食品微生物學(xué)（第3版）

何國慶，賈英民，丁立孝 編

《食品微生物學(xué)（第3版）》主要闡述了微生物的概念、生物學(xué)特性等基礎(chǔ)知識，…

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造紙纖維性能衰變抑制原理與技術(shù)

萬金全，馬邕文，王艷 著

制漿造紙工業(yè)是一個與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，但作為造紙原料的植物…

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食品工廠設(shè)計（第二版）

張一鳴，黃衛(wèi)萍 編

食品工業(yè)的發(fā)展亟須建立、壯大食品生產(chǎn)基地，食品工廠設(shè)計是其中一個重要的環(huán)…

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服裝流行趨勢

穆慧玲 著

本書對服裝流行的產(chǎn)生與發(fā)展變化、服裝流行的基本規(guī)律、服裝流行的傳播方式、…

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五金類實用手冊大系：實用工具手冊（第2版）

謝羽 編

《五金類實用手冊大系：實用工具手冊（第2版）》介紹了我國市場上常見的手動…

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飲料工藝學(xué)（第3版）

蒲彪，胡小松 編

飲料工藝學(xué)是食品科學(xué)與工程類專業(yè)的專業(yè)課程?！讹嬃瞎に噷W(xué)（第3版）》系統(tǒng)…

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現(xiàn)代家政

毛松發(fā)，姜建華，陳彬華，王林玉 著

本書以家庭生活為對象，研究和探索家庭生活的規(guī)律、管理方法和操作技巧，提高…

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禽類食品生產(chǎn)

高海燕，李竹生，馬永生 編

本書介紹了禽的種類、香辛調(diào)味料、相關(guān)食品添加劑，以及各種雞肉食品、鴨肉食…

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印刷物料檢測與選用

陳正偉 等 編

《印刷物料檢測與選用》是按照將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融于課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)技能鑒定方式融于…

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美容化妝品探秘

謝珍茗 編

《美容化妝品探秘》從皮膚的結(jié)構(gòu)與功能開始講起，以方便大家科學(xué)正確地認(rèn)識、…

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中國酒生產(chǎn)技術(shù)與酒文化

管斌 編

該書以中國酒生產(chǎn)技術(shù)與研究方法為主線，突出中國酒生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)，系統(tǒng)描述白…

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童裝的制板與裁剪

徐麗 編

全書共分八章，章為嬰幼兒套裝的制板與裁剪，第二章為兒童襯衫的制板與裁剪，…

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男裝結(jié)構(gòu)與縫制要領(lǐng)

馬麗群，王文杰 編

本書從服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計理論入手，全面系統(tǒng)地介紹了男裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計與縫制要領(lǐng)、款…

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神奇的紫色食品

張?zhí)熘?/a> 編

黃酒釀造技術(shù)（第2版）

謝廣發(fā) 編

《黃酒釀造技術(shù)（第2版）》包含黃酒的基本知識、原輔材料與糖化發(fā)酵劑、發(fā)酵…

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服裝生產(chǎn)管理（第二版）

張吉升，石吉勇 編

《服裝生產(chǎn)管理》一書為適應(yīng)高職高專服裝類專業(yè)培養(yǎng)“高技能、實用型”人才的…

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食品工業(yè)中的過程分析技術(shù)

[愛] 科爾姆P.奧唐納 著

《食品工業(yè)中的過程分析技術(shù)》為國際上率先將過程分析技術(shù)（Process Analyti…

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印刷材料及適性

姜雪松，李春偉，鄭權(quán) 著

《印刷材料及適性》詳細(xì)內(nèi)容包括了印刷紙張、紙板、塑料、金屬等承印材料，印…

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染化料分析測試（2版）

邵改芹，賀良震 著

本書系統(tǒng)地介紹了染料和助劑的基本屬性及其應(yīng)用性能的分析和測試方法，并詳細(xì)…

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紡織工藝品

《紡織工藝品》編委會 編

中國紡織工藝品可歸納為刺繡、絲綢、服飾和地毯四大品種，其制作工藝各不相同…

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印刷材料（第二版）

艾海榮 著

《印刷材料（第二版）（教育部高職高專印刷與包裝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會雙元制示…

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綠色食品生產(chǎn)與實訓(xùn)

鞠劍峰 編

《綠色食品生產(chǎn)與實訓(xùn)》教材，立足生產(chǎn)崗位，以工作過程為主線，知識與技能并…

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家政服務(wù)員從入門到精通（彩色圖解版）

馬水學(xué)，艾小雄 編

《家政服務(wù)員從入門到精通》（彩色圖解版）一書詳細(xì)介紹了家政服務(wù)員的崗位認(rèn)…

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糧油倉儲工藝與設(shè)備

王若蘭，王志山，黃亞偉 編

《糧油倉儲工藝與設(shè)備》詳細(xì)敘述了糧食倉庫總體設(shè)計方案（包括糧庫的類型、糧…

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家具表面涂飾

朱毅，李雨紅 編

近些年來，我國的家具業(yè)迅猛發(fā)展，家具表面涂飾技術(shù)也取得了長足的進(jìn)步，綜合…

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包裝印刷標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)

曹國榮 著

標(biāo)準(zhǔn)化是一門技術(shù)、也是一門科學(xué)。它與我們的生活和工作息息相關(guān)。我們難以想…

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看圖學(xué)服裝紙樣設(shè)計（雙色版）

張麗琴 著

本書共分五章，主要內(nèi)容包括服裝基礎(chǔ)知識，原型變化，上衣、下裝、連身裝結(jié)構(gòu)…

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重慶小面調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化

斯波 著

《重慶小面調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化》主要介紹重慶小面調(diào)味及其標(biāo)準(zhǔn)化，涉及制作重慶小面的…

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實用五金手冊

黃如林，汪群 編

《實用五金手冊》是一本綜合性五金工具書。全書共分4篇26章。內(nèi)容包括五金工…

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現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)實踐與探索

中國煙葉公司 編

《現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)實踐與探索》通過全面回顧我國現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)歷程，總結(jié)…

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國際服裝縫制工藝詳解

[英] 安妮特·費(fèi)舍爾 著；巴哲華 譯

？ 縫制設(shè)備、排料和裁剪方法； ？ 面料成分與類型，包括襯里和支撐材料； ？…

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食品加工技術(shù)

胡霞

該教材對各類果蔬制品和焙烤食品生產(chǎn)所用的原輔料、工器具、生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量標(biāo)…

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印品整飾工（五級）

人力資源和社會保障部教材辦公室，中國就業(yè)…

《印品整飾工（五級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)…

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服裝縫制工藝

孫麗 編

《服裝縫制工藝/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》依據(jù)教育部《中等職業(yè)…

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紡織機(jī)械基礎(chǔ)實驗教程

金曉，曹貽儒 著

機(jī)械基礎(chǔ)實驗教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型人才的一個重要環(huán)節(jié)和手段?！都徔棛C(jī)械基礎(chǔ)實驗…

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濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉形成的生態(tài)基礎(chǔ)

史宏志，劉國順 等 著

《濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉形成的生態(tài)基礎(chǔ)》在總結(jié)濃香型特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)重大專項…

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立體裁剪

楊愛武 著

本書是學(xué)習(xí)立體裁剪的專業(yè)圖書，是注重實訓(xùn)的課程，本書共五個項目。按照任務(wù)…

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印刷品質(zhì)量檢測實用手冊

劉吉燕

本書主要針對印刷品質(zhì)量檢測工作編寫，全書分為上篇、下篇和附錄三部分。上篇…

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