01中國(guó)冠飾設(shè)計(jì)研究
02酸漿豆制品生產(chǎn)技術(shù)
03現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
04基礎(chǔ)材料強(qiáng)國(guó)制造技術(shù)路線…
05湖北烤煙密集烘烤技術(shù)
06乳酸菌環(huán)境生理學(xué)
07鑒定人日記：檢驗(yàn)鑒定行業(yè)…
08煙草制品管制科學(xué)基礎(chǔ)報(bào)告…
09天然晶質(zhì)石墨典型產(chǎn)品加工…
10食品工程綜合設(shè)計(jì)案例集
滕均編著
暫缺簡(jiǎn)介...
杜綠君，袁惠民編著
本書介紹了啤酒酵母的擴(kuò)大培養(yǎng)和啤酒廠微生物管理工作。內(nèi)容包括微生物實(shí)驗(yàn)室…
劉霞等編譯
（聯(lián)邦德國(guó)）阿麗婭娜·海杜克，（聯(lián)邦…
劉恒寧，石科鴻編
施君理等編
本書介紹了裁剪制圖的入門技術(shù)，選入80款套裝。
白錫堯編譯
（日）福崎幸藏著；宋剛等譯
本書分為三部分：第一部分是醬油概論，介紹了醬油的種類、原料、微生物、成分…
李大鴻等編繪
內(nèi)容提要本書系統(tǒng)介紹了100多種常用的縫紉技法，包括各種基本針?lè)ā⒎b不同…
黃國(guó)松等編著
本書介紹了紡織圖案設(shè)計(jì)的理論和基本技能，包括圖案藝術(shù)構(gòu)思、造型和技法，圖…
周永昌等編
本品從禽蛋的基本理論知識(shí)和禽蛋的貯藏保鮮及蛋品加工技術(shù)三個(gè)方面介紹禽蛋的…
上海鎖具技術(shù)教材編寫組編寫
本書介紹了國(guó)內(nèi)外鎖具工業(yè)的發(fā)展概況、分類方法及常用鎖具的結(jié)構(gòu)和原理。
徐昌權(quán)，楊化軍編著
本書共十章，對(duì)鑄造鉛活字的工藝、材料、設(shè)備及設(shè)備的安裝、調(diào)節(jié)、常用量具、…
唐山市科技情報(bào)研究所編譯
方麗等編
楊敏娟，吳定新編
劉寶家等編
本冊(cè)內(nèi)容包括：蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水產(chǎn)食品、調(diào)味品…
汪秉全編
本書收專業(yè)術(shù)語(yǔ)約18000條，包括木材的采運(yùn)、構(gòu)造、性能、貯存、干燥、經(jīng)營(yíng)、…
汪國(guó)鈞，杜清編著
本書主要分四大部分。第一部分是飲料的原輔料器具選擇以及半制品加工。這是家…
可購(gòu)
上?？茖W(xué)普及出版社編
陳紅，沈志文編著
張建平等編
佳隆等編繪
本書按各類居室搭配，介紹了20套近200種家具的制作方法；介紹了居室簡(jiǎn)易裝修…
喬以以編著
（日）生芳博子等編著；任華，李文彬編譯
朱阿興編著
陳骿聲主編；林祖申編
本書分三篇十章，主要介紹了醬油及醬類的生產(chǎn)工藝、方法、基本原理及主要的生…
勞動(dòng)部培訓(xùn)司制訂
智文廣編
本書在闡述基本印刷技術(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)特殊印刷技術(shù)作了全面分析，全書共20章，…
許開天編著
本書介紹了酒精蒸餾工程方面的技術(shù)，內(nèi)容包括蒸餾技術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史、酒精質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…
林娜編
本書有男女棒針衫、毛衫、套裙、情侶衫等款式近90種。
黃強(qiáng)，陳秀華編
本書作者是根據(jù)國(guó)際91、92年流行色和款式，介紹了幾十種款式各異的工藝制 作…
顧德中，郁文輝編著
本書敘述了泡沫形成的機(jī)理和結(jié)構(gòu)，泡沫的各項(xiàng)特性及其測(cè)試方法，發(fā)泡劑的性能…
《棉紡織工藝簡(jiǎn)明手冊(cè)》編寫組編
黃國(guó)松編著；黃國(guó)松，李利安繪圖
本書以女裝為主線，介紹了時(shí)裝流行的理論和設(shè)計(jì)的方法。
林賢明編
柯稷編
（美）J·C·約翰遜編著；羅旋，章憑譯
本書介紹了1979～1982年間美國(guó)發(fā)表的食品添加劑方面的200多篇專利，包括抗氧…
張漪灮編著
宏達(dá)等編
