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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食中華菜系
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  • 善辯者生存

    善辯者生存

    (美)羅伊·布萊克(Roy Black)著;…

    引發(fā)種族沖突的巡警、殺人狂般的精神病人、床第間槍殺女友的酒保、被控為毒梟…

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  • 東北熗拌菜

    東北熗拌菜

    欒瑞濱編著

    本書(shū)選編了具有東北風(fēng)味的熗拌菜189道,介紹了原料、調(diào)料、制作方法和菜品特…

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  • 幸福女人真情湯

    幸福女人真情湯

    李梅蘭著

    這是一本奇妙的湯書(shū),道道美味好湯,助你化解情緒、幫你療傷、教你打開(kāi)潛意識(shí)…

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  • 平淡生活

    平淡生活

    海巖著

    在這篇序文的開(kāi)頭,先介紹一下我自己。我是一個(gè)靠掙稿費(fèi)生活的人,從王朔先生…

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  • 電視節(jié)目編輯技巧

    電視節(jié)目編輯技巧

    黃匡宇等著

    編輯推薦:電視節(jié)目制作技巧叢書(shū)。本書(shū)是一部簡(jiǎn)要講述電視通用編輯技術(shù)和技巧…

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  • 絕境求生存:如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

    絕境求生存:如何在逆境中發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)

    呂叔春編著

    編輯推薦:本書(shū)收集了古今中外在絕境求生存、求發(fā)展、創(chuàng)造機(jī)遇和把握機(jī)遇的典…

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  • 現(xiàn)代應(yīng)用文寫(xiě)作大全:2003年新版

    現(xiàn)代應(yīng)用文寫(xiě)作大全:2003年新版

    陳紀(jì)寧主編

    編輯推薦:本大全編有公文、工作文書(shū)、會(huì)議文書(shū)、法律文書(shū)、公證遺囑、經(jīng)濟(jì)文…

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  • 稀特蔬菜大眾菜譜:葉菜類

    稀特蔬菜大眾菜譜:葉菜類

    汪興漢主編;夏育成等編著

    蔬菜是僅次于糧食的理要食品,人們通過(guò)食用不同種類的蔬菜,可以從中攝取豐富…

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  • 川味素菜

    川味素菜

    尹敏編著

    素菜,就是用蔬菜、瓜果等做的菜。這里還泛指由植物性原料為主料而烹制而成的…

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  • 電視片寫(xiě)作

    電視片寫(xiě)作

    宋家玲,張宗傳著

    本書(shū)由北京廣播學(xué)院電視學(xué)院資深教授撰寫(xiě),本書(shū)作者多年從事電視片創(chuàng)作的教學(xué)…

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  • 企業(yè)資源規(guī)劃:成功指南

    企業(yè)資源規(guī)劃:成功指南

    托馬斯·F.華萊士(Thomas F.Wallace)…

    在這樣一本著作完成之際,我們理應(yīng)向以下諸多人士表示謝意。在早先的關(guān)于MRP…

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  • 成功的企業(yè)決策

    成功的企業(yè)決策

    毛江霖主編;上海企業(yè)管理培訓(xùn)中心編

    現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)能否取得成功,首先取決于企業(yè)經(jīng)營(yíng)者是否能應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化…

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  • 六西格瑪成功實(shí)踐:實(shí)例薈萃

    六西格瑪成功實(shí)踐:實(shí)例薈萃

    唐曉芬主編;上海質(zhì)量管理科學(xué)研究院編著

    作為《六西格瑪管理系列叢書(shū)》的實(shí)例薈萃,全書(shū)共收集了11個(gè)6SIGAM成功的案例…

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  • 素菜

    素菜

    黃春生著

    講究健康的現(xiàn)代人要求低脂低熱的飲食,所以吃素越來(lái)越流行。本書(shū)介紹了多種素…

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  • 職務(wù)寫(xiě)作概論

    職務(wù)寫(xiě)作概論

    齊光文著

    本書(shū)論述了職務(wù)寫(xiě)作的特點(diǎn)、規(guī)律、原則和要求,職務(wù)寫(xiě)作的過(guò)程,職務(wù)寫(xiě)作的思…

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  • 信息社會(huì):數(shù)字化生存的地球村

    信息社會(huì):數(shù)字化生存的地球村

    李國(guó)亭等著

    《信息社會(huì):數(shù)字化生存的地球村》內(nèi)容包括:信息、信息革命和信息社會(huì);信息…

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  • 情調(diào)晚餐

    情調(diào)晚餐

    肖雨編

    輕輕地在書(shū)店里閑逛,輕輕地翻開(kāi)了這本書(shū),或許你是一位小資,或許你是更潮流…

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  • 改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家

    改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家

    朱旭著

    《改變我們生活的150位設(shè)計(jì)家》把從1851年至今的150年劃分為“莫里斯時(shí)代——…

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  • 大眾菜譜(修訂本)

    大眾菜譜(修訂本)

    《大眾菜譜》編寫(xiě)組編

    內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)是《大眾菜譜》的修訂本,選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、…

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  • 普通寫(xiě)作例文選

    普通寫(xiě)作例文選

    路德慶主編

    《普通寫(xiě)作例文選》圍繞普通文章寫(xiě)作的特點(diǎn)與規(guī)律、寫(xiě)作過(guò)程、寫(xiě)作的方法和技…

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  • 黃瓜菜譜

    黃瓜菜譜

    曹立濱,曹雷編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 素食

    素食

    李曾鵬展編著

    香港博益出版集團(tuán)有限公司授權(quán)出版。

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  • 生存之路:計(jì)算機(jī)技術(shù)引發(fā)的全新經(jīng)營(yíng)革命

    生存之路:計(jì)算機(jī)技術(shù)引發(fā)的全新經(jīng)營(yíng)革命

    (美)詹姆斯·邁天(James Martin)著…

    內(nèi)容提要 人們總是這樣評(píng)價(jià)該書(shū)作者——詹姆斯·邁天先生:“計(jì)算機(jī)輔助…

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  • 中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品制作大全

    中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味食品制作大全

    全文增編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 新派川菜

    新派川菜

    朱萬(wàn)成主編

    一、傳統(tǒng)的川菜菜譜,不少出版社已出版過(guò)多種版本,今天奉獻(xiàn)給讀者的是《新派…

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  • 湯、粥、羹、汁制作300例

    湯、粥、羹、汁制作300例

    李克均,肖東橋主編

    [編輯推薦]我國(guó)人民歷來(lái)有食粥的習(xí)慣。收入本書(shū)的粥81例,比較充分地反映了南…

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  • 鹵制菜肴與糟制涼菜

    鹵制菜肴與糟制涼菜

    阮汝瑋編著

    這是一本專門介紹我國(guó)傳統(tǒng)鹵制與糟制涼菜的書(shū),由上海市烹飪協(xié)會(huì)理事、特級(jí)技…

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  • 名菜精華:中國(guó)十大菜系及地方名菜選

    名菜精華:中國(guó)十大菜系及地方名菜選

    周三金編著

    內(nèi)容提要本書(shū)集我國(guó)各地名菜之精華,收入了魯、蘇、川、粵、浙、閩、湘、徽、…

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  • 川味小吃

    川味小吃

    《川味小吃》編寫(xiě)組編

    重慶現(xiàn)雖屬直轄市,但考慮到飲食文化的淵源和地理位置的特點(diǎn),我們?cè)诒緯?shū)中仍…

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  • 中式家庭菜譜1001

    中式家庭菜譜1001

    王欣主編

    本書(shū)是1001家庭生活書(shū)系中的一冊(cè),全書(shū)共分“蔬菜類”、“豆、面制品類”、“…

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  • 家庭火鍋、砂鍋、汽鍋菜譜

    家庭火鍋、砂鍋、汽鍋菜譜

    陳力思等編著

    內(nèi)容提要本書(shū)廣收博采,詳細(xì)具體地介紹了250多種品類不同、風(fēng)味各異的火鍋、…

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  • 家庭四季美味快餐

    家庭四季美味快餐

    劉自華編著

    內(nèi)容提要由著名特級(jí)廚師劉自華編寫(xiě)的《家庭四季美味快餐》,與時(shí)代快節(jié)奏發(fā)展…

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  • 八大菜系名菜譜

    八大菜系名菜譜

    陳學(xué)真等編寫(xiě);《八大菜系名菜譜》編審組編…

    本書(shū)是為使廣大城鄉(xiāng)待業(yè)青年能學(xué)到一技之長(zhǎng),為滿足廣大烹飪愛(ài)好者的需要,同…

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  • 上海名店名菜譜

    上海名店名菜譜

    周三金編著

    內(nèi)容提要 本書(shū)簡(jiǎn)述了上海地方菜形成的歷史,重點(diǎn)對(duì)開(kāi)設(shè)在上海市中心地 區(qū)的3…

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  • 風(fēng)味甜菜150種

    風(fēng)味甜菜150種

    阮汝瑋編著

    內(nèi)容提要許多人愛(ài)吃甜菜。在各種場(chǎng)合的宴席上,甜菜也常常是必選的菜目。然而…

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  • 豆腐菜肴200種

    豆腐菜肴200種

    沈繼揚(yáng),趙洪順編著

    內(nèi)容提要豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,是我國(guó)一種古老的傳統(tǒng)食品,為千家萬(wàn)戶所喜愛(ài),現(xiàn)已風(fēng)…

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  • 清真美味

    清真美味

    江砥等編

    本書(shū)是《每日營(yíng)養(yǎng)一點(diǎn)點(diǎn)叢書(shū)》之“清真美味”,書(shū)中收錄了有關(guān)清真菜的諸多菜…

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  • 山東菜巧作指導(dǎo)

    山東菜巧作指導(dǎo)

    李剛主編

    內(nèi)容簡(jiǎn)介《山東菜巧作指導(dǎo)》是面向從業(yè)廚師、烹飪專業(yè)的師生以及山東菜愛(ài)好者…

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  • 徽菜

    徽菜

    倪舜心,梅立功編著

    本書(shū)內(nèi)容以中檔為主,兼收少部分高檔名菜和民間菜品,既有傳統(tǒng)的,也有創(chuàng)新的…

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  • 蘇菜

    蘇菜

    單賀年,趙曉龍編著

    本書(shū)內(nèi)容以中檔為主,兼收少部分高檔名菜和民間菜品,既有傳統(tǒng)的,也有創(chuàng)新的…

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