四季肉類菜

紫毫編

書通俗易懂，簡單易學(xué)，不僅可以作為剛接觸餐飲業(yè)人員的入門書，對于那些新婚…

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家庭海味菜制作

郝祖濤編著

千萬海味，風(fēng)格各異，只有妙制巧烹，方成美味佳肴。本書以通俗的語言，實(shí)用的…

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涼拌開胃菜（圖集）

陳忠良編著

臺灣賀禧文化事業(yè)股份有限公司代理。

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四季營養(yǎng)菜單：新世紀(jì)現(xiàn)代家庭實(shí)

李興春，王麗茹主編

本書講述了春季氣候特點(diǎn)及飲食要求。并且還講述了一些營養(yǎng)菜單，它將近介紹了…

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南方美味家常菜

封長虎[等]編著

內(nèi)容提要這是一本專門介紹如何制作南方美味家常菜的菜譜書。其內(nèi)容包括：葉菜…

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美味鮮湯（圖集）

丁鎖平主編

本書提供了“花生排骨湯”、“香菇雞湯”、“三鮮湯”、“干貝蘿卜湯”、“青…

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麗人美容湯譜秘籍

馬汴梁，毋愛君編著

本書根據(jù)中醫(yī)自然養(yǎng)生療法，詳細(xì)地介紹了360余種保健養(yǎng)生與美容湯譜，包括美…

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巧做涼菜

馬桂榮，沈惠明編著

涼菜是日常飲食中的一個重要組成部分，在人們飲食生活中占有重要地位。無論是…

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巧做靚湯

曹宗慧，孫楠編著

在飲食生活中，人們可能會有這樣一種感受，餐桌上的湯，對每個人有著極強(qiáng)的誘…

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四川火鍋圖譜

蔣維利編著；楊中儉攝影

中國的烹飪文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，四川鍋則是巴蜀飲食文化科技的一個組成部…

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風(fēng)味燒烤60種

張福利編著

為了豐富人民的日常飲食生活，作者根據(jù)多年的烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，并參考有關(guān)資料，收集…

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四季冷菜

呂新河編著

本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制法要領(lǐng)，內(nèi)容豐富，通俗易…

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微波爐巧做風(fēng)味菜

鄭渝主編

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單身貴族

方任利莎著

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巧吃豆腐

郭留成，張小利編著

本書是《巧做家常菜系列》之一。本書在選擇菜肴上，兼顧了南北東西不同流派、…

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巧吃雞

葉國慶編著

本書是《巧做家常菜系列》叢書之一。本書在選擇菜肴上，兼顧了南北東西不同流…

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東北風(fēng)味熗拌菜

王惠珍，劉銳主編

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女性滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)食譜

劉曉敏編著

“女子之病，多由傷血?！庇捎谂杂薪?jīng)、帶、胎、產(chǎn)等特點(diǎn)，故女性身體損耗遠(yuǎn)…

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美味禽肴

顏忠，張榮春編著

本書共收錄照片80余幅，介紹了每道菜的主要原料及制作法要領(lǐng)，內(nèi)容豐富，通俗…

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家庭蔬菜食譜

徐煥昌編著

本書介紹的近300種蔬菜肴均以常用蔬菜為主料，輔以少量低脂肪的禽蛋類、畜肉…

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學(xué)做中國菜：冷菜類英漢對照

《學(xué)做中國菜》編委會 編

《學(xué)做中國菜》系列叢書共九冊，包括水產(chǎn)類、肉菜類、菜蔬類、豆品類、湯菜類…

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美味羹煲（圖集）

丁鎖平主編

本書原名：實(shí)用羹煲。

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嬰幼兒食譜

杭極敏編著

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四時藥膳

張湖德

藥膳，即以藥物為膳食，以膳食為藥物.將藥物與食物相配伍，烹制成融治療、?！?/p>

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養(yǎng)顏潤膚食譜

蔣金龍主編

本書提供了“香菇青椒”、“香油生菜”、“芝麻青菜”、“鮮味魚丸”、“蓮子…

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名廚韋正代點(diǎn)心圍邊集錦

韋正代編著

本書作者從事點(diǎn)心圍邊、占綴工作二十多年，對點(diǎn)心裝飾的造頗有研究，這里精選…

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餃子

葉連海[等]編著

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家?；疱?/a>

美味素菜（圖集）

蔣金龍主編

本書原名：簡易素食。本書提供了“素排骨”、“素宮保雞丁”、“糖醋包菜”、…

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魚蝦蟹

方任利莎著

香港人吃海鮮之風(fēng)日盛，不管在餐館或在家中吃飯，都喜歡準(zhǔn)備一兩味海鮮，魚、…

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富貴有魚

方任利莎著

“魚，我所欲也！熊掌，亦我所欲也，二者不可兼得！”這是魚與熊掌為孟子留下…

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摩登素食

方任利莎著

現(xiàn)在吃素的人，年齡越來越輕，要求也越來越多，因此很多素菜館，都花盡心思去…

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豐衣粥食

方任利莎著

粥，被古代醫(yī)學(xué)家稱為“世間第一補(bǔ)人之物”。由此可見，粥的益處實(shí)在不少，所…

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一煮兩得

方任利莎著

每當(dāng)我在烹飪節(jié)目里，向觀眾介紹煲湯的菜式時，都會建議將湯料盛出作一味，因…

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健康素食

方任利莎著

素食的風(fēng)氣盛行，連一向以肉食為主的歐美人士也講究健康素食之道，主要原因是…

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精美簡易家常菜

秦一洲

本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：麻婆豆腐、煨黃魚、冰糖蒸杏仁…

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快趣食譜

方任利莎著

現(xiàn)代的家庭主婦都希望能在極短的時間內(nèi)煮好一頓豐富的晚餐，與家人一同享用，…

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精打細(xì)算食譜

方任利莎著

貴價的上等材料固然可以烹調(diào)出佳肴，但經(jīng)濟(jì)廉宜的材料，如果配搭得當(dāng)，也一樣…

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