01中餐面點實操培訓手冊
02簡明食品毒理學（第二版）…
03煙用膠粘劑分析技術及應用…
04香原料熱釋放特性及在加熱…
05雜糧功能成分及其精深加工…
06降低卷煙煙氣有害成分的功…
07從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
08飲食的真相
09中國野生冬蟲夏草寶典
10卷煙煙氣中氰化氫的形成機…
郎天詠編著
本書以畫冊形式展示了魏晉雕塑藝術，內容包括風情之旅，獨家透視，藝術開講，…
可購
范志剛 主編
利用光學原理進行精密測試，一直是計量測試技術領域中的主要方法，是當代先進…
王雅玫，張艷等編著
本書從鉆石文化和市場，鉆石的基本特征，鉆石礦床，鉆石的鑒定、加工、分級、…
張秀英編著
本書介紹了作者根據(jù)十幾年橡膠模具設計經驗總結出的一套實用模具設計方法，內…
徐雅琴編著
本書深入淺出地闡述了服裝平面構成的技法，又以裙、褲、男女上衣、童裝及特殊…
（英）凱文·特雷納著；趙德玉，張德玉…
啤酒已有數(shù)千年歷史。最簡單的啤酒釀制原料有生芽后烘干的谷物、水、調味的香…
周殿明主編
全書共6章。主要介紹塑料成型所涉及的原、輔材料品種以及塑料制品的擠出成型…
（日）荒川典子[等]文字；（日）根岸亮輔，…
學習專業(yè)烹煮咖啡的技巧。日本著名咖啡廳經典咖啡及甜點制作秘笈。從基本沖泡…
周凡生著
葡萄酒熱潮已漸漸降溫，而書架上介紹葡萄酒的書林林總總。要再寫一本有關這類…
林裕森著
也許是因為名氣最大，又最唾手可得，波爾多是許多人最早認識的葡萄酒；就如同…
布根地是地球上最復雜難解的葡萄酒產地，有101個AOC法定產區(qū)，33個特級葡萄園…
任繪編著
首，即頭的意思。首飾設計即是頭部的裝飾設計。從遠古的頭插羽毛到中世紀的繁…
許洛暉，鄭桑妮著
本書內容豐富，操作步驟明了而且附有相關檢定專業(yè)知識。對初學者而言是難得的…
馬建偉，郭秉臣，陳韶娟主編
本書介紹了非織造布生產的基本原理和方法，內容包括非織造布工藝與設備、纖維…
（日）大野詩著；艾青譯
串珠飾品的制作是一項非常細致的工作。到我教室來玩的人之中，最初也有人抱著…
極富童趣的設計之中，又有些許成熟的表情……我想在本書中向大家介紹一下此類…
賽娜編著
當巧克力在你的口中融化的時候，它的許多故事就延展開來。觸動你心里的某個小…
本書介紹的23款形態(tài)、風格迥異的戒指，不需要高難度的技巧，只要按照書中的介…
楊鎖廷主編
本書是普通高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材之一。本書包括緒論、紡紗原料的準…
吳壽林主編
本書分書刊裝幀設計、書刊版式設計、護封與封面設計、書刊插圖與圖形設計；書…
周震，武兵編著
本？橄低辰檣芰擻∷⒂湍幕±礪邸⑸璧腦牧?、各昼姟刷过场?/p>
王文廣，田寶善，田雁晨主編；劉永[等]編著…
《塑料注射模具設計技巧與實例》以熱塑性塑料注射模具設計為主線，依據(jù)模具的…
鄭裕國[等]編著
抗氧化劑是指能夠清除氧自由基，抑制或清除以減緩氧化反應的一類物質。它廣泛…
許并社等編著
本書從原子、分子層次設計與計算機模擬計算電子、原子、晶體結構、表征設備與…
薛效賢，張懷寧編著
本書系統(tǒng)地介紹了餅干、桃酥產品加工所需原輔材料的品種、性能、作用和要求，…
錢俊[等]編著
本書系統(tǒng)介紹了各種特種包裝技術的特點、機理、工藝技術和發(fā)展前景。內容涉及…
郭本恒主編
《液態(tài)奶》主要介紹液態(tài)奶的營養(yǎng)與產品分類，乳的熱穩(wěn)定性及影響因素，液態(tài)奶…
阿瑛編著
本書收集適用于兒童的毛衣編織花樣3100例，分別給出了彩圖和針法編織圖。
劉靜安，謝水生編著
內容簡介本書系統(tǒng)地、全面地闡述了模具鋼的發(fā)展過程、國內外現(xiàn)狀及發(fā)展動向，…
歐陽甫中編著
本書以彩圖版的形式、介紹燒烤基本知識、器具、操作要領，介紹了幾百種燒烤特…
阿瑛編
暫缺簡介...
馬金生[等]編著
本書是從800多種花樣中精選出600種。其花樣設計新穎，有平實沉穩(wěn)、富有傳統(tǒng)魅…
（英）艾倫·斯旺（Alan Swamm）著；匡…
本教程分為三部分。第一個部分稱為“探索設計方案”，介紹了各個獨立的設計元…
甘卉芳，栗建林，盧慶生編著
本叢書從醫(yī)學衛(wèi)生的角度，闡述了化妝品、洗滌用品、消毒劑和服飾中存在的有害…
劉國杰主編
編寫本書的目的是重點介紹目前國內外發(fā)展勢頭熾烈的氟樹脂、硅樹脂、聚氨酯、…
許曉秋，劉廷棟主編；李景慶，劉京，張林編…
高吸水性樹脂作為一種功能高分子材料，具有一般高分子化合物的基本特性。在分…
鄧中和著
書籍裝幀藝術創(chuàng)作的核心——設計，而設計的核心——創(chuàng)意。書籍裝幀設計者為了…
劉碩編著
目前，藥酒保健養(yǎng)生已進入了千家萬戶，由于藥酒具有“制作簡單、便于存放、實…
（美）R.J.赫恩南德茲（Ruben J.Hernandez…
本書是集三位作者在密西根州立大學從事包裝教育和科研50年的經驗總結而成，內…
鄂公網安備 42010302001612號 