01食品檢測與合規(guī)管理實訓
02糧食流通行業(yè)生產(chǎn)安全事故…
03中國服裝史研究集刊漢代畫…
04高新技術在特色雜糧加工中…
05滿族服飾研究：滿族服飾錯…
06制式鞋靴技術
07飲食的真相
08焉耆盆地 美酒故里：新疆…
09楊成工作法：后紡十八輥熱…
10VR/AR在卷煙包裝設計中的…
劉長虹 編
本書主要包括發(fā)酵蒸制面食的生產(chǎn)原料、基本生產(chǎn)工藝與設備、不同發(fā)酵方法、質(zhì)…
可購
張金彩 著
本教材共分為五個項目，分別為酒產(chǎn)品檢測、乳及乳制品檢測、糕點糖果檢測、糧…
張一心
暫缺簡介...
陸鑫，武英敏 著
《服裝材料性能與成衣加工》探討了服用材料的性能對成衣加工的影響。主要內(nèi)容…
吳昊，陳燕 著；吳昊，陳燕 編
本教材全面而系統(tǒng)地講述了經(jīng)編的概念及其技術發(fā)展，經(jīng)編針織物的結(jié)構及其物理…
嚴澤湘 編
本書較詳細地介紹了糟制食品和熏烤食品的加工技術，原料涉及肉類、魚類、蔬菜…
曾潔 著
隨著人類社會的發(fā)展，生活水平的不斷提高，人們對焙烤食品要求也越來越高，傳…
黃炎坤 編
《優(yōu)質(zhì)肉雞標準化安全生產(chǎn)關鍵技術/畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合配套技術叢書》是畜…
汪磊 著
本書簡要介紹了薯類的分類、營養(yǎng)及保健功能、加工業(yè)存在的問題及發(fā)展方向，重…
劉玉蘭，何東平 著
本書系統(tǒng)地介紹了油脂工廠物料輸送的工藝和設備，內(nèi)容包含了固體物料輸送、氣…
何東平 著
本書闡述了《油脂工廠設計》課程的意義、內(nèi)容、特點及對學習本課程的要求；系…
尹明安，沙志鴻 著
《果品貯藏及物流技術問答》以問答的形式簡明扼要地解答了我國北方地區(qū)常見果…
單志華 著
本書是我國高等學校輕化工程專業(yè)皮革方向“十五”國家級規(guī)劃教材。隨著材料、…
艾軍，沈育杰 編
山葡萄的栽培利用雖然已經(jīng)取得了較大的成就，但隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人們生活水平…
李巖
李巖編*的《大國匠造系列（共6冊）（精）》是一 套專門介紹紅木家具制作的CA…
張毅 著
《現(xiàn)代紡織測試技術》以新型紡織材料檢測技術手段為主線，對紡織材料檢測所涉…
[美] 艾倫·羅德曼，[美] 托馬斯·…
本書由兩名長期從事煙草科學（煙草和煙氣化學）研究的專家，根據(jù)煙草科學領域…
王文志 著
《裝飾用紡織品》是高等紡織院校紡織工程專業(yè)的主要專業(yè)教材之一。內(nèi)容包括裝…
杜春良 著
《蜂窩紙芯夾層板疑難問題解答》內(nèi)容要點是：（1）提出紙蜂窩的a邊和D邊，提…
李文玲 著
《服裝縫制工藝》是中高等職業(yè)院校服裝設計與工藝、服裝與服飾設計專業(yè)的教材…
吳懷宇
《經(jīng)濟學人》等主流媒體稱3D打印將引發(fā)新一輪工業(yè)革命。本書從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的宏觀…
喬宏興，馬輝 編
《動物生物制品安全應用關鍵技術/畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)綜合配套技術叢書》是畜禽…
本書較詳細地介紹了醬制食品、鹵制食品及糖醋食品的加工技術，主要內(nèi)容包括各…
劉秀梅 著
本書為在食品加工環(huán)境、生產(chǎn)線、貨架期及對終產(chǎn)品進行適當檢驗提供了操作指南…
王曉
竇巍，陳淑姣 編著
暫缺作者
徐彬，岳鵬，趙曦 編著
本套圖書為*非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源庫的配套成果，囊括了近20種優(yōu)秀的*非物質(zhì)文化…
劉瑞璞 著
《女裝紙樣設計原理與應用訓練教程》是“十二五”普通高等教育本科國家級規(guī)劃…
《女裝紙樣設計原理與應用》從人體工學、測量技術和女裝規(guī)格標準入手，全面系…
呂悅寧，李偉明 編著
余乾偉
楊春鵬 著
中山裝早已被世界公認成為中國的“國服”，從孫中山到毛澤東、周恩來、江澤民…
潘煒
潘煒編*的《皮革護理員（中級）》由中國就業(yè) 培訓技術指導中心按照標準、教材…
李艷，施向東 著
本書針對印刷裝備工程技術人員在創(chuàng)新設計中，面對國內(nèi)外同行企業(yè)的激烈競爭，…
張作海 著
《首飾制作基礎教程》簡要介紹了現(xiàn)代珠寶首飾制作的整個工藝流程，并按照首飾…
李宏梁 著
本書整理并編撰了以下內(nèi)容：①普通食品原料應包括的品種；②2015版（2008年5…
孔祥臣，崔世成 編
《保健食品（第2版）/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》共分十六章，從基礎理論、…
李建江，楊具田 著
暫無相關內(nèi)容
《男裝紙樣設計原理與應用》從男裝語言與國際慣例入手，全面闡述了 TPO知識系…
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