 著

通過強化訓(xùn)練任務(wù)的執(zhí)行力度，采用任務(wù)單的形式，并將任務(wù)單的完成結(jié)果作為考…

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白酒生產(chǎn)實用技術(shù)（第二版）

賴登燡，王久明，余乾偉，陳萬能 著

本書以濃香型白酒為重點，詳細介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝…

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和味道·一湯一菜

[日] 主婦與生活社 著

過去講究家庭料理三菜一湯，但在生活節(jié)奏越來越快的今天，一菜一湯模式正在流…

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栗原晴美的今日料理（和味道）

[日] 栗原晴美 著

這本書為栗原晴美女士于其錄制的日本NHK電視臺熱播美食欄目《今日料理》開播…

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魚！蝦！蟹?。ㄐ掳妫?/a>

純素食料理創(chuàng)意制作

[日] 米澤文雄 著，周淺芒 譯

《純素食料理創(chuàng)意制作》介紹了90道不使用肉、魚、蛋、乳制品、蜂蜜等動物性食…

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超簡單！食帖中餐料理全書

食帖番組 著

《超簡單！食帖中餐料理全書》是食帖WithEating特別企劃與制作的“中國菜”主…

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中國茶圖鑒

李韜 著

內(nèi)容推薦： 本書收錄近300種的中國茶和世界常見名茶，都是經(jīng)作者李韜親自選茶…

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舌尖上的八大菜系

牛國平，牛翔 著

中國菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽中外。本書共…

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早餐是件重要的事

雅妍 著

本書是一本極具個性的家庭早餐烹飪指南。100道早餐，中西合璧，在考慮到花樣…

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第一次品黃茶就上手（圖解版）

黃友誼，李傳愷，石玉濤 編

黃茶是六大茶類之一，因其獨特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征?！?/p>

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月嫂護理經(jīng)：42天科學(xué)坐月子

姜華 著，姜華，郝松莉 編

內(nèi)容推薦： 新媽媽產(chǎn)后會遇到各種各樣的問題，到底是根據(jù)老輩人的方法來，還…

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經(jīng)典普洱（鉆石版）

石昆牧 著

本書精辟地講述了國家名茶之一的普洱茶的各種重要實用知識，主要包括如下11類…

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云茶史志輯考

蔣文中

這是一本以茶人的角度寫茶的書，該書從茶的源流入手，廣泛收集史料中對云茶的…

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中國古代蒸菜100例

周圣弘 著

“蒸”是中國烹飪中的一種常見的方法。蒸制的主食、菜品以及糕點也在中式餐飲…

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沈昊品酒（漢、英 2020版）

沈昊 著

《沈昊品酒（2020版）》總共包含了2273條品鑒筆記，其中近一半為新收錄的酒評…

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茶都清話

考拉看看編著 康成 莫笑雨執(zhí)筆

暫缺簡介...

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第一次品巖茶就上手（圖解版 第3版）

李遠華 編

該書全面細致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲藏、…

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低卡減脂輕食料理

張曉維 著

均衡——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物；自然——力求簡便，突出本味；健康——低…

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薩巴·薇薇小廚：再早，也要給孩子做早餐（4-12歲孩子的花樣早…

薩巴蒂娜 著

本書是著名美食作者薩巴蒂娜的作品。全書分為六大部分。分別介紹了兒童早餐知…

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養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房：天天養(yǎng)生菜

北京電視臺《養(yǎng)生堂》欄目組 著

本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成，全書精選了365道菜品，并以養(yǎng)生菜譜的形…

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孕期控糖一看通

李映桃，吳偉珍 著

妊娠期糖尿?。╣estational diabetes mellitus，GDM）是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…

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經(jīng)典烤箱菜

甘智榮 編

讓你快速上手，享受烤箱菜的美味，從來沒使用過烤箱？不用擔心！《經(jīng)典烤箱菜…

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巴黎費朗迪學(xué)院巧克力寶典（精裝）

法國巴黎費朗迪學(xué)院 著，邢彬 譯

《巴黎費朗迪學(xué)院巧克力寶典》是被譽為“美食界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院?！?/p>

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經(jīng)典與創(chuàng)意樹樁蛋糕制作詳解

[法] 克里斯托夫·費爾德，[法] 卡米耶…

法式樹樁蛋糕是甜點大師將美好的甜點與美麗的節(jié)日融合在一起而創(chuàng)造出來的時尚…

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生活的古早味：澳門作家的味蕾

穆欣欣 編

2017年澳門被聯(lián)合國教科文組織評為“創(chuàng)意城市美食之都”。澳門是一座移民城市…

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薩巴廚房：超簡單！一鍋料理

薩巴蒂娜 著

累了一天，做一頓飯，可能誰也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對吃完飯桌上…

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21天快瘦減脂餐

雀兒 著

減脂是很多人一輩子的事業(yè)，如何讓減脂過程更輕松、更持久、更高效，這本書幫…

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