01粵菜真味肉食篇
02完全肉食指南
03貴州名廚經(jīng)典黔菜
04潮菜心解
05串料理：日本人氣名店創(chuàng)意…
06食在古城（保定餐飲業(yè) 雙…
07特級校對陳家廚坊：追源.…
08美食之都揚州研究
09紹興百筍宴名菜精選（匯集…
10美食家大雄的高成功率食譜…
李俊杰、郭小雯
這是一本介紹家庭最常見使用的調味品的科普知識讀物，內容涉及香、甜、酸、辣…
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杭州飲食旅店業(yè)同業(yè)公會
杭州，人間天堂，美食之都。從20世紀90年代中期開始，善于改革創(chuàng)新的新杭源廚…
程安琪
在家中請客有很多好處，可以不受餐廳營業(yè)時間限制；大伙兒可以更輕松自在、無…
深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編
《鹵》以通俗的文字介紹了以常見食物為原料的36道鹵菜的制作方法，教您通過食…
《素干貨佳肴》以通俗的文字介紹了36例精美素干貨的烹調方法，教您通過食物的…
《牛羊狗佳肴》以通俗的文字介紹了36例牛肉、羊肉、狗肉的烹調方法，教您通過…
《豬肉佳肴》以通俗的文字介紹36例豬肉及其制品的烹調方法，教您通過食物的巧…
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張云輝 主編
本草煲湯是中國傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生療法之一，它以中醫(yī)理論為指導，將本草的養(yǎng)生功效…
38道菜+18種營養(yǎng)分析+48種相宜相克＝1冊5元線，5元版大型系列健康飲食叢書10…
《文火燉湯》以通俗的文字介紹了常見食物的26種做湯方法，教您根據(jù)食物的特點…
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盧仁成 編
涼菜，其種類較多，既有本身就可以直接吃的“生菜”，也有通過加熱待涼后隨時…
深圳市金版文化有限公司 主編
《新手做葷菜》以通俗的文字介紹了常見的肉類、蛋類的36種烹調方法，教您通過…
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趙季康
本書是趙繼康女士旅居美國之后寫就的美食散文，旨在介紹祖國各地民間小吃，有…
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新鮮美美廚編委會
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陳高仁
《職業(yè)技能教材書系插花》包括：插花的基礎知識、花材用料識別處理、插花的應…
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深圳市金版文化發(fā)展有限公司
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張瑪莉著
很高興能通過這本書與你分享我在社交商務禮儀和專業(yè)形象塑造方面的一些心得和…
李德全 著
“一樣米養(yǎng)百樣人”，其實在料理上也有著異曲同工之妙，一種再簡單不過的米制…
《烤》以通俗的文字介紹以常見食物為原料的36種燒烤的制作方法，教您通過火侯…
如果說有什么菜肴是可以讓人偷懶又可以瘺顧美味的話，那么“鹵味”可以理所當…
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趙春香
一張彩色的紙，一塊漂亮的橡皮泥都能引起孩子們極大的興趣，也能引起他們強烈…
《兒童益智菜》以通俗的文字介紹36例對兒童有益智功效菜肴的烹調方法，教您通…
