李程驊著
本書的主體共有六章，第一章是在城市社會(huì)變遷的歷史背景和時(shí)代背景下，考察從…
可購(gòu)
李朝寶等編寫；江蘇省揚(yáng)州商業(yè)學(xué)校編著
本書系《揚(yáng)州“三把刀”技藝系列教材》之一。內(nèi)容包括膨松面制品48種、水調(diào)面…
可購(gòu)
《中餐烹調(diào)技術(shù)》是烹飪專業(yè)的一門專業(yè)課教材。本書以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)…
可購(gòu)
中國(guó)，是茶的故鄉(xiāng)；中國(guó)，又是詩(shī)的國(guó)度。茶與詩(shī)的融和，成就了長(zhǎng)盛不衰的中國(guó)…
可購(gòu)
詹羅九 等著
全書共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場(chǎng)、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費(fèi)…
可購(gòu)
全國(guó)整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室…
由十多個(gè)中央部門共同編寫的這套叢書，介紹了改革和制度建設(shè)方面的專題。這些…
可購(gòu)
徐進(jìn)亮主編
按照中國(guó)入世的承諾，入世后三年所有的企業(yè)將自動(dòng)擁有進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。這就意味…
可購(gòu)
彩天使編輯部
本書是組合數(shù)學(xué)的結(jié)晶，簡(jiǎn)單而神奇的卡片、使你體驗(yàn)買彩票的無(wú)窮樂趣?！狦…
可購(gòu)
（美）安東尼·伯爾頓（Anthony Bourd…
安東尼·伯爾頓，職業(yè)廚師，首部非小說(shuō)類作品《廚室機(jī)密》風(fēng)靡全球。他周…
可購(gòu)
肖曉編著
本書融合了國(guó)內(nèi)外餐飲管理的有關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，較系統(tǒng)地介紹了餐飲企業(yè)…
可購(gòu)
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào) 