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  • 現(xiàn)代文選與寫作

    現(xiàn)代文選與寫作

    孫沛然，孫清華，羅昕編著

    浙江大學(xué)遠(yuǎn)程教育系列教材。本書分現(xiàn)代文選和寫作精要2部分，介紹了一些我國(guó)…

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  • 清心泡壺中國(guó)茶

    清心泡壺中國(guó)茶

    周君怡著；（美）Cheryl Sheridan攝影

    修身養(yǎng)性的茶道之美茶道是一種怡情養(yǎng)性的儀式，本書為讀者示范大壺沖泡和小壺…

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  • 美妙開胃菜

    美妙開胃菜

    高海薇 編著

    本書教你做出各種各樣的美味可口的開胃菜。具有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即努力打開就…

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  • 家庭烹調(diào)入門

    家庭烹調(diào)入門

    王寶華編著

    內(nèi)容提要本書是家庭掌握烹飪技藝的入門參考書。作者根據(jù)烹飪技藝范圍，介紹了…

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  • 家庭烤箱食譜

    家庭烤箱食譜

    林淑珠著

    《家庭烤箱食譜》分別介紹了各種食物的簡(jiǎn)易烤法，包括豬肉、牛肉、雞肉、海鮮…

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  • 重慶火鍋：長(zhǎng)篇小說

    重慶火鍋：長(zhǎng)篇小說

    何佳著

    本書內(nèi)容：重慶是塊風(fēng)水寶地。傳說朝天門江底有座長(zhǎng)滿金竹的龍宮宮殿，挑擔(dān)的…

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  • 廚師手冊(cè)

    廚師手冊(cè)

    孫煉，潘東潮，李繼強(qiáng)主編

    本書由原料篇、原料加工篇、調(diào)制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇組成，對(duì)有代表性…

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  • 談判大師：荷伯·科恩成功捷徑

    談判大師：荷伯·科恩成功捷徑

    劉林編譯

    編輯推薦：世界財(cái)富精英成功之路，一句話可使你頓開茅塞，一本書能讓你受益終…

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  • 廚房小竅門新編

    廚房小竅門新編

    高志敏 編

    編輯推薦：全書共分八章。分別是購(gòu)物防偽識(shí)劣小竅門，食品存儲(chǔ)加工小竅門，菜…

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  • 與畢加索喝咖啡

    與畢加索喝咖啡

    林妙玉等撰文

    33幅畢加索重要作品賞析，畢加索生平與藝術(shù)風(fēng)格介紹，畢加索與咖啡的猜想，1…

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  • 敦煌烹飪

    敦煌烹飪

    趙長(zhǎng)安

    本書展示了敦煌飲食文化的特色。以“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康、典雅”為宗旨。講述了…

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  • 公文寫作：最新公文寫作指導(dǎo)與范例

    公文寫作：最新公文寫作指導(dǎo)與范例

    沈黔編著

    編輯推薦：實(shí)用寫作速成叢書。全國(guó)二十余家教育機(jī)構(gòu)推薦讀本。如何成為優(yōu)秀的…

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  • 實(shí)用寫作教程

    實(shí)用寫作教程

    陳果安主編；孫春祥[等]編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 滿漢全席

    滿漢全席

    周錦主編

    中國(guó)飲食發(fā)展到“滿漢全席”，可說達(dá)到了顛峰。它興起于清進(jìn)中葉，集天下之珍…

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  • 新調(diào)酒手冊(cè)

    新調(diào)酒手冊(cè)

    陳堯帝著

    臺(tái)灣揚(yáng)智文化事業(yè)股份有限公司授權(quán)出版：陳堯帝，景文技術(shù)學(xué)校餐飲管理系教師…

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  • 歡歡媽媽美味餐桌.0-12個(gè)月嬰兒食譜

    歡歡媽媽美味餐桌.0-12個(gè)月嬰兒食譜

    劉歡歡

    本書圖文并茂，以各式各樣的飲食來講解嬰兒的食譜，篇末附錄了兒童生長(zhǎng)發(fā)育縱…

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  • 新川菜經(jīng)典（炒菜）

    新川菜經(jīng)典（炒菜）

    王勝武主編

    新川菜，是1996年以后川菜進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。號(hào)稱四大菜系之首的川菜享譽(yù)…

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  • 現(xiàn)代人食譜：愛吃肉（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：愛吃肉（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    菜單肉塊類東坡肉回鍋肉福祿萬壽肉醬爆肉蒜泥白肉三色肉卷肉絲類京醬肉絲小炒…

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  • 現(xiàn)代人食譜：海鮮（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：海鮮（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    菜單：魚類豆瓣鯉魚韭黃鱈魚球鮮燒鮭魚頭煙熏鱈魚紅燒劃水醋熘瓦塊魚檸檬鱸魚…

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  • 新產(chǎn)品成功的故事

    新產(chǎn)品成功的故事

    （美）羅伯特·J.托馬斯（Robert J.Th…

    本書為揭示24種獲得巨大成功的新產(chǎn)品成功的故事背后的秘密提供了難得的機(jī)會(huì)，…

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  • 海鮮

    海鮮

    梁瓊白著

    本書內(nèi)容包括五大類。分別為魚類：豆瓣鯉魚、韭黃鱈魚球、鮮燒鮭魚頭、煙熏鱈…

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  • 現(xiàn)代人食譜：好菜一鍋煮（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：好菜一鍋煮（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    菜單：高湯熬煮方法菜花雞肉鍋蟹黃三鮮鍋骰子牛肉鍋四喜丸子鍋烏龍海鮮面八寶…

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  • 瓜類美味30種

    瓜類美味30種

    孫利平等編

    本書以各種常見瓜類為主要原料，精選了味道各不相同而深受大眾歡迎的瓜類美味…

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  • 法學(xué)家茶座（第一輯）

    法學(xué)家茶座（第一輯）

    宮本欣主編

    管理學(xué)是一門博大精深的學(xué)問，其重要性已日漸為社會(huì)和人們所認(rèn)識(shí)，而要學(xué)好管…

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  • 應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)

    應(yīng)用文寫作基礎(chǔ)

    李慧新主編

    本書介紹行政應(yīng)用公文，事務(wù)應(yīng)用文書，法律文書，日常應(yīng)用文，財(cái)經(jīng)應(yīng)用文書等…

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  • 財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作

    財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作

    張業(yè)余，張志義主編

    《財(cái)經(jīng)應(yīng)用文寫作（金融事務(wù)專業(yè)）》是中等職業(yè)教育金融事務(wù)專業(yè)國(guó)家規(guī)劃教材…

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  • 現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：就吃上海菜（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    目錄小菜類蘿卜絲拌蜇頭油爆蝦醬鴨……菜肴類西湖醋魚五柳魚絲紅燒中段糟熘魚…

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  • 現(xiàn)代人食譜：拿手煲仔菜（全彩銅版紙）

    現(xiàn)代人食譜：拿手煲仔菜（全彩銅版紙）

    梁瓊白

    目錄蒜頭豆豉雞煲蜆蚧雞腿煲花雕局雞煲銀耳椰子雞煲核桃花生煲雞爪酸棗冬蟲煲…

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  • 現(xiàn)代人食譜（共十冊(cè)）

    現(xiàn)代人食譜（共十冊(cè)）

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  • 現(xiàn)代人食譜：三人套餐（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：三人套餐（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    目錄炸墨魚圈＋清炒碧玉筍＋蔥爆肉條＋番茄蛋花湯香煎赤*＋煎豆腐鑲?cè)馐爻础?/p>

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  • 現(xiàn)代人食譜：?jiǎn)紊黹_伙（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：?jiǎn)紊黹_伙（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    浪漫日本風(fēng)牛肉蓋飯+味噌湯烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯鰻魚飯+芝麻拌菠菜炒…

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  • 現(xiàn)代人食譜：四季好菜（全彩銅版紙印刷）

    現(xiàn)代人食譜：四季好菜（全彩銅版紙印刷）

    梁瓊白

    菜單：春百花鑲鮮魷翡翠玉珊瑚蒜香牛小排蠔油美鮑片荷芹海蜇花蟹黃蒸絲瓜紫把…

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  • 現(xiàn)代人食譜：美味小菜（全彩銅版紙）

    現(xiàn)代人食譜：美味小菜（全彩銅版紙）

    梁瓊白

    目錄肉類糟肚醬肉涼拌耳絲肴豬蹄醉雞腿鹵鴨舌鹽水鴨鹽水肫肝鴨片拌洋芹鹵牛腱…

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  • 家常面點(diǎn)制作60種

    家常面點(diǎn)制作60種

    張玉林，岳華坤編著

    內(nèi)容提要本書作者對(duì)民間面食制作進(jìn)行了長(zhǎng)期的挖掘、改進(jìn)和創(chuàng)新，實(shí)行粗糧細(xì)做…

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  • 家制涼拌菜肴600種

    家制涼拌菜肴600種

    周范林主編

    編輯推薦：涼拌菜肴，具有制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、省時(shí)省力、無油膩感、增進(jìn)食欲…

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  • 企業(yè)信用管理

    企業(yè)信用管理

    張其仔[等]編著

    企業(yè)信用管理部門的設(shè)立，企業(yè)信用政策的制定，客戶的選擇，信用的授予，賬款…

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  • 上海流行菜：冷菜

    上海流行菜：冷菜

    顧明鐘 著

    現(xiàn)在，人們到餐館消費(fèi)，除了要求得到周到的服務(wù)外，更主要的是希望能吃到既有…

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  • 郭煌菜典

    郭煌菜典

    趙長(zhǎng)安

    本書對(duì)“敦煌菜”的研制過程進(jìn)行了分析、歸納和論述。提出菜肴的“色、香、味…

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  • 現(xiàn)代人食譜：巧手做羹湯（全彩銅版紙）

    現(xiàn)代人食譜：巧手做羹湯（全彩銅版紙）

    梁瓊白

    目錄氽丸子湯酸菜魚頭湯云腿冬瓜湯玉米濃湯綿莧羹肉骨茶湯腐乳豆腐羹當(dāng)歸枸杞…

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  • 現(xiàn)代人食譜：面條兒（全彩銅版紙）

    現(xiàn)代人食譜：面條兒（全彩銅版紙）

    梁瓊白

    目錄：關(guān)于面條兒湯面類紅燒牛肉面餛飩面排骨面雞腿面雞湯面麻油雞面線雪筍肉…

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