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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食
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  • 豆制品菜肴190種

    豆制品菜肴190種

    郭玉華，吳杰主編；吳學(xué)斌[等]編著；吳學(xué)斌…

    這是一本專(zhuān)講以豆制品為主要原料制作各種菜肴的書(shū)。內(nèi)容包括：腐竹、素雞、油…

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  • 雜糧巧做270種

    雜糧巧做270種

    葉連海，郝淑秀編著

    為適應(yīng)現(xiàn)代飲食時(shí)尚要求，我們組織編寫(xiě)了這本雜糧巧做的實(shí)用性食譜書(shū)。書(shū)中收…

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  • 高山甜椒、黃瓜、菜豆栽培（辣）

    高山甜椒、黃瓜、菜豆栽培（辣）

    胡江 編輯

    本書(shū)分別介紹了高山甜（辣）椒、黃瓜、菜豆三種蔬菜的生長(zhǎng)特性及其對(duì)環(huán)境條件…

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  • 幼兒營(yíng)養(yǎng)菜譜

    幼兒營(yíng)養(yǎng)菜譜

    俞建文，歐淑珍著

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  • 淮揚(yáng)風(fēng)味宴席

    淮揚(yáng)風(fēng)味宴席

    黃萬(wàn)祺編著

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  • 劉儀偉白話天天飲食

    劉儀偉白話天天飲食

    《天天飲食》叢書(shū)編委會(huì)編

    中央電視臺(tái)節(jié)目用書(shū)。本書(shū)共介紹了60款菜肴的制作的方法，包括“蟹粉獅子頭”…

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  • 傳統(tǒng)大小調(diào)五聲性調(diào)式和聲寫(xiě)作教程

    傳統(tǒng)大小調(diào)五聲性調(diào)式和聲寫(xiě)作教程

    樊祖蔭編著

    編輯推薦：本書(shū)內(nèi)容僅包括傳統(tǒng)大小調(diào)和聲中的自然三和弦、七和弦、常用九和弦…

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  • 干鮮果品營(yíng)養(yǎng)菜譜與食療方

    干鮮果品營(yíng)養(yǎng)菜譜與食療方

    王蕓，李星主編

    本書(shū)不是介紹干鮮果品的一般吃法，而是從另外的兩個(gè)方面介紹干鮮果品的食用，…

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  • 滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品

    滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品

    李曾鵬展著

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  • 烹飪?cè)蠈W(xué)

    烹飪?cè)蠈W(xué)

    朱水根編著

    烹飪?cè)谥袊?guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)烹飪文化享譽(yù)中外。中國(guó)烹飪技術(shù)精湛，食饌精美絕倫…

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  • 新英漢餐飲詞典

    新英漢餐飲詞典

    陳丕琮編

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  • 小學(xué)生智慧快餐·紅香腸

    小學(xué)生智慧快餐·紅香腸

    劉喜成／等

    香腸，可以說(shuō)是每個(gè)小朋友們都喜歡吃的東西了吧！那香香的香腸可是時(shí)刻在散發(fā)…

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  • 咖啡糖

    咖啡糖

    劉喜成/等

    本書(shū)共分為7個(gè)部分，即名著宮殿，奇奇怪怪，名人趣事，成語(yǔ)故事，動(dòng)物趣聞，…

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  • 家庭瓜菜食譜

    家庭瓜菜食譜

    張雪，宋春勝 編

    《現(xiàn)代家庭美食叢書(shū)：家庭瓜菜食譜》是一本家用食譜，介紹了最方便，最好吃的…

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  • 中國(guó)歷代名食薈賞

    中國(guó)歷代名食薈賞

    丁濤，蔣力生主編

    《中國(guó)歷代名食薈賞》是對(duì)中國(guó)歷代飲食譜錄及相關(guān)文獻(xiàn)的一次系統(tǒng)總結(jié)和整理，…

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  • 茶香美食

    茶香美食

    吳樹(shù)良編著

    此書(shū)是介紹茗宴茶香美食科技文化知識(shí)的實(shí)用通俗讀物。茗宴茶食歷史悠久，風(fēng)格…

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  • 名人談吃

    名人談吃

    崔普權(quán)著

    本書(shū)是根據(jù)108位名人圍繞吃的講述編寫(xiě)成冊(cè)的。讀者的收獲將是：從個(gè)位中得到…

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  • 下午茶

    下午茶

    葉稚珊著

    本書(shū)是作者的一本雜文作品集。

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  • 豆制品類(lèi)菜肴制法500例

    豆制品類(lèi)菜肴制法500例

    祁瀾主編

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  • 涼菜600例

    涼菜600例

    張文華主編；喬愛(ài)心[等]編寫(xiě)

    涼菜是我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一個(gè)重要組成部分，它在色、香、味、形等方面…

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  • 禽類(lèi)菜肴制法500例

    禽類(lèi)菜肴制法500例

    祁瀾主編

    片斷：p;椒麻雞塊【原料】熟公雞肉500克，熟花生油25克，蔥葉50克，鹽2克，白…

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  • 山東名菜

    山東名菜

    任京華，王冰主編

    本書(shū)是新型菜譜寫(xiě)作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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  • 四川名菜

    四川名菜

    謝定源 編輯

    本書(shū)是新型菜譜寫(xiě)作的一次革命性嘗試。本書(shū)從四川的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、文化的…

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  • 西餐禮儀

    西餐禮儀

    廣廈出版集團(tuán)CI編輯部編著

    改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)同世界各國(guó)的交往日益增多，許多人也許都曾經(jīng)或必須和外國(guó)…

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  • 湖北名菜

    湖北名菜

    謝定源主編

    內(nèi)容提要本書(shū)是新型菜譜寫(xiě)作的一次革命性嘗試。本書(shū)從湖北的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史…

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  • 休斯頓的沙拉

    休斯頓的沙拉

    王丹丹著

    本書(shū)是《自畫(huà)青春》叢書(shū)第二輯中的一本。小說(shuō)講述了一個(gè)十三四歲的中國(guó)姑娘在…

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  • 清真名萊譜

    清真名萊譜

    吳杰，張亞琴主編

    清真菜的口味偏重，注重咸鮮，講究汁濃味厚，肥而不膩不膻。有代表性的有燕菜…

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  • 中年防病食療湯水

    中年防病食療湯水

    秦一洲（阿二） 編

    本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一，內(nèi)容有：開(kāi)胃淮山桂圓胡椒羊肉湯、滋潤(rùn)…

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  • 補(bǔ)腎益精湯水

    補(bǔ)腎益精湯水

    秦一洲（阿二） 編

    本書(shū)共計(jì)159種補(bǔ)腎益精湯的作法以及材料、功能。大多數(shù)是健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)壯身…

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  • 川·魯名菜譜

    川·魯名菜譜

    吳杰，吳忠主編

    川菜又叫四川菜。是由成都菜、重慶菜、自貢菜為主體構(gòu)成的。川菜的烹調(diào)技法多…

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  • 牛羊肉菜巧做十日通

    牛羊肉菜巧做十日通

    張哲普主編；王心義[等]編著

    本書(shū)重點(diǎn)講解了牛羊肉的基本知識(shí)，牛羊肉的品種，牛羊肉的營(yíng)養(yǎng)，以及牛羊肉爆…

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  • 家庭靚湯

    家庭靚湯

    林子，一明編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影

    本書(shū)精選240多款家常益補(bǔ)靚湯，輔以部分有“點(diǎn)晴”之妙的彩圖，依烹調(diào)方法的…

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  • 營(yíng)養(yǎng)早餐

    營(yíng)養(yǎng)早餐

    劉偉冬/王鑫

    本書(shū)凡兩引？梁傳，至德篇末“故春秋？（下缺）”，似引傳說(shuō)魯莊公事而缺其文…

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  • 家宴名萊譜

    家宴名萊譜

    吳杰，郭玉華主編

    為了促進(jìn)人民生活的不斷改善，為了廣大烹飪愛(ài)好者、下崗職工再就業(yè)及家庭美食…

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  • 海鮮制作

    海鮮制作

    秦一洲

    本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一，內(nèi)容有：、怎樣煎釀鯪魚(yú)、百花釀苦瓜與…

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  • 家?！ず?jiǎn)易·無(wú)藥主婦湯水

    家常·簡(jiǎn)易·無(wú)藥主婦湯水

    秦一洲

    本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一。主要介紹了桂圓杞子燉龜肉、香蕉綠茶湯…

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  • 家庭簡(jiǎn)單

    家庭簡(jiǎn)單

    秦一洲（阿二） 編

    本書(shū)是《家庭保健食譜》系列之《家庭簡(jiǎn)單一湯三菜食譜》，內(nèi)容有：冬菇絲瓜肉…

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  • 家庭湯水

    家庭湯水

    秦一洲（阿二） 編

    本書(shū)是《家庭保健食譜》系列之《家庭湯水》，內(nèi)容有：椰子雞湯、番回茄肉片湯…

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  • 清宮·孔府·譚家名萊譜

    清宮·孔府·譚家名萊譜

    吳杰主編

    宮廷菜，是我國(guó)飲食文化中的重要組成部分；是歷代宮廷御膳房名廚們創(chuàng)造出的專(zhuān)…

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  • 經(jīng)典名菜

    經(jīng)典名菜

    王云

    本書(shū)由淺入深地介紹了魯菜、粵菜、川菜、淮陽(yáng)菜中國(guó)四著菜系中的經(jīng)典的菜的原…

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