01熊貓指南：風(fēng)味密碼
02菜點(diǎn)美化與裝飾
03中國(guó)吉菜大典
04食物小傳：糖
05精釀好喝又有趣：中國(guó)精釀…
06八閩食記
07白酒風(fēng)云錄 中國(guó)白酒企業(yè)…
08陳澤換經(jīng)典客家菜技法
09完美牛排烹飪指南
10四川飲食文化遺產(chǎn)與川菜非…
韋正代編著
本書(shū)作者從事點(diǎn)心圍邊、占綴工作二十多年，對(duì)點(diǎn)心裝飾的造頗有研究，這里精選…
可購(gòu)
紀(jì)秀榮 主編
這里是南極，冰天雪地的，好冷呀！它的家就在這里。這是它的小腦袋，有一個(gè)尖…
王俊玲編
內(nèi)容提要本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做江蘇菜肴而編寫(xiě)…
暫缺作者
暫缺簡(jiǎn)介...
劉自華編著
本書(shū)作者是北京四川飯店烹任技師。作者根據(jù)目前小家庭的特點(diǎn)，從烹飪基本常識(shí)…
張恩來(lái)編著攝影
本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭學(xué)做面筋菜肴而編寫(xiě)。內(nèi)容是…
朱廣海
張慶忠著
本書(shū)主要講述了第1章時(shí)空飛矢：工業(yè)革命夢(mèng)想和“中國(guó)制造”的恢復(fù)、擔(dān)當(dāng)重任…
蕭帆主編
本辭典收詞20690條，其中條目13795條，副條目6895條，插圖309幅。
蔣金龍主編
本書(shū)提供了“香菇青椒”、“香油生菜”、“芝麻青菜”、“鮮味魚(yú)丸”、“蓮子…
葉連海[等]編著
（日）澤井慶明主編；關(guān)南譯
把酒混到一起就是雞尾酒。把您喜歡的酒灌到水壺里帶上山，對(duì)上清洌的泉水，就…
方任利莎著
為人父母的，當(dāng)然希望子女不偏食，但很多時(shí)候事與愿違，孩子只愛(ài)吃零食，對(duì)正…
香港人吃海鮮之風(fēng)日盛，不管在餐館或在家中吃飯，都喜歡準(zhǔn)備一兩味海鮮，魚(yú)、…
“魚(yú)，我所欲也！熊掌，亦我所欲也，二者不可兼得！”這是魚(yú)與熊掌為孟子留下…
每當(dāng)我在烹飪節(jié)目里，向觀眾介紹煲湯的菜式時(shí)，都會(huì)建議將湯料盛出作一味，因…
秦一洲（阿二） 編
本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一，本書(shū)包括香花菜煮豬肝湯、蓮藕烏豆排骨…
趙仁榮，樓金炎主編；杭州市杭州大廈，上?！?/p>
以“清”為其本質(zhì)特點(diǎn)的杭州菜，文化積淀頗深，幾乎所有名菜都有一個(gè)美麗動(dòng)人…
粥，被古代醫(yī)學(xué)家稱(chēng)為“世間第一補(bǔ)人之物”。由此可見(jiàn)，粥的益處實(shí)在不少，所…
劉旻,時(shí)繼功
為了使廣大家庭能更好地使用微波爐，本書(shū)在簡(jiǎn)單介紹一些微波爐的基本常識(shí)和?！?/p>
素食的風(fēng)氣盛行，連一向以肉食為主的歐美人士也講究健康素食之道，主要原因是…
秦一洲編
本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一，本書(shū)包括高血壓、低血壓、心臟病、血液…
現(xiàn)在吃素的人，年齡越來(lái)越輕，要求也越來(lái)越多，因此很多素菜館，都花盡心思去…
李伯榮著
上海地方風(fēng)味菜，以烹制河鮮、海鮮、禽畜和時(shí)令菜蔬著稱(chēng)，烹調(diào)方法有紅燒、炸…
張運(yùn)林編撰
人活著絕不僅僅為了吃，這是就人生目的而言。但人又必須先滿(mǎn)足吃的需求才能活…
秦一洲
本書(shū)是《家庭保健食譜系列》叢書(shū)之一，內(nèi)容有：麻婆豆腐、煨黃魚(yú)、冰糖蒸杏仁…
香港的飲食文化多姿多彩，中式佳肴固然應(yīng)有盡有，西式美食也一樣品種繁多。我…
《三式套餐》包括兩人、三人及四人套餐，各種套餐均有多款組合。雖然我在食譜…
現(xiàn)代人對(duì)食的要求越來(lái)越高，對(duì)甜品也不例外，不再局限于舊有的款式，因此不少…
高美雪著
現(xiàn)代的家庭主婦都希望能在極短的時(shí)間內(nèi)煮好一頓豐富的晚餐，與家人一同享用，…
貴價(jià)的上等材料固然可以烹調(diào)出佳肴，但經(jīng)濟(jì)廉宜的材料，如果配搭得當(dāng)，也一樣…
李凌燕著
本書(shū)的基本框架，就是以借鑒國(guó)外消費(fèi)用立法的成功經(jīng)驗(yàn)為目的，考察消費(fèi)信用的…
某天與朋友閑聊，談到健康飲食的問(wèn)題；朋友說(shuō)時(shí)下的人都特別注重健康，很多都…
朱萬(wàn)成主編
一、傳統(tǒng)的川菜菜譜，不少出版社已出版過(guò)多種版本，今天奉獻(xiàn)給讀者的是《新派…
陶配泰主編；上海大廈編
西菜是對(duì)歐美等國(guó)菜的總稱(chēng)，包括歐洲、美洲、拉丁美洲、大洋洲、非洲（部分）…
（日）大澤清二 主編，劉曉燕 等譯
蔣金龍編著；蔡曉華攝影
中國(guó)的飲食習(xí)慣歷來(lái)有“東甜”、“西辣”、“北咸”、“南鮮”之說(shuō)，江浙菜就…
盧健編
編輯推薦：本書(shū)是金盾版“家庭美食系列叢書(shū)”之一，專(zhuān)為家庭做美味湯羹而編寫(xiě)…
陳忠良主編；劉天祥攝影
原書(shū)名：可口下酒菜。本書(shū)介紹了豆苗炒蝦仁、銀魚(yú)芥菜、香炒丁香魚(yú)、香炸墨魚(yú)…
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