01牛油：從牧場到餐桌
02南瓜籽油加工技術
03楊成工作法：后紡十八輥熱…
04綠色印刷技術及裝備
05CaF2系核殼自潤滑陶瓷刀具…
06作物營養(yǎng)強化食品的消費選…
07焉耆盆地 美酒故里：新疆…
08高新技術在特色雜糧加工中…
09煙用膠粘劑分析技術及應用…
10豆類深加工技術與產(chǎn)業(yè)化研…
陳天印，肖晉生編著
暫缺簡介...
盧月琴編著
吳孟等主編
本書對中國糕點的源流、基礎理論、原輔料的性能及八大糕點邦式的特點、配方、…
強文，仲德編著
匡明設計
斯文編譯
杜月猍編著
本書介紹了豆奶的制作過程，包括原輔材料、工藝設備、配方操作方法，檢驗方法…
瞿明等編著
郭一飛編繪
秦傳生編
化工技工學校教材。
可購
魏乃昌等編著
商業(yè)技工學校試用教材。
本書精選中外少年兒童手編毛衫衣裙最新款式55種，并配以花樣圖解、款式制作與…
孫悅迎編
本書除緒言外共分九章：微生物的形態(tài)與結構、微生物分類、微生物營養(yǎng)、微生物…
王薇敏，郝嘉賢編繪
（聯(lián)邦德國）拉秀夫著；于大川譯
劉仁慶主編
本書比較系統(tǒng)地介紹了宣紙的起源、質(zhì)量、使用。書前刊有名家的書法和國畫;書…
賀定君等著
中國科學技術協(xié)會學會工作部編
本書介紹了近年來我國食品保鮮技術的研究與應用成果。
周卓人，丁習蘭編著
本書闡述了女性服飾與體態(tài)之間的關系，形象化地介紹了女性妝扮美的基本要求?！?/p>
（捷）O.帕吉爾特（O.Pajgrt）等編；戚慰先…
朱虹等編譯
暫缺作者
本書共收《食品化學》、《食品微生物》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《糕點工藝美術…
高錄田等編繪
內(nèi)容提要本書由三位知名服裝專家集體編繪，共收入各種男裝款式200種，包括造…
吳世椿等編著
黃強，陳秀華編著
汪群主編
本書介紹了單自由度、多自由度及彈性體振動的基本理論，回轉(zhuǎn)體的振動，非線性…
東樹編
陳秀華，黃強編著
劉曾賢編
內(nèi)容提要本書在初版的基礎上，保留了PU型片梭織機，刪除了TW型老機型的內(nèi)容，…
（南朝鮮）金炳豪著；謝勤成，王文荃譯
本書主要內(nèi)容包括蠶絲的精練、漂白、染色、編織和化學處理。
張鑫，王洪鼎編
最新流行女子春秋裝裁剪編寫組編
（英）[R.布思羅伊德]Rodney Boothroyd著；…
本書介紹了有關果酒釀造的基本原理和方法以及如何處理釀造過程中出現(xiàn)的問題等…
葛賢萼，蔡曜編著
本書在闡述了制作點心的原物料基礎操作技能和餡心的制作之后，按主坯的不同類…
初級職業(yè)技術教育培訓教材編審委員會主編
初級職業(yè)技術教育培訓教材。
聶尚元，謝之誠著
本書論述了國內(nèi)外金銀、珠寶首飾的種類、樣式、材料，以及如何鑒別、保管、去…
謝炳耀等編
日本食品衛(wèi)生學會編；金三星譯
張遵禧編著；湖北省化學化工學會編審委員會…
崔棟良，田青編繪
本書介紹了生活中實用的編結物，如臺布、腰帶、拖鞋、提籃、提包、挎包、服裝…
