01嶺南美食傳奇
02美食家大雄的高成功率食譜…
03山西面食文化研究
04灌南味道：印烙在民俗里的…
05一雙筷子吃四川
06行走的味道：上海特色旅游…
07大師的菜：地道川菜
08川菜烹飪事典
09消失的名菜
10中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：2…
陳敏
全彩版我家迷你小食譜叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進營養(yǎng)…
可購
全彩版“我家迷你小食譜”叢書的出版，充分滿足了廣大讀者希望吃得美味，吃進…
馬天編
你知道為什么飯后忌剔牙嗎？你知道為什么燒骨頭不能放醋嗎？你又知道為什么橘…
胡志強
暫缺簡介...
蔡萬利著
本書介紹了韓式泡菜的48種變化吃法。首先介紹了韓式泡菜的制作素材、制作方法…
壽端兮編著
“民以食為天”。隨著社會物質(zhì)文明的發(fā)展和人們生活水平的日漸提高，“吃”已…
王鐵鵬主編；北京年鑒社編
在飛速發(fā)展的城市生活中，每天都會有新政策、新資訊和新鮮事發(fā)布和發(fā)生。但不…
壽端兮
蔬菜和素菜中含有多種人體不可缺少的維生素和礦物質(zhì)，這已是大家所熟知的事實…
秋實主編
微波爐的出現(xiàn)，給家庭廚房帶來一次新的革命，然而，以往人們對微波爐的功用帶…
（加拿大）弗蘭克·隆巴多（Franco Lo…
從生命的意義和價值出發(fā)，為人們?nèi)绾螛淞⒄_的金錢觀指明方向。生動的故事和…
陳放主編；張智綱，趙平野編著
營銷無時不有，營銷無處不在。世界經(jīng)濟已經(jīng)進入一個全球大營銷，大策劃的時代…
謝寶耿主編
《生活竅門大觀》是從科學(xué)性、知識性、生活性和實用性出發(fā)，并充分吸收現(xiàn)代化…
應(yīng)東章著、攝影
本書特色之一是有理論、有實際品種的講解，這在一般介紹面點制作，純菜譜式的…
王東海
單戀與相戀總是錯位，在愛的出口與進口處徘徊，那些青澀的日子，充滿著酸澀的…
勞動和社會保障部教材辦公室
本教材由勞動和社會保障部教材辦公室、上海市職業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)中心依據(jù)上海1＋X職…
王作生，張緒華 編著
《愛心家肴》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)…
陳敏 編著
郭立久
?！《刽Ｈ狻§信Ｈ狻《寡颗Ｈ狻〈汗S牛肉 酥牛肉 干炸牛肉 紅燉牛肉 燴…
李少林，李曉玲主編
本書本著通俗易懂，實用，可操作的原則，向讀者介紹了1000種我國各地最愛歡迎…
邴吉和 編著
《愛心家肴叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生…
王作生，張緒華編著；青島雙福攝影廣告設(shè)計…
饕餮大餐固然讓人大快朵頤，巧手小菜也別有一番風(fēng)味。小菜多使用半成品的食材…
張科著
《老饕賦：名人與飲食文化》生動記述了歷代名人對飲食生活的情趣與感受，使看…
劉自華 等著
在日常的司廚實踐中，我們的廚師，特別是青年廚師，大多還只是停留在菜肴的“…
邢楠;姜源;趙海燕
輕輕松松入廚房，健健康康吃美食。本書根據(jù)方法不同分成湯、羹、粥、汁四類，…
陶金華
本書以通俗易懂的文字和精美的菜肴圖片，簡明扼要地講解了靚湯的精妙制法，每…
邵宛澍著
菜話，是菜譜中的“鮑參魚翅”，介于譜與書之間，是一種獨特的寫作方式。本書…
黃薇編著
碰到煩惱事情怎么辦？如何去除身體異味？怎么調(diào)節(jié)高血壓？夏天吃什么最健康？…
葉連海、郝淑秀
這是一本專門講述各種餃子如何制作的大眾食譜書。書中收入了 南北各地不同風(fēng)…
徐俊編著
本書分侍應(yīng)篇、中國飲食文化篇、食品篇、飲品篇、知識篇，介紹了餐飲業(yè)侍應(yīng)服…
張晨光
暫缺作者
本書介紹了20余種醬料及70多款菜肴，圖文并茂，既有醬料配方，又有菜例，易學(xué)…
張奔騰
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