萬(wàn)萍 編
《食品分析與實(shí)驗(yàn)》內(nèi)容包括食品分析的理論和實(shí)驗(yàn)兩大部分。全書(shū)第1~13章為食…
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高翔，王蕊主編
主要內(nèi)容包括：肉制品加工準(zhǔn)備（原料肉的驗(yàn)收與品質(zhì)評(píng)定、畜禽肉的分割、原料…
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王勇 著
《針織服裝設(shè)計(jì)（第2版）》內(nèi)容豐富、圖文并茂、突出重點(diǎn)和難點(diǎn)，注重系統(tǒng)性…
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胡木升 著
《織物印花實(shí)用技術(shù)》著重歸納總結(jié)了織物印花各生產(chǎn)環(huán)節(jié)提高印花產(chǎn)品質(zhì)量及印…
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嚴(yán)澤湘，劉建先，嚴(yán)新濤 編
《海產(chǎn)食品加工技術(shù)》主要介紹了干制海產(chǎn)品、冷凍海產(chǎn)品、腌熏制海產(chǎn)品、罐藏…
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唐開(kāi)軍，行焱 著
本書(shū)從家具設(shè)計(jì)概論入手，詳細(xì)敘述了家具的類(lèi)型、家具設(shè)計(jì)的程序與方法、家具…
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[英] 桑德拉·伯克（Sandra Burke） 著…
《美國(guó)時(shí)裝畫(huà)技法完全教程》闡述了服裝效果圖和服裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，逐步梳理完整…
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賈娜，劉誠(chéng) 編
《木材制品加工技術(shù)》圍繞木材制品生產(chǎn)加工過(guò)程展開(kāi)敘述，對(duì)涉及的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)…
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田春美 著
本書(shū)以食品檢驗(yàn)工的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行編寫(xiě)，詳細(xì)地介紹了食品理化檢驗(yàn)的基本知…
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張國(guó)農(nóng) 編
基于對(duì)學(xué)生環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，本次修訂重點(diǎn)加入環(huán)境友好的內(nèi)容。第二章的內(nèi)容作…
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蔡家斌，丁濤，楊小軍 著
《實(shí)用木材材積計(jì)算手冊(cè)》第一章為木材材積基本知識(shí)，主要介紹原木、樹(shù)種與用…
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邵虎,孔令偉
內(nèi)容包括五部分：液態(tài)乳生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、酸乳生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、含乳飲料生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)、冷凍飲品…
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王江濤，夏梅風(fēng)
新東方考研英語(yǔ)寫(xiě)作首席主講王江濤老師精選多年積累的優(yōu)質(zhì)寫(xiě)作素材，特邀國(guó)內(nèi)…
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王澤生 編
《鐘表營(yíng)銷(xiāo)與維修技術(shù)》是作者王澤生在40年來(lái)從事手表裝配、鐘表維修實(shí)踐的基…
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龐良玉，伍仁軍 編
正確診斷煙草營(yíng)養(yǎng)情況，并及時(shí)進(jìn)行矯正補(bǔ)救，是實(shí)現(xiàn)煙草優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)、提高種煙收…
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黃云光，王昶，袁軍平 著
《首飾制作工藝學(xué)（第2版）》系統(tǒng)、全面地介紹了首飾制作工藝的各個(gè)環(huán)節(jié)，內(nèi)…
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王曉強(qiáng)，陳景震，馬慶文 編
《烹調(diào)原料加工技法》一書(shū)實(shí)用性、操作性比較強(qiáng)，系統(tǒng)總結(jié)了近年來(lái)烹飪教學(xué)和…
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[土] 巴延德?tīng)柪?編；葉興乾，孫玉敬 等 譯…
水果和蔬菜通常被鮮食或者加工成不同類(lèi)型的產(chǎn)品。果蔬中自然存在的某些酶對(duì)于…
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范蓓 著
《家具設(shè)計(jì)（第二版）/普通高等教育藝術(shù)設(shè)計(jì)類(lèi)“十三五”規(guī)劃教材·環(huán)境…
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邱培彪 編
《土木工程識(shí)圖與圖紙會(huì)審》是根據(jù)教育部2009年發(fā)布的《中等職業(yè)學(xué)校土木工程…
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