黃龍 著
《特醫(yī)食品的開發(fā)與精益制造》對(duì)特醫(yī)食品的法規(guī)和相關(guān)醫(yī)學(xué)背景知識(shí)只做概要介…
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瑪?shù)铝?#183;帕克特 著
2019年美食界奧斯卡“詹姆斯·比爾德大獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)圖書，脫胎自風(fēng)靡全…
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中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心 著
《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程—茶藝師（技師 高級(jí)技師）（第2版）》本書由人力和社…
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薩巴蒂娜 著
該書詳細(xì)講解了4~12歲兒童營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，收錄了各類別的美味菜品100余款，…
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盂縣文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)，盂縣民間文藝家協(xié)會(huì)…
《盂縣民間飲食》對(duì)盂縣面類食品、豆類食品、谷類食品、薯類食品、特色食品、…
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張志榮，陳劍宇 著
“雞尾酒地方化創(chuàng)意調(diào)制”是一門實(shí)用性強(qiáng)、特色鮮明的應(yīng)用型課程，《雞尾酒地…
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福建農(nóng)林大學(xué)，福建省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)…
本書主要介紹福建茶葉在絲綢之路上流轉(zhuǎn)的歷史，在對(duì)外貿(mào)易中的地位和作用，進(jìn)…
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鄭慧敏 著
鄭慧敏，廣東省貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)校，教務(wù)科長，高級(jí)講師，從事烹飪教學(xué)多年，具…
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[日] 川上文代 著，方宓 譯
說到法國料理，大家往往會(huì)先聯(lián)想到舒適高檔的用餐環(huán)境。一般人對(duì)于法國料理總…
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