01一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
02吃在塘棲
03順德傳統(tǒng)菜肴制作
04經(jīng)典廣東湯
05非遺美食：梅州客家味道的…
06藤椒風(fēng)味菜
趙躍軍
07粵菜師傅的粵菜地圖：好食…
08浙里農(nóng)家特色小吃
09湖南味道
10李興福百味川揚(yáng)菜
張家偉主編
《家常葷菜譜》以現(xiàn)代、營養(yǎng)、保健為宗旨，力求每道菜都具有選料容易、操作簡…
可購
張?jiān)娞O，文慧 著
金秋十月，菊黃蟹肥，每逢此季，陽澄湖大閘蟹的廣告、招牌就顯得格外引人注目…
關(guān)亮 等編著
本書匯集清素菜肴1000余款，制作簡便，原料易得，口味各異，尤其適合家庭烹飪…
關(guān)明，梁玉虹 主編
滇人要吃滇味。這是本能的呼喚。滇菜是滇人的榮耀，你愛吃嗎？新派滇味菜有新…
（美）威廉·漢納、約瑟夫·巴伯拉
在他們的世界中雖也可見恃強(qiáng)凌弱的殘酷，但更多的是兩個(gè)鄰居之間的無數(shù)惡作劇…
曉書、高海薇
川菜的發(fā)展變化是日新月異的，引起這種發(fā)展變化的原因，是盛世的繁榮昌盛，人…
《天天廚房》節(jié)目組 編
五年了，《天天廚房》作為上海生活時(shí)尚頻道的品牌欄目，總播出量已超過1000期…
扎西·劉著；扎西·劉攝影
產(chǎn)業(yè)鏈的起始端自然是馬桶制造業(yè)，而倒馬桶、拉糞車歸屬于服務(wù)業(yè)，按現(xiàn)在的科…
味道中國采編組編
我國的各地都有著不同風(fēng)味，令人垂涎的小吃和地方菜，特別是江浙一帶不光風(fēng)景…
程思雨 著
川菜，作為我國八大菜系之一，自古以來就備受人們喜愛，素有“一菜一格，百菜…
王禮艾
“神舟”五號載人飛船發(fā)射成功，楊利偉成為中國航天第一人。隨后，全國掀起了…
張社昌，高會(huì)學(xué)主編
中國烹飪文化源遠(yuǎn)流長，最漫長的人類社會(huì)發(fā)展歷程中一顆璀璨的明珠。人們不僅…
朱偉編著
本書以筆記的形式，對中國飲食文化的基本要素以及各地的風(fēng)味飲食做考證和詮釋…
可讀可購
蘇士明 主編
此書是目前全國最完整、最權(quán)威的工具書類家常譜，收入了近千款家庭實(shí)用的菜例…
粵菜菜味可口，是祖國八大菜之一，粵菜是以廣州、潮洲、東江客家菜三種地方菜…
龍青蓉
本書是我校在多年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫而成的，她凝集著我校幾代教師的心血，…
（法）童丕（Eric Trombert）著；余欣，陳…
童丕（éric Trombert）是法國高等研究實(shí)驗(yàn)學(xué)院（EPHE）和國立科研中心（…
曾寶儀，寶媽著
生出三位漂亮寶貝的寶媽，這次特別為準(zhǔn)媽媽們介紹懷孕初期，中期，晚期等。各…
張晨光
暫缺簡介...
匡麗玉
氣候干燥，吃些有滋潤作用的糖水，能夠去火防燥熱，對身體大有裨益；飯后來一…
黃薇編著
碰到煩惱事情怎么辦？如何去除身體異味？怎么調(diào)節(jié)高血壓？夏天吃什么最健康？…
那世榮
東北老菜作為一個(gè)地方菜系的分支，一方面繼承了八大菜系的優(yōu)點(diǎn)，以眾家之特色…
涂永前 編
本掛圖介紹了武漢的餐飲名店、餐飲十大人氣店、餐飲十大流行菜、大師名菜、民…
張奔騰
本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…
李德全 著
它的外型看起來和水餃好象差不多，也仿佛和小籠包水煎包有異曲同工之妙，但中…
張恩來
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做干果菜而編寫。書中以各…
舒丹編著
21世紀(jì)是女性展示自我的世紀(jì)。女性從沒有像今天這樣，如此地重視生活的質(zhì)量如…
吳杰主編；吳昊然等編著；吳杰，吳昊然攝影…
這是一本介紹花菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
朱鷹主編
民以食為天，我們每個(gè)人都離不開飲食。中國地域遼闊，各地飲食風(fēng)俗千姿百態(tài)，…
勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室
本書包括應(yīng)試指導(dǎo)、實(shí)戰(zhàn)演練、親臨考場、理論知識強(qiáng)化4部分。
陶金華
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…
徐俊編著
本書分侍應(yīng)篇、中國飲食文化篇、食品篇、飲品篇、知識篇，介紹了餐飲業(yè)侍應(yīng)服…
葉連海、郝淑秀
這是一本專門講述各種餃子如何制作的大眾食譜書。書中收入了 南北各地不同風(fēng)…
暫缺作者
吳杰主編、攝影；郭玉華[等]編著
這是一本介紹根菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…
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